Saluto
Un composto trovato naturalmente nelle olive aiuta a combattere le infezioni batteriche, secondo una domanda di brevetto internazionale di scienziati spagnoli.
Dicono che l'idrossitirosolo e i suoi derivati possono interrompere il quorum sensing (QS), un modo in cui i batteri 'parlare 'tra loro, rendendo così le infezioni meno virulente. Con l'aumento della resistenza agli antibiotici, questo è visto come un modo di trattamento promettente.
Il richiedente il brevetto con sede a Madrid Seprox Biotech, che vende idrossitirosolo (HT), afferma che HT e i suoi derivati idrossitirosolo acetato (HTA) e acido 3,4-diidrossifenilacetico (DOPAC) svolgono una buona attività anti-QS, rendendoli utili per prevenire e trattare molti tipi di infezioni.
Utilizzo potenziale
Ha affermato nella sua applicazione che gli usi in vivo potrebbero includere preparati farmaceutici per il trattamento delle infezioni batteriche. Gli usi ex vivo comprendono la produzione di alimenti, imballaggi alimentari, dispositivi medici e composizioni farmaceutiche, compresa l'applicazione o l'uso nella realizzazione di superfici, come ad esempio dispositivi medici e alimenti o imballaggi alimentari, per inibire la formazione di biofilm batterico.
La formazione di biofilm - dove i microrganismi si attaccano a una superficie - è un grosso problema a causa del crescente utilizzo di impianti, valvole cardiache artificiali e così via, ma può essere estremamente resistente alla rimozione e alla disinfezione, ha affermato.
Ampia gamma di batteri coperti
Titolato "Uso dell'idrossitirosolo e suoi derivati come estinguenti del quorum ", Organizzazione mondiale della proprietà intellettuale domanda di brevetto elenca un'ampia gamma di specie batteriche per le quali l'idrossitirosolo ei suoi derivati potrebbero essere utilizzati come quorum quencher.
Questi includono forme di Campylobacter, E. coli, Salmonella e Shigella - spesso colpevoli di malattie di origine alimentare - e tre tipi di Staph.
L'applicazione descrive i test di HT, HTA e DOPAC su numerosi batteri infettivi comuni e la convalida contro il ceppo C. violaceum del biosensore QS. Ciò ha portato alla conclusione che, sebbene i composti testati non possano essere considerati agenti antimicrobici efficaci per i ceppi testati (poiché sono necessarie concentrazioni molto elevate), hanno dimostrato la capacità dell'inibitore del QS.
Seprox Biotech ha affermato che le formule oggetto della sua domanda di brevetto possono essere sintetiche o estratte dalla loro fonte naturale, nel qual caso è necessario un elevato livello di purezza.
L'idrossitirosolo si trova nelle foglie e nei frutti dell'olivo e nell'olio extra vergine di oliva, ed è particolarmente abbondante nelle acque reflue del frantoio, da dove può essere recuperato, ha detto.
Altri articoli su: Salute, idrossitirosolo, salute dell'olio d'oliva
Febbraio 1, 2024
Metaboliti dell'olio d'oliva collegati a migliori esiti delle malattie cardiovascolari
La ricerca ha dimostrato un legame tra i profili metabolitici dell'olio d'oliva vergine e la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, ma non del diabete.
Aprile 16, 2024
I ricercatori studiano le sinergie tra pannelli solari e uliveti
I pannelli solari tra filari di uliveti ad alta densità generano elettricità con un impatto minimo sui rendimenti.
Ottobre 31, 2023
La produzione globale di olio d'oliva è destinata al secondo anno consecutivo di declino
Si prevede che i sette maggiori paesi produttori di olio d'oliva al mondo produrranno 1.97 milioni di tonnellate nella campagna agricola 2023/24, il 23% in meno rispetto alla media delle quattro campagne precedenti.
Settembre 28, 2023
L'idrossitirosolo può aiutare a prevenire la diffusione del cancro al colon, suggerisce la ricerca
Durante gli esperimenti in vitro, si è scoperto che l'idrossitirosolo, un importante polifenolo dell'olio d'oliva, prende di mira una proteina coinvolta nella riproduzione delle cellule tumorali.
Febbraio 20, 2024
Le Isole Baleari inaspriscono le restrizioni mentre la Xylella si diffonde a Maiorca
Il ceppo di Xylella fastidiosa responsabile della sindrome del declino rapido dell'olivo è stato identificato in altri impianti di Maiorca.
Aprile 3, 2024
I vivai in Spagna stanno esaurendo le piantine di ulivo
Gli alti prezzi dell’olio d’oliva all’origine, l’interesse del private equity e gli agricoltori che cercano di abbandonare le colture ad alta intensità idrica stanno alimentando le carenze.
Giu. 26, 2023
Il genotipo svolge un ruolo significativo nel contenuto di acidi grassi dell'olio di oliva vergine
I ricercatori in Spagna hanno dimostrato come il contenuto di acidi grassi negli oli di oliva vergini sia principalmente legato al genotipo insieme al clima e ad altri fattori.
Può. 1, 2023
Il nuovo metodo utilizza carta incisa al laser e uno smartphone per determinare i polifenoli in un campione.