L'olio d'oliva è benefico durante i trattamenti per la fertilità
Uno studio della Harvard School of Public Health ha rilevato una correlazione positiva tra i grassi buoni e gli esiti positivi nelle donne sottoposte a fecondazione in vitro.
Sebbene la ricerca abbia dimostrato che il consumo di olio d’oliva protegge da varie malattie croniche, un nuovo studio della Harvard School of Public Health ha individuato un’associazione positiva tra i grassi buoni e esiti positivi nelle donne sottoposte a fecondazione in vitro (FIV).
L'assunzione di grassi nella dieta è stata precedentemente associata alla salute riproduttiva; ad esempio, un elevato consumo di grassi trans è stato associato a infertilità ovulatoria e aborto spontaneo, mentre i grassi saturi sono stati correlati a una minore concentrazione di spermatozoi. Tuttavia, esistono poche informazioni sull'effetto dei grassi alimentari durante i trattamenti di fertilità.
Questo studio ha esaminato l'effetto dei grassi alimentari nelle donne sottoposte a FIVET. Lo studio è stato presentato questa settimana al congresso annuale dell'ESHRE (European Society of Human Reproduction and Embryology) dal dottor Jorge Chavarro, assistente professore di Nutrizione ed Epidemiologia presso la Harvard School of Public Health.
I ricercatori hanno esaminato l'assunzione di grassi totali, ma anche di grassi saturi, polinsaturi, monoinsaturi, nonché di omega-6, omega-3 e grassi trans. I risultati dell'analisi hanno mostrato che un maggiore consumo di grassi monoinsaturi, i principali grassi presenti nell'olio d'oliva, era correlato a una maggiore probabilità di nascita di un bambino vivo. La probabilità di un parto vivo dopo il trasferimento dell’embrione era 3,45 volte superiore per le donne che avevano l’assunzione più elevata di grassi monoinsaturi rispetto a quelle con l’assunzione più bassa.
Le donne con un maggiore apporto di grassi totali presentavano un numero inferiore di ovociti in metafase II (MII) (solo gli ovociti MII possono essere utilizzati per la fecondazione in vitro) rispetto alle donne con un apporto inferiore; secondo il professor Chavarro, questa associazione sembra essere determinata dall'assunzione di grassi saturi. Anche i grassi polinsaturi hanno avuto un effetto negativo. Le donne che consumavano la maggior quantità di grassi polinsaturi presentavano una percentuale più elevata di embrioni di scarsa qualità.
Il professor Chavarro ha osservato che è importante che i risultati siano replicati in altri studi prima di formulare raccomandazioni definitive sull'assunzione di grassi alle donne sottoposte a trattamenti per l'infertilità. Tuttavia, l'olio d'oliva, una delle migliori fonti di grassi monoinsaturi, si è dimostrato benefico in generale ed è raccomandato a chiunque, comprese le donne sottoposte a fecondazione in vitro, di includere l'olio d'oliva nella propria dieta.