Cibo e cucina / pagina 12
Marzo 22, 2017
L'Europa introduce regole di controllo alimentare per combattere le frodi
Nuove norme sulla sicurezza e l'ispezione degli alimenti sono state adottate dal Parlamento europeo per contrastare le pratiche fraudolente nel settore alimentare.
Marzo 6, 2017
'Olive Beef' sembra ambientato su piatti americani
Il manzo Sanuki Wagyu รจ stato riconosciuto piรน salutare del normale Wagyu Beef. Le mucche alimentate con olio d'oliva producono carne che รจ piรน elevata in acido oleico, grassi monoinsaturi e omega-3s.
Febbraio 27, 2017
Google consiglia l'olio di oliva come sostituto del burro agli spettatori dell'oscilloscopio 40M
Quando la maggior parte delle menzioni di olio d'oliva in questi giorni tendono ad essere negative, lo spot di Google riposa la credibilitร stellare del marchio dietro una veritร semplice: รจ possibile utilizzare l'olio d'oliva al posto del burro per cucinare.
Febbraio 16, 2017 Cibo e cucina
Febbraio 16, 2017 Cibo e cucina
Febbraio 15, 2017 Cibo e cucina
Gennaio 31, 2017 Cibo e cucina
Gennaio 26, 2017 Cibo e cucina
L'olio d'oliva infuso con cannabis va in vendita negli Stati Uniti
Gennaio 26, 2017
La nostra preferenza per i cibi saporiti non porta necessariamente all'obesitร
Il buon gusto puรฒ stimolare acutamente l'assunzione di cibo e guidare la selezione verso cibi ricchi di nutrienti che causano un aumento di peso, ma non determina quanto viene mangiato cronicamente.
Gennaio 11, 2017
Il cioccolato extra vergine di Thomas Keller
K + M Extravirgin Chocolate conserva la potenza della fava di cacao e ne aumenta i benefici per la salute utilizzando l'olio essenziale come ingrediente principale.
Gennaio 5, 2017
Olive Seeds รจ il prossimo Superfood?
Un produttore spagnolo di olio d'oliva sta esplorando usi alternativi per i prodotti solitamente gettati via. A quanto pare, i semi di ulivo vantano una gamma di proprietร salutistiche che potrebbero essere utilizzate in prodotti di bellezza, alimenti, integratori e altro ancora.
Gennaio 5, 2017
Il parco tematico Foodie da aprire in Italia il prossimo autunno
Eataly World mira a riunire i buongustai per mangiare e imparare. Duemila aziende saranno rappresentate nel parco tematico 100-milioni che si prevede creerร posti di lavoro 700 in loco.
Gennaio 4, 2017
Scuola di cucina in Spagna mira a promuovere l'utilizzo e i vantaggi di EVOO
L'International Cooking Academy dell'olio extravergine di oliva mira a promuovere la dieta mediterranea ei benefici biologici della cottura con EVOO.
Dicembre 29, 2016
Ladner lascerร 'Del Posto' per Take-Out Pasta Venture
Il celebre chef newyorkese, Mark Ladner, ha annunciato che lascerร il suo posto come executive chef presso il ristorante a quattro stelle Del Posto per dedicarsi al lancio del suo ristorante Pasta Flyer.
Dicembre 21, 2016
I migliori chef si rivolgono all'olio d'oliva in nuovi modi
Polvere di olio d'oliva, gelato all'olio d'oliva e vinaigrette a base di olio d'oliva, sono solo alcuni dei modi in cui gli chef innovativi dello show di successo si caratterizzano per l'olio d'oliva come ingrediente eccezionale nelle creazioni culinarie.
Dicembre 2, 2016
Sostituire il grasso saturo con gli alimenti della dieta mediterranea riduce il rischio cardiaco
Uno studio di Harvard ha rilevato che lo scambio di un percento di grassi saturi in una dieta con alimenti salutari puรฒ ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Novembre 26, 2016
Un ulivo al giorno: 7 modi per vivere la tua settimana
Le olive non sono solo un frutto delizioso, ma sono anche piene di benefici salutari. Ci sono centinaia di varietร e altrettanti modi per incorporarli nella dieta.
Novembre 18, 2016
L'olio d'oliva fa salire i piatti del ringraziamento
L'olio d'oliva offre una soluzione salutare e gustosa per creare piatti gustosi e piรน salutari di tutto quel burro.
Novembre 15, 2016
La dieta mediterranea con un budget
Raccogliere i benefici di uno dei regimi piรน sani del mondo non ha bisogno di rompere la banca.
Agosto 25, 2016
Olio extra vergine di oliva migliore per friggere il pesce
I ricercatori hanno scoperto che l'olio da cucina che scegliamo determina la generazione di composti tossici durante la frittura, "che puรฒ avere una grande influenza sulla sicurezza alimentare e sulla salute umana".
Agosto 15, 2016
Social Status, Fashion Drive Scelte dei consumatori
Poichรฉ il cibo รจ diventato un simbolo di status sociale, ha permesso ai professionisti del marketing di attirare i clienti, poichรฉ ciรฒ che era semplicemente funzionale ora รจ anche di moda.
Agosto 15, 2016
L'ultimo carboncino di Siviglia
Anni fa, le cittร spagnole avevano un negozio in ogni quartiere. Josรฉ Luis Aguilar รจ l'ultimo mercante di carbone di Siviglia.
Agosto 10, 2016
Rifiuti non: applicazione innovativa dei rifiuti dei frantoi come antiossidante alimentare
I ricercatori hanno scoperto che lo scolorimento e l'ossidazione dei polpettoni di carne sono stati significativamente ritardati quando sono stati trattati con l'estratto di olive.