`Nuova Zona: la dieta della zona italiana dice "Sì" all'olio d'oliva e alla pasta

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Nuova Zona: la dieta della zona italiana dice "Sì" all'olio d'oliva e alla pasta

Settembre 6, 2011
Nicole Arriaga

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Le diete di tutto il mondo affermano di avere la chiave del successo nella perdita di peso. La Dieta a Zona, South Beach, Atkins e innumerevoli altri hanno lo scopo di aiutarti a perdere quei chili indesiderati mantenendo una dieta sana e nutrizionale.

Giornale italiano, Corriere della Sera riferisce che esiste una nuova dieta sul mercato simile alla dieta a zona inventata negli Stati Uniti ma con una differenza: si consiglia la pasta e l'olio d'oliva.

La dieta Nuova Zona nota anche come Zona Italiana, utilizza lo stesso concetto di Dieta a zona (40-30-30, la percentuale di carboidrati, proteine ​​e grassi che si possono consumare durante ogni pasto e spuntino), solo che include molti dei componenti già integrati nella tradizionale dieta mediterranea.

La versione italiana separa carboidrati, proteine ​​e grassi in "blocchi "che sono facili da memorizzare per persone a dieta piuttosto che pesare effettivamente i tuoi alimenti. Ogni blocco di costruzione differenzia i carboidrati buoni (quasi tutte le verdure e la frutta con poche eccezioni) rispetto a quelli cattivi. Per gli amanti della pasta, ci sono buone notizie.

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Contrariamente alla versione americana della dieta Zone, il nutirionista italiano Gigliola Braga afferma che includere quantità modeste di pasta nella dieta è importante per tenere sotto controllo i livelli di insulina. Sotto il contenuto di grassi, anche quantità ragionevoli di olio extra vergine di oliva sono una componente importante dei mattoni della dieta.

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