Il programma di adozione salva la città, un albero alla volta

Nel suo apogeo all'inizio del 20^th secolo, Oliete era una cittadina prospera.

Oltre 100,000 gli ulivi erano lo stile di vita delle persone quasi 3,000 che risiedevano in questo angolo di Teruel, nelle remote montagne della Spagna orientale.

Quei tempi sono lontani. Per decenni, la gente è fuggita da Oliete, principalmente a Barcellona, ​​e si è lasciata alle spalle gli uliveti secolari.

Ora, la popolazione di Oliete è meno di 400 e il 70 per cento dei suoi ulivi è stato abbandonato. L'ultimo dei tre frantoi che una volta funzionavano qui fu chiuso 10 anni fa come Oliete ... come molti altri villaggi della regione ... sembravano diretti verso la liberazione.

Questa è una zona isolata. La distanza dal Mediterraneo è di soli 120 km (75 mi), ma il mare si trova oltre una catena montuosa. Saragozza, la grande città più vicina, dista 100 km.

Ma alcuni "Gli Olietani "credevano che il destino del loro villaggio potesse ancora prendere una strada diversa. Nel 2014, un gruppo di giovani locali ha avuto un'idea per riportare in vita la risorsa dimenticata del loro villaggio: avrebbero creato una piattaforma online per consentire alle persone di tutto il mondo di adottare ulivi abbandonati da Oliete.

Il loro obiettivo finale è stato quello di offrire una nuova opportunità alle persone di rimanere e lavorare nella loro città natale recuperando campi incolti.

Ecco come l'associazione Apadrina un Olivo (adotta un ulivo) per il recupero degli olivi non coltivati ​​di Oliete.

Alberto Alfonso e Sira Plana, i principali promotori del progetto, incontrano un Olive Oil Times giornalista del nuovissimo frantoio oleario dell'associazione.

Proprio di fronte al fiume Martín, l'antico skyline di Oliete si affaccia su questa nuova struttura che, per la prima volta da anni, ha prodotto olio da olive macinate localmente dalla campagna 2016 - 17.

Alfonso ha raccontato a OOT come è iniziato tutto: "Più di tre anni fa raccoglievamo le olive con la mia famiglia e abbiamo notato che ogni volta c'erano meno persone che raccoglievano. Le persone qui non consideravano redditizio prendersi cura dei loro ulivi e hanno iniziato ad abbandonare i loro uliveti. Così abbiamo pensato a un nuovo modo per dar loro valore con l'aiuto della società ".

Il modo in cui funziona il progetto è semplice: per € 50 ($ 52.96) all'anno "padriânos (letteralmente "padrini ”) possono scegliere quale albero vogliono adottare, dargli un nome e visitare Oliete per incontrarlo quando vogliono.

Ricevono aggiornamenti costanti sull'evo-luizione del loro albero attraverso l'app "Mi olivoâ € ™ (Il mio ulivo) e ricevono due litri di olio d'oliva ricavato dagli ulivi recuperati di Oliete.

"Si tratta di un progetto di imprenditoria sociale in cui applichiamo innovazione e nuove tecnologie per generare uno sviluppo rurale sostenibile ", ha affermato Alfonso.

Tre anni dopo la sua creazione, Apadrina un Olivo è riuscita a recuperare gli ulivi 5,000 e ha iniziato a produrre il proprio olio d'oliva grazie all'aiuto dei sostenitori di 2,000, nonché di istituzioni pubbliche e sponsor privati.

L'associazione dà lavoro a cinque dipendenti e collabora con un'associazione locale di persone con disabilità che prendono parte ai compiti di recupero degli alberi abbandonati.

"Produciamo un olio d'oliva responsabile: è solidale perché i sostenitori sono quelli che lo rendono possibile grazie al loro contributo, è sociale perché lavoriamo con persone con disabilità intellettiva ed è sostenibile perché pratichiamo agricoltura biologica ", ha spiegato Alfonso.

"Volevamo essere parte di quel cambiamento nel villaggio e creare un progetto con un'anima ”, ha aggiunto Sira.

Il progetto di Oliete è spesso visto come un modello per ulteriori azioni di sviluppo rurale nella cosiddetta Laponia del sud, una regione informale che comprende parti delle province di Teruel, Cuenca, Guadalajara, Soria e Valencia.

Questa vasta area rurale nella Spagna centrale e orientale, con una media di 5 abitanti per chilometro quadrato, è una delle regioni meno popolate e più invecchiate d'Europa.

Progetti come Apadrina un Olivo, come dice Alfonso, "risplendere una luce nel mezzo della desolazione. "

• Apadrina un Olivo