` Olio d'oliva utile per gli anziani

Salute

Olio d'oliva utile per anziani

Può. 13, 2013
Di Elena Paravantes

Notizie recenti

Ricercatori spagnoli hanno valutato l'effetto dell'aggiunta di olio d'oliva alle diete di anziani sani. I risultati hanno mostrato che l'olio extra vergine di oliva ha ridotto il colesterolo totale, ma ha anche aumentato i livelli di HDL, noto anche come colesterolo buono.

Lo studio, pubblicato negli Archivi di Gerontologia e Geriatria, ha incluso 62 partecipanti di età compresa tra 65 e 96 anni. Erano divisi in due gruppi; il gruppo di controllo ha mantenuto la dieta attuale, mentre il gruppo olivicolo ha consumato EVOO come unico grasso aggiunto e una dose giornaliera di 50 ml, che corrisponde a circa tre cucchiai.

Dopo sei settimane i ricercatori hanno riscontrato una riduzione significativa del colesterolo totale, ma anche un aumento dell'HDL (il "buono "colesterolo). Inoltre, il gruppo olivicolo presentava una capacità antiossidante totale nel plasma più elevata rispetto al gruppo di controllo. I ricercatori hanno concluso che l'intervento nutrizionale con EVOO migliora lo stato antiossidante negli anziani sani.

Questi risultati secondo cui l'olio d'oliva può migliorare lo stato antiossidante e il profilo lipidico negli anziani si aggiungono alle recenti ricerche che indicano la dieta mediterranea come la dieta ideale per gli anziani. Tre nuovi studi hanno dimostrato che una dieta in stile mediterraneo può influenzare positivamente diversi effetti collaterali dell'invecchiamento.

pubblicità

I ricercatori del Rush University Medical Center di Chicago hanno concluso dopo aver seguito oltre 3,500 uomini per 7 anni, che il tasso annuale di sviluppo di sintomi depressivi era inferiore del 98.6 per cento tra le persone nel più alto terzile di un modello dietetico a base mediterranea rispetto alle persone nel terzile più basso gruppo.

Un altro nuovo studio pubblicato su Neurology che ha utilizzato informazioni di oltre 17,000 persone di età superiore ai 45 anni, ha concluso che una maggiore aderenza a una dieta in stile mediterraneo ha comportato un minor rischio di perdita di memoria, mentre un terzo studio condotto da ricercatori spagnoli ha dimostrato che migliora la disfunzione vascolare e può svolgere un ruolo nella protezione contro le malattie croniche legate all'invecchiamento.



Related News