`Dukan Diet Ups Olive Oil Recommendation

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Dukan Diet Ups Olive Oil Recommendation

Febbraio 6, 2012
Naomi Tupper

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Di Naomi Tupper
Olive Oil Times Collaboratore | Segnalazione da Santander


Dr. Pierre Dukan

La dieta Dukan è l'ultima dieta che prende d'assalto il mondo con le sue promesse di perdita di peso a lungo termine senza restrizioni alimentari e i suoi seguaci di alto profilo in Kate Middleton e Jennifer Lopez.

La dieta, creata dal medico francese Pierre Dukan, consiste in quattro fasi, terminando con una fase di stabilizzazione permanente che non ha restrizioni ad eccezione di un giorno alla settimana in cui vengono consumate solo proteine. Questo è preceduto dalla fase di attacco - dieci giorni in cui si mangiano solo proteine ​​magre; la fase di crociera, durante la quale alterneresti giorni con solo proteine ​​e giorni con proteine ​​con verdure fino a raggiungere il peso target; e infine la fase di consolidamento in cui per cinque giorni vengono consumate proteine ​​e verdure con l'aggiunta di limitate quantità di pane, formaggio, frutta e altri amidi.

La dieta originale ha eliminato tutte le fonti di grasso e olio, ad eccezione di alcune gocce di olio d'oliva o di colza, asciugate su un tovagliolo di carta per ungere una padella antiaderente per friggere. Tuttavia, più recentemente Dukan ha aggiornato le restrizioni e aumentato le quantità consentite di olio d'oliva a un cucchiaino al giorno, affermando in una sessione di coaching online che questo può combattere la costipazione e aiutare la pelle secca - due effetti collaterali comuni osservati nei seguaci della dieta. Ha anche sottolineato che il grasso non era il nemico numero uno nella perdita di peso, essendo questo titolo riservato allo zucchero.

Nonostante l'aumento, la quantità di olio d'oliva è molto inferiore ai due cucchiai al giorno che hanno dimostrato di avere effetti benefici sulla salute del cuore. I nutrizionisti avvertono che una dieta povera di grassi può interferire con l'assorbimento di vitamine liposolubili. Possono anche privare i seguaci di grassi benefici e acidi grassi essenziali presenti in buoni lipidi come l'olio d'oliva, che proteggono dalle malattie croniche.

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fonti:

Olive Oil Times
Sito ufficiale Dukan Diet nel Regno Unito
La dieta Dukan: 2 passaggi per perdere peso, 2 passaggi per tenerlo spento per sempre; Dott. Pierre Dukan, Random House 2000

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