Si prevede che la produzione di olio d'oliva in Siria raggiungerà il massimo storico di tonnellate 200,000, con un raccolto eccezionale di olive quest'anno. Anche se l'economia siriana in generale continua a soffrire a causa di mesi di disordini politici, la raccolta delle olive non ha avuto alcun impatto significativo. La raccolta è iniziata poche settimane fa lungo la costa mediterranea e continuerà fino alla fine della stagione a febbraio.

Il ministero dell'Agricoltura siriano ha rilasciato una dichiarazione in cui annuncia che condizioni climatiche favorevoli stanno aiutando la raccolta delle olive in questa stagione. Il ministero prevede una produzione di 175,000 tonnellate di olio d'oliva quest'anno. Tuttavia, il Consiglio oleicolo internazionale (IOC), un'organizzazione commerciale in Spagna, ha stimato che la produzione in Siria toccherà le tonnellate 200,000 quest'anno.

L'olio d'oliva è il principale alimento per il popolo siriano, che è tra i migliori consumatori al mondo. Il consumo medio annuo di olio d'oliva per persona in Siria è di circa cinque litri.

L'oliva è una parte fondamentale dell'agricoltura siriana, con una quota dell'8% circa della produzione agricola totale. Più di una famiglia di contadini 100,000 dipende direttamente dalla coltivazione dell'olivo, che fornisce circa 13 milioni di giorni lavorativi all'anno per la sola raccolta delle olive, anche se la stagione del raccolto dura solo una parte dell'anno.

Le esportazioni totali di olio d'oliva dalla Siria sono state pari a 25,000 tonnellate lo scorso anno. Omar Adi, un produttore di olio d'oliva in Siria ha dichiarato: "Gli agricoltori siriani mancano di tecniche di produzione di alta qualità, che il governo deve affrontare. L'olio d'oliva siriano è buono, ma nel mercato internazionale avete bisogno di una qualità elevata e stabile. "Oltre alle sfide politiche interne e alla mancanza di agricoltura avanzata, la Siria continua a mantenere la propria posizione tra i primi cinque produttori di olio d'oliva in il mondo.



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