In Spagna, si sta valutando la possibilità di vietare le bottiglie di olio d'oliva riutilizzabili nei ristoranti

Di Daniel Williams
, collaboratore di Olive Oil Times | Da Barcellona

Nel tentativo di frenare la diffusione di olio d'oliva anonimo e non regolamentato, il Partito Socialista Spagnolo (PSOE) ha recentemente presentato un'iniziativa alla Commissione Ambiente e Agricoltura del Congresso dei Deputati spagnolo volta a vietare l'uso di bottiglie di olio d'oliva ricaricabili e senza marchio nei ristoranti e nei bar europei.

Questa iniziativa, difesa pubblicamente dal deputato socialista Alejandro Alonso, mira a sradicare i pericoli delle “bottiglie di servizio anonime”[1] che, secondo lui, “degradano notevolmente l’immagine dell’olio d’oliva.”[2] Il partito ha presentato una proposta
che affronta la questione alla Camera bassa del governo, sperando che
alla fine eserciti pressione sul presidente José Luis Zapatero affinché cerchi di stabilire
gli standard della proposta in tutta l’Unione Europea.

L'olio d'oliva è servito come alimento base nei tipici ristoranti spagnoli come accompagnamento al pane o all'insalata e di solito viene fornito in piccole bottiglie di servizio riutilizzabili che non riportano alcuna indicazione sulla marca dell'olio contenuto, sul suo grado e sulla sua qualità, né sul luogo di produzione.

Il signor Alonso, circondato dalla stampa spagnola, ha commentato la questione: “Abbiamo scoperto che queste bottiglie contengono oli che a volte non sono affatto olio d’oliva, o non sono di qualità adeguata, e a volte sono miscele, ma soprattutto denigrano il buon nome degli oli d’oliva che produciamo.”[3]

Il Partito Socialista ha pubblicamente dichiarato che questa situazione rappresenta una minaccia diretta per i produttori, poiché l’olio d’oliva contenuto in queste bottiglie potrebbe benissimo essere fraudolento o non regolamentato. Essi sostengono che la situazione comporti un pericolo analogo per i consumatori, paragonando la questione dell’olio d’oliva al consumo di alcolici prelevati da una bottiglia ricaricabile e senza etichetta che non fornisce alcuna informazione sul prodotto contenuto.

Queste questioni sono state portate in primo piano nel dibattito politico dai produttori di olio d’oliva sostenuti da Denominazioni di Origine certificate. Questi produttori temono che il loro olio d’oliva, più costoso, venga scartato da ristoranti e bar che acquistano olio d’oliva contraffatto o non regolamentato a prezzi inferiori allo standard del settore, nel tentativo di risparmiare denaro.

Nel nome della tutela sia dei produttori che dei consumatori, il Partito Socialista ha richiesto l’istituzione di standard specifici che garantiscano inequivocabilmente la qualità dell’olio d’oliva servito nei ristoranti e nei bar. Il deputato socialista Francisco Reyes ha spiegato che la proposta obbligherebbe gli esercizi a servire tutto l’olio d’oliva in bottiglie chiuse e non ricaricabili, con etichette specifiche che identifichino la marca e la qualità.

“Come socialisti, siamo consapevoli dell’importanza dell’olio d’oliva nel nostro Paese ed è per questo che è necessario sviluppare una serie specifica di norme che garantiscano la qualità dell’olio d’oliva offerto ai nostri consumatori”, ha spiegato Reyes.¹

Il suo collega, il signor Alonso, ha aggiunto che l’iniziativa servirebbe anche a creare e mantenere posti di lavoro e a stimolare l’economia. “Per questo”, ha detto, “abbiamo chiesto al parlamento spagnolo di insistere affinché il governo difenda e porti avanti questa iniziativa, che andrà a beneficio del valore aggiunto del settore dell’olio d’oliva e contribuirà in modo efficiente a migliorare le garanzie di sicurezza alimentare.”³

I membri del Partito Popolare spagnolo, all’opposizione, hanno approvato l’iniziativa socialista, ma hanno sostenuto l’opportunità di attuare la misura prima in Spagna prima di presentare la proposta all’Unione Europea. Il deputato popolare Gabino Puche ha spiegato che «sarebbe difficile chiedere agli organi di governo europei di applicare una norma che noi stessi non siamo in grado di applicare».¹

Il suo Partito Popolare ha successivamente proposto un emendamento alla proposta che prevedeva l’applicazione del regolamento prima in Spagna, indipendentemente dal fatto che potesse essere applicato in seguito in tutta l’Unione Europea.

La controproposta è stata infine respinta dai socialisti e la proposta è stata approvata esattamente come era stata delineata inizialmente. Ora che è stata approvata all’unanimità dal Congresso dei Deputati, i socialisti sperano che l’urgenza della proposta attiri l’attenzione del presidente José Luis Zapatero e, alla fine, quella dell’Unione Europea.

Per quanto riguarda l’applicazione della proposta in tutta la Spagna, il deputato socialista Alonso ha concluso con un appello al settore alberghiero e della ristorazione affinché accetti volontariamente gli standard della petizione: «Che si possa sempre contare su olio d’oliva di qualità nei ristoranti che rispondono a chiari criteri di identificazione»[3]
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1 http://www.portalolivicola.com
2 http://www.20minutos.es
3 http://noticias.terra.es