La produzione di olio d'oliva in Siria dovrebbe raggiungere il massimo storico di 200,000 tonnellate, con un raccolto di olive eccezionale quest'anno. Anche se l'economia siriana in generale continua a soffrire a causa di mesi di disordini politici, la raccolta delle olive non ha avuto alcun impatto significativo. La vendemmia รจ iniziata poche settimane fa lungo la costa mediterranea e proseguirร fino a fine stagione a febbraio.
Il ministero dell'Agricoltura siriano ha rilasciato una dichiarazione in cui annuncia che le condizioni meteorologiche favorevoli stanno aiutando la raccolta delle olive in questa stagione. Il ministero prevede una produzione di 175,000 tonnellate di olio d'oliva quest'anno. Tuttavia, il Consiglio oleicolo internazionale (CIO), un'organizzazione commerciale in Spagna, ha stimato che la produzione in Siria toccherร le 200,000 tonnellate quest'anno.
L'olio d'oliva รจ il principale alimento per il popolo siriano, che รจ tra i maggiori consumatori al mondo. Il consumo medio annuo di olio d'oliva per persona in Siria รจ di circa cinque litri.
L'olivo รจ una parte fondamentale dell'agricoltura siriana, con una quota di circa l'100,000% della produzione agricola totale. Piรน di 13 famiglie contadine dipendono direttamente dalla coltivazione dell'olivo, che prevede circa - milioni di giorni lavorativi all'anno per la sola raccolta delle olive, anche se la stagione del raccolto dura solo una parte dell'anno.
Le esportazioni totali di olio d'oliva dalla Siria sono state pari a 25,000 tonnellate lo scorso anno. Omar Adi, ha dichiarato un produttore di olio d'oliva in Siria, "Gli agricoltori siriani non dispongono di tecniche di produzione di alta qualitร , che il governo deve affrontare. L'olio d'oliva siriano รจ buono, ma nel mercato internazionale รจ necessaria una qualitร elevata e stabile ". Afflitta da sfide politiche interne e mancanza di agricoltura avanzata, la Siria continua a mantenersi come uno dei primi cinque produttori di olio d'oliva al mondo.
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