In evidenza / pagina 9

Giu. 26, 2010

Conservazione della cultura dell'olio d'oliva in Adatepe

"Abbiamo pensato alle tradizioni profondamente radicate di questo mondo, alla ricca cultura e al brillante futuro ed è così che siamo entrati nel business dell'olio d'oliva". Mustafa Çakilcioglu, Adatepe Olive Oil

Giu. 23, 2010

Per la famiglia che produce olio d'oliva per gli anni 425, la pratica rende perfetti

In 1585, William Shakespeare, un anno di 21, divenne un orgoglioso padre di gemelli. Più tardi quell'anno, i Gonnellis comprarono un mulino dai monaci locali e iniziarono a produrre olio d'oliva. Ci sono ancora.

Giu. 21, 2010

Investire nel futuro dell'olio d'oliva in Argentina

"Mi sono unito a molti sognatori provenienti da diverse aree geografiche che credono nel potenziale dell'agrobusiness in Argentina e nella nostra capacità di realizzarlo." Luis Feld

Giu. 27, 2010

Consumatori cinesi confusi dalle scelte dell'olio di oliva

I prezzi elevati e la mancanza di informazioni solide lasciano i consumatori in Cina sconcertati sulla qualità, il valore e i benefici per la salute degli oli d'oliva commercializzati a loro.

Giu. 19, 2010

Dan Flynn della UC Davis Olive Center

"È stato divertente vedere i consumatori assaggiare l'olio d'oliva correttamente per la prima volta." Dan Flynn, Università della California al Davis Olive Center

Giu. 17, 2010

Mark Kailis ha un appetito per l'olio d'oliva biologico

Nel tentativo di diventare il più grande produttore mondiale di olio d'oliva biologico, Mark Kailis afferma che ora è il momento di comunicare con i consumatori sulla qualità dell'olio d'oliva.

Giu. 14, 2010

Un purista accidentale: Gioia Pinna

Quattro anni fa Gioia Pinna e suo marito acquistarono un ritiro di campagna in Umbria. Poi hanno deciso di fare uno dei migliori oli d'oliva del mondo.

Giu. 10, 2010

Marsiglia e la storia dell'olio d'oliva

Come porta d'accesso dal Mediterraneo al sistema dei canali francesi, Marsiglia era il punto attraverso il quale scorreva l'olio d'oliva esportato dalla Spagna, dall'Italia, dalla Grecia e dal Medio Oriente.

Giu. 9, 2010

Sistemi di estrazione Pieralisi: Made in Italy (Really)

"Non possiamo mandare la gente a casa, è come tagliare una gamba, lo fai solo se devi assolutamente, per salvare il paziente." - Gennaro Pieralisi

Giu. 6, 2010

Una forza centrifuga: Gennaro Pieralisi

Nella seconda parte della nostra intervista esclusiva, il presidente del Gruppo Pieralisi vede migliorare la qualità dell'olio extravergine di oliva esportato negli Stati Uniti, grazie alla crescente concorrenza californiana.

Può. 24, 2010

Lambda: commercializzare un olio d'oliva "ultra premium"

"Senti la differenza nei tuoi sensi che è eccezionale e forse anche coinvolgente." - Creatore Lambda Giorgos Kolliopoulos

Può. 24, 2010

Simbolismo dell'olio d'oliva

Nel suo primo articolo per Olive Oil Times, Il Dr. MP Graziani osserva le correnti più forti nella lunga storia e la ricca simbologia legata all'olio d'oliva.

Può. 23, 2010

Una conversazione con Gennaro Pieralisi

Il 75% dell'olio mondiale viene prodotto con i sistemi Pieralisi. Nella prima di una serie in tre parti, chiediamo al presidente del vantaggio competitivo del Gruppo Pieralisi.

Può. 17, 2010

La mostra cinese si concentra sull'olio d'oliva

Liz Tagami riporta la 6th Annual Oil China Exhibition a Shanghai.

Può. 9, 2010

Domande e risposte con Paul Miller, Australian Olive Association

Abbiamo chiesto a Paul Miller, Presidente della Australian Olive Association, l'affermazione del suo paese come produttore di oli di oliva di alta qualità.

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