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Novembre 18, 2010
Non il tuo tour dell'olio d'oliva "Run of the Mill"
Lara Camozzo visita il luogo di nascita medievale di una famosa cospirazione e ottiene un contributo da parte del produttore immobiliare sulla collusione moderna nell'industria italiana dell'olio d'oliva.
Novembre 9, 2010
Olio d'oliva dalla cima del mondo
Alle pendici dell'Himalaya, Hartmut Bauder ha trovato un clima che definisce "l'opposto dell'Europa" e il luogo ideale per produrre l'unico olio d'oliva prodotto in Nepal.
Ottobre 28, 2010
Joรซlle Laffitte: note dal mercato degli agricoltori
Una delle lezioni piรน importanti che ho imparato in questo paese รจ che quando si acquistano determinati ingredienti, c'รจ un tempo per trattenere i propri soldi, e c'รจ un tempo per lasciar perdere.
Ottobre 27, 2010 S. America
Alfonso Swett di Olisur: il Cile sarร un `` grande giocatore di olio d'oliva ''
Ottobre 24, 2010 Fiere, Concorsi
Ottobre 14, 2010 In primo piano
Ottobre 12, 2010 In primo piano
Ottobre 6, 2010 Profili del produttore
Ottobre 4, 2010
Presentazione di un olio extravergine di oliva per bambini
Il produttore spagnolo Vega Carabaรฑa afferma che il suo olio extravergine d'oliva morbido, leggermente fruttato e aromatico รจ perfetto per i bambini di appena 6 mesi. Anche la confezione carina non fa male.
Settembre 29, 2010
Leonardo Colavita e l'UC Davis Olive Oil Report
"Abbiamo lavorato duramente per farci un nome, cosa ne pensano? Che stiamo rovinando il nostro nome, il nostro marchio per un piccolo trucco che vale qualche dollaro?" Leonardo Colavita
Settembre 28, 2010
Agricoltura ai margini della zona di comfort di un ulivo
Non troverai molta produzione di olio d'oliva in Italia a nord delle pianure di Cividale dove Franco Diacoli dice che le sue olive Bianchera "non smettono mai di crescere e sviluppano sapori e aromi intensi".
Settembre 25, 2010
Olive Tree cerca la cura della famiglia per le relazioni a distanza
I programmi di "adozione" dell'olivo offrono un collegamento piรน stretto con la fonte di olio extravergine di oliva di alta qualitร e un modo per sostenere la produzione di olio d'oliva su piccola scala.
Settembre 24, 2010
Moulin de Villevieille, Orgoglio dei Garrigues
I membri del pluripremiato Moulin de Villevieille vanno dai dipendenti pubblici agli agricoltori, dai bibliotecari agli ingegneri meccanici. La passione, piuttosto che il denaro, sembra essere la forza trainante.
Settembre 19, 2010
Intervista con Ari Weinzweig, Zingerman
In 1982 Ari Weinzweig ha aperto una piccola paninoteca nella sua cittร universitaria. Oggi, Zingerman's รจ un $ 36 milioni di "comunitร di imprese" che si trova a vendere molto olio d'oliva.
Settembre 6, 2010
Berkeley Olive Grove: Old Ways in the New World
Chiedete a Darro Grieco cosa rende il suo pluripremiato EVOO cosรฌ buono e dirร che sono i vecchi alberi Mission, l'agricoltura secca e la raccolta manuale. Siamo ancora in California?
Settembre 2, 2010
Su Nutella, olio d'oliva e obesitร
Il recente caso Nutella ha suscitato scandalo e indignazione in Italia, mentre la decisione dell'UNESCO che sanciva l'olio d'oliva รจ stata accolta con un orgoglio sottovalutato. Cosa sta succedendo qui?
Settembre 1, 2010
Il creatore di olio d'oliva trova ispirazione nelle parole e nelle azioni antiche
"Siamo ispirati dall'antica Grecia per produrre olio extravergine di oliva senza alcun processo industriale. Se significa produrre solo una certa quantitร ogni anno, per me va bene". Constantine Scrivanos
Agosto 31, 2010
L'Australia traccia un corso quinquennale per l'industria dell'olio d'oliva
Il piano stabilisce obiettivi per aiutare a proteggere e far progredire un'industria che รจ cresciuta rapidamente in breve tempo, ma sembra destinata ad appiattirsi se alcune sfide non vengono affrontate.
Agosto 19, 2010
Hillstone Olive Oil: Rooted in Tradition
Laurie Schuler-Flynn e il premiato olio d'oliva Hillstone di Amy DelBondio riflettono la loro consumata cura durante tutto il processo di produzione. Dopo tutto, le loro nonne stanno guardando.
Agosto 12, 2010
La nuova Casaliva della "Grotta di Catullo" sarร Pure Poetry
Il restauro di un antico uliveto preserverร il paesaggio di Sirmione tanto amato dal poeta latino.
Agosto 9, 2010
Agricoltori di oliva accidentale
John Dunn ha lasciato un lavoro di vendita ad alta pressione per gestire un'impresa con un vecchio amico che affitta ville a Creta. La vita cambiรฒ di nuovo quando involontariamente colpรฌ l'olio tra gli oliveti.
Agosto 5, 2010
Israele ospita TerraOlivo Extra Virgin Olive Oil Competition
TerraOlivo ha attratto partecipanti 189 dai paesi 14, dando a molti produttori israeliani la prima opportunitร di essere giudicati dai migliori marchi di oli di oliva di tutto il mondo.
Agosto 2, 2010
La maggior parte degli spettacoli di olio extravergine d'oliva australiani segue protocolli simili, spiega Richard Gawel.