Uno studio finanziato da Dalmia rileva che gli indiani potrebbero trarre beneficio dall'uso dell'olio di sansa d'oliva
Uno studio recente ha dimostrato che i partecipanti che hanno utilizzato olio di sansa di oliva e olio di colza hanno registrato una riduzione del peso corporeo, della circonferenza della vita, dei lipidi nel sangue e del grasso epatico.
Uno studio clinico condotto dalla Diabetes Foundation (India) (DFI) e dalla National Diabetes, Obesity & Cholesterol Foundation (N-DOC) ha dimostrato che il semplice cambiamento alimentare consistente nel sostituire l'olio da cucina con olio di sansa d'oliva o olio di colza può comportare numerosi benefici per la salute.
Lo studio ha messo a confronto 3 gruppi di partecipanti con anomalie metaboliche che utilizzavano 3 oli diversi. Il primo gruppo utilizzava olio di sansa di oliva, il secondo gruppo olio di colza e il terzo era il gruppo di controllo che utilizzava altri oli che non avevano un alto contenuto di grassi monoinsaturi.
I risultati dello studio hanno mostrato che i partecipanti sia del gruppo dell’olio di sansa d’oliva che di quello dell’olio di colza hanno registrato una diminuzione del peso corporeo, della circonferenza della vita, dei lipidi nel sangue e del grasso epatico rispetto al gruppo che utilizzava oli non monoinsaturi, nel quale non si sono osservati cambiamenti.
Inoltre, si è osservato un miglioramento significativo dell'azione dell'insulina sul glucosio nel sangue. I ricercatori hanno osservato che questi benefici per la salute potrebbero ridurre l'incidenza e la prevalenza della sindrome metabolica, del diabete di tipo 2 e delle malattie cardiovascolari negli indiani d'Asia, che sono particolarmente inclini a sviluppare questi problemi.
Lo studio è stato finanziato da Dalmia Continental Pvt. Ltd., i cui oli di sansa di oliva e di colza sono stati utilizzati esclusivamente a scopo di sperimentazione.