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Può. 20, 2013

La nuova fattura dell'azienda agricola include i comandi dell'olio di oliva

La US Farm Bill di 2012 non è riuscita a passare, ma una versione nuova è tornata con la stessa disposizione per l'olio d'oliva della versione dello scorso anno.

Marzo 22, 2013

New World non riesce a spingere per aumentare il limite di campesterolo per l'olio d'oliva

I produttori del Nuovo Mondo hanno di nuovo fallito nel tentativo di aumentare il limite per il campesterolo nell'olio d'oliva, che secondo loro agisce come barriera commerciale.

Agosto 2, 2012

Test per rilevare gli esplosivi trova anche l'olio di oliva cattivo

I ricercatori dell'Università di Córdoba hanno dimostrato che la spettrometria della mobilità ionica, la tecnica analitica più comunemente utilizzata per rilevare gli esplosivi e negli aeroporti, è anche efficace per identificare l'olio di oliva fraudolento.

Settembre 30, 2011

Nel Memorandum del Consiglio "Olive", "Unease" sugli standard australiani

In un memorandum inviato a Standards Australia, al Codex e ai ministeri dell'agricoltura e degli affari esteri dell'Australia, il CIO ha definito ciò che considera uno sviluppo inquietante.

Giu. 20, 2011

L'Australia adotta nuovi standard volontari per l'olio d'oliva

Il presidente dell'Associazione australiana delle olive, Paul Miller, ha dichiarato che "lo standard mette i consumatori in una posizione molto più forte quando si tratta di fare scelte informate".

Può. 30, 2011

L'incontro di Siviglia chiede "Cosa sanno i consumatori dell'olio di oliva?"

La conoscenza dei consumatori sulla qualità dell'olio d'oliva e le controverse nuove norme dell'UE volte a reprimere gli olii deodurati sono all'ordine del giorno di una nuova conferenza annuale a Siviglia.

Gennaio 4, 2011

Australia, Nuova Zelanda Progetto di nuovi standard per l'olio d'oliva

Una bozza di nuovi standard per l'olio d'oliva per l'Australia e la Nuova Zelanda rivela rigide linee guida sull'etichettatura, lasciando invariato un importante benchmark internazionale EVOO.

Ottobre 25, 2010

Oggi sono in vigore nuovi standard per l'olio di oliva negli Stati Uniti

I produttori che scelgono di etichettare il loro prodotto "US Extra Virgin Olive Oil" possono ora iniziare il processo di ispezione e certificazione da parte dell'USDA.

Settembre 14, 2010

Comprensione dei nuovi standard per l'olio d'oliva USDA

Il prossimo mese entreranno in vigore i nuovi standard USDA per l'olio d'oliva. Alexandra Kicenik Devarenne e Paul Vossen rivolgono domande comuni su cosa significano le norme per i produttori.

Settembre 9, 2010

Olio di sansa d'oliva: non è quello che potresti pensare

Sei stato sedotto da un bel pacchetto, prezzo basso e affermazioni come "Premium Flavour" o "Made in Italy" prima di imparare che non hai comprato olio d'oliva. Non sei solo.

Giu. 14, 2010

Rapporto: gli oli extra vergine di oliva più importati non sono extra vergini

La maggior parte degli oli d'oliva etichettati come extravergine provenienti da diversi supermercati della California erano inferiori alla media, secondo l'UC Davis Olive Center.

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