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Affari

I produttori italiani spiegano cosa serve per avere successo in una campagna difficile

La raccolta al momento giusto, la corretta gestione del territorio, l'attenzione ai dettagli, il lavoro di squadra, la perseveranza e la passione erano tutti elencati dai produttori italiani pluripremiati come le ragioni del loro successo.

In Slovenia, duro lavoro e semplicità

Franc Morgan ha piantato i suoi primi alberi trent'anni fa nella sua fattoria a Grintovec. Going organic è stato il piano fin dall'inizio e divenne uno dei primi produttori di olio d'oliva biologico in Slovenia.

La registrazione si apre per NYIOOC2019

Le iscrizioni anticipate sono già state presentate a una velocità elevata e gli organizzatori hanno dichiarato che le iscrizioni saranno limitate ai primi marchi 1,000, come l'anno scorso.

Montsagre: Picual Perfection Among the Empeltre

Questo è il territorio di Empeltre, un'area che comprende la regione Bajo Aragón, la valle dell'Ebro e la Terra Alta a Tarragona. Ospita anche Albert Barrobés e il premiato Picual della sua famiglia.
Rapporto speciale

Il consumo mondiale di olio d'oliva non è aumentato da 2003, anche con 1B Più persone

Innumerevoli studi hanno dimostrato i benefici per la salute dell'olio d'oliva. Perché consumiamo meno oggi rispetto a 14 anni fa?

Xylella può essere fermato?

Cinque anni dopo la tragedia di Xylella fastidiosa, gli scienziati temono che la sua continua diffusione possa essere inevitabile.
Olive Oil Times Speciale

Un'immersione all'olio d'oliva a New York

I produttori, i professionisti dell'industria alimentare e i giornalisti parteciperanno a 2018 NYIOOC ad aprile 26 - e molti resteranno per un corso completo 6-day nella valutazione sensoriale dell'olio d'oliva.

NYIOOC Limiterà le voci a 1,000

Con le voci che si avvicinano rapidamente a mille, NYIOOC gli organizzatori dicono che chiuderanno la registrazione in pochi giorni.