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Curtis Cord è il fondatore e redattore capo di Olive Oil Times, presidente del World Olive Oil Competition e il direttore esecutivo del Olive Oil Times Education Lab.

Olive Oil Times è una pubblicazione indipendente lanciata nel 2009 per fornire notizie tempestive e complete per consumatori e professionisti del settore. È la principale fonte mondiale di informazioni sull'olio d'oliva.

I NYIOOC World Olive Oil Competition è il più grande e prestigioso concorso sulla qualità dell'olio d'oliva. È annuale elenco dei premiati è la guida autorevole al marche più prestigiose di olio d'oliva e i produttori dedicati che li realizzano.

I Olive Oil Times Education Lab offre formazione innovativa a New York, Londra e San Francisco e programmi online per potenziare una generazione di esperti di olio d'oliva.

Il signor Cord viene regolarmente citato dai media come un'autorità imparziale nel settore dell'olio d'oliva.