` Olio d'oliva benefico durante il trattamento di fertilità - Olive Oil Times

Olio d'oliva utile durante il trattamento della fertilità

Giu. 9, 2012
Elena Paravantes

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Mentre la ricerca ha dimostrato che il consumo di olio d'oliva protegge da varie malattie croniche, un nuovo studio della Harvard School of Public Health ha trovato un'associazione di associazione positiva tra grassi buoni e risultati positivi nelle donne con fecondazione in vitro (IVF).

L'assunzione di grassi nella dieta è stata precedentemente associata alla salute riproduttiva, ad esempio, un elevato apporto di grassi trans è stato associato a infertilità ovulatoria e aborto spontaneo, mentre i grassi saturi sono stati correlati a basse concentrazioni di spermatozoi. Ma ci sono poche informazioni sull'effetto del grasso nella dieta durante il trattamento della fertilità.

Questo studio ha studiato l'effetto del grasso dietetico nelle donne con fecondazione in vitro. Lo studio è stato presentato questa settimana all'incontro annuale dell'ESHRE (Società europea di riproduzione umana e embriologia) dal dott. Jorge Chavarro, professore associato di nutrizione ed epidemiologia presso la Harvard School of Public Health.

I ricercatori hanno studiato l'assunzione di grassi totali ma anche di grassi saturi, grassi polinsaturi, grassi monoinsaturi, omega-6, omega-3 e grassi trans. I risultati dell'analisi hanno mostrato che l'assunzione maggiore di grassi monoinsaturi, il grasso principale presente nell'olio d'oliva, era correlata a maggiori probabilità di nascita viva. Le probabilità di un parto vivo dopo il trasferimento dell'embrione erano 3.45 volte più alte per le donne che avevano il più alto apporto di grassi monoinsaturi rispetto a quelli con il più basso apporto.

Le donne con assunzioni più elevate di grasso totale avevano meno ovociti di metafase II (MII) (solo gli ovociti MII possono essere usati per la fecondazione in vitro) recuperati rispetto alle donne con assunzioni più basse, questa associazione sembra essere guidata da un'assunzione di grassi saturi secondo il professor Chavarro. Anche il grasso polinsaturo ha avuto un effetto negativo. Le donne che consumavano il grasso più polinsaturo presentavano una percentuale maggiore di embrioni di scarsa qualità.

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Il professor Chavarro ha osservato che è importante replicare i risultati in altri studi prima di formulare raccomandazioni forti sull'assunzione di grassi nelle donne sottoposte a trattamento di infertilità. Tuttavia, l'olio d'oliva, una delle migliori fonti di grassi monoinsaturi, ha dimostrato di essere benefico in generale e si raccomanda a chiunque, comprese le donne sottoposte a fecondazione in vitro, di includere l'olio d'oliva nella loro dieta.



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