Dukan Diet Ups Olive Oil Recommendation

La dieta Dukan è l'ultima dieta che prende d'assalto il mondo con le sue promesse di perdita di peso a lungo termine senza restrizioni alimentari e i suoi seguaci di alto profilo in Kate Middleton e Jennifer Lopez.

La dieta, ideata dal medico francese Pierre Dukan, si compone di quattro fasi, terminando con una fase di stabilizzazione permanente che non ha restrizioni ad eccezione di un giorno a settimana in cui vengono consumate solo proteine.

Questo è preceduto dalla fase di attacco - dieci giorni in cui si mangiano solo proteine ​​magre; la fase di crociera, durante la quale alterneresti giorni con solo proteine ​​e giorni con proteine ​​con verdure fino al raggiungimento del peso target; infine la fase di consolidamento dove per cinque giorni si mangiano proteine ​​e verdure con l'aggiunta di limitate quantità di pane, formaggio, frutta e altri amidi.

La dieta originale eliminava tutte le fonti di grasso e olio, ad eccezione di qualche goccia di olio di oliva o di colza, passata su un tovagliolo di carta per ungere una padella antiaderente per friggere.

Tuttavia, più recentemente Dukan ha aggiornato le restrizioni e aumentato le quantità consentite di olio d'oliva a un cucchiaino al giorno, affermando in una sessione di coaching online che questo può combattere la stitichezza e aiutare la pelle secca - due effetti collaterali comuni osservati nei seguaci della dieta.

Ha anche sottolineato che il grasso non è il nemico numero uno nella perdita di peso, questo titolo è riservato allo zucchero.

Nonostante l'aumento, la quantità di olio d'oliva è molto inferiore ai due cucchiai al giorno che hanno dimostrato di avere effetti benefici sulla salute del cuore.

I nutrizionisti avvertono che le diete a bassissimo contenuto di grassi possono interferire con l'assorbimento delle vitamine liposolubili.

Possono anche privare i seguaci di grassi benefici e acidi grassi essenziali presenti in buoni lipidi come l'olio d'oliva, che proteggono dalle malattie croniche.