Soda dietetica legata all'aumento di peso, non alla perdita di peso

L'uso a lungo termine di dolcificanti artificiali è legato all'aumento del girovita e ai modesti guadagni di peso.

Agosto 8, 2017
Di Mary West

Notizie recenti

Milioni di persone bevono bibite dietetiche a causa della convinzione che aiutano con la perdita di peso. Un nuovo studio ha dimostrato che questa convinzione è un mito: le bevande promuovono effettivamente l'aumento di peso. Inoltre, sono anche collegati a malattie cardiache, ipertensione e diabete.

Abbiamo scoperto che i dati degli studi clinici non supportano chiaramente i benefici previsti degli edulcoranti artificiali per la gestione del peso.- Ryan Zarychanski, Università di Manitoba

Nei primi decenni dopo il debutto sul mercato dei dolcificanti artificiali, erano considerati un metodo semplice per ridurre l'apporto calorico giornaliero. Prodotti contenenti sucralosio, aspartame e saccarina, venduti con i marchi di Splenda, Equal e Sweet 'N Basso, erano selvaggiamente popolari. Soda dietetica e dessert etichettati "senza zucchero ”sono stati presi con entusiasmo nei supermercati perché erano considerati da molti un modo senza sensi di colpa per assecondare un debole per i dolci. 

Mentre i prodotti contenenti dolcificanti artificiali continuano ad essere ampiamente utilizzati, negli ultimi anni, poiché la ricerca ha indicato che potrebbero avere effetti negativi sulla salute, gli americani sono sempre più preoccupati per la loro sicurezza. Una nuova revisione degli studi pubblicati sul Canadian Medical Association Journal dà più motivo di preoccupazione. Ha esaminato gli effetti a lungo termine delle sostanze chimiche sulla salute e i risultati non sono stati soddisfacenti. 

Gli scienziati del George & Fay Yee Center for Healthcare Innovation dell'Università del Manitoba hanno esaminato 37 studi che hanno seguito 406,000 utenti di dolcificanti artificiali per una media di 10 anni. Sette degli studi erano studi clinici randomizzati, il gold standard nella ricerca, che includeva 1,007 persone che sono state seguite per circa sei mesi. 

Analisi dei dati non è riuscito a dimostrare un vantaggio a breve oa lungo termine. Le prove di sei mesi non hanno dimostrato che i dolcificanti artificiali avessero un effetto consistente nella perdita di peso. Inoltre, gli studi di osservazione di 10 anni hanno rivelato collegamenti a modesti aumenti di peso e indice di massa corporea, nonché a un aumento del girovita, un problema associato a un aumento del rischio di diverse malattie croniche. Gli studi più lunghi hanno anche mostrato una connessione minacciosa con una probabilità leggermente più alta di obesità, malattie cardiache, diabete e altri problemi di salute. 

Hai pochi minuti?
Prova il cruciverba di questa settimana.

"Nonostante il fatto che milioni di persone consumino abitualmente dolcificanti artificiali, relativamente pochi pazienti sono stati inclusi negli studi clinici su questi prodotti ", ha affermato l'autore Ryan Zarychanski, assistente professore della Rady Faculty of Health Sciences, Università di Manitoba. "Abbiamo scoperto che i dati degli studi clinici non supportano chiaramente i benefici previsti dei dolcificanti artificiali per la gestione del peso ". 

"L'attenzione è garantita fino a quando gli effetti sulla salute a lungo termine degli edulcoranti artificiali non saranno pienamente caratterizzati ”, ha affermato l'autore principale Meghan Azad, assistente professore, Rady Faculty of Health Sciences, Università di Manitoba. "Dato l'uso diffuso e crescente di dolcificanti artificiali e l'attuale epidemia di obesità e malattie correlate, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare i rischi e i benefici a lungo termine di questi prodotti ". 

In un'intervista con Olive Oil Times, Carolyn Dean, medico e naturopata, non ha usato mezzi termini nel dare la sua opinione sulla ricerca. È membro del comitato consultivo medico della Nutritional Magnesium Association. 

"Questo studio, che espone le false affermazioni sui dolcificanti sintetici, dovrebbe far tremare l'industria. Era estremamente completo, comprese 11,774 citazioni. I risultati sono stati l'opposto di ciò che l'industria dei dolcificanti sintetici pubblicizza. Ogni professionista che raccomanda dolcificanti sintetici dovrebbe essere informato che stanno danneggiando i loro pazienti. 

"Dobbiamo tornare a una semplice restrizione dietetica di zuccheri per raggiungere la salute piuttosto che sostituire i dolcificanti sintetici. Queste sostanze chimiche possono essere dannose di per sé e danno anche alle persone la falsa sensazione che il loro utilizzo lo consenta 'barare "con prelibatezze caloriche".



Related News

Feedback / suggerimenti