Taiwan ha rifiutato le importazioni di olio di sansa di oliva e olio di vinaccioli greggio dall'Europa, sostenendo che sono stati adulterati con un colorante verde, nonostante le obiezioni che tali test possano produrre falsi positivi.

In uno degli ultimi colpi di scena di uno scandalo petrolifero commestibile che ha scosso la fiducia dei consumatori a Taiwan, la Food and Drug Administration (TFDA) di Taiwan ha annunciato il giorno di Natale che 8,000 kg di olio di sansa di oliva inviato dal produttore spagnolo Vidoria SL è stato ordinato distrutto o restituito perché in essa era stata rilevata la clorofillina di rame.

E si comprende che l'olio di sansa di oliva italiano e l'olio di vinacciolo sono stati recentemente respinti per lo stesso motivo.

Secondo la stampa taiwanese, il governo sta testando tutte queste importazioni sulla scia dello scandalo, scoppiato a metà ottobre, ha multato alcune multinazionali e a dicembre 16 ha visto condannato il capo di un'importante compagnia petrolifera di Taiwan. 16 anni di prigione per frode e errore di battitura.

Si dice che Kao Chen-li, presidente della Changchi Foodstuff Factory a Changhua, nel centro di Taiwan, abbia adulterato l'olio d'oliva con olio di cotone a buon mercato e clorofillina di rame. Il tribunale distrettuale ha dichiarato in una dichiarazione di aver ottenuto enormi benefici, ma anche peggio ha causato disordini pubblici.

Additivo artificiale utilizzato in altri alimenti ma non consentito nell'olio d'oliva

Articoli recenti nella stampa taiwanese si riferiscono alla clorofillina di rame artificiale, che porta il codice additivo alimentare europeo E141, come dannoso. Ma E141 è legalmente utilizzato in prodotti come gomma da masticare, gelato, salsa al prezzemolo e verdure e frutta verdi conservate in liquidi.

E141i, una versione liposolubile, non è ammesso negli oli vegetali e in particolare non nell'olio d'oliva. La sua presenza nell'olio d'oliva indica sempre l'adulterazione.

L'esperto dice che i test non sono adatti per l'olio di sansa di oliva e l'olio di vinaccioli

Tuttavia, l'esperto di olio spagnolo Wenceslao Moreda ha sottolineato in un rapporto 5-page del 10 di dicembre, che questo non è il caso dell'olio di sansa di oliva e dell'olio d'uva, due oli in cui le clorofille di rame si formano naturalmente.

"I metodi sviluppati per il rilevamento dell'aggiunta del colorante E141 hanno un campo di applicazione limitato - possono essere utilizzati per il rilevamento del suddetto additivo in tutti gli oli vegetali, compreso l'olio d'oliva, ma non l'olio di sansa di oliva e l'olio di vinaccioli, " Egli ha detto.

Moreda, del prestigioso Istituto spagnolo per i grassi e gli oli (CSIC) di Siviglia, membro dei gruppi di esperti che consigliano il Consiglio oleicolo internazionale (CIO) e la Commissione europea, ha dichiarato che è possibile, "Che i campioni di olio di sansa e di vinaccioli analizzati dal TFDA che risultano positivi alla presenza di clorofilline di rame, corrispondono a quelli formati naturalmente ... e non all'aggiunta del colorante E141i".

Resta inteso che il rapporto è stato inviato dal governo spagnolo alle autorità di Taiwan, ma non è stata ricevuta alcuna risposta. I rappresentanti del governo di Taiwan hanno ripetutamente affermato di essere fiduciosi dell'affidabilità del loro metodo di test, sviluppato sull'isola.

Il TFDA deve ancora rispondere Olive Oil Times'richieste di commenti.

Danni al commercio

Victor Alabart, a capo di Vidoria, con sede a Reus, nel sud della Catalogna, ha detto che la situazione sta causando gravi danni non solo alla sua compagnia - per la quale Taiwan ha rappresentato il 30 delle vendite - ma ad altri esportatori in Europa e anche negli Stati Uniti. Mentre il TFDA parlava di 8,000 kg, Alabart ha detto che al momento aveva circa 400 kg di olio di sansa incagliato a Taiwan.

"Sono indifeso di fronte al governo di Taiwan, che non accetta tutte le certificazioni del Parlamento europeo e del governo spagnolo, i governi francese e italiano che il suo metodo non è appropriato per questo perché a volte questa clorofillina esiste naturalmente. Non abbiamo aggiunto nulla e la clorofillina è perfetta per il consumo, quindi non c'è motivo di distruggerlo (l'olio importato), ha detto Alabart.

"Il governo di Taiwan deve capire che in dozzine di paesi del mondo questi oli di sansa di oliva e oli di vinaccioli sono venduti e senza problemi perché la clorofillina è il risultato di processi naturali." "Inoltre, il mio olio di sansa è molto giallo, quindi è impensabile che Avrei aggiunto la clorofillina di rame ", ha detto.

Paura di un flusso continuo in altri mercati, inclusa la Cina

Una fonte industriale in Taiwan che ha chiesto di non essere nominata Olive Oil Times che l'olio di sansa di oliva era popolare per friggere a Taiwan, ma ora era molto difficile da trovare nei negozi. Ha detto che la situazione potrebbe avere un effetto di flusso a Hong Kong e il mercato del petrolio commestibile molto più grande nella Cina continentale.

L'olio di sansa di oliva viene ricavato dal residuo rimasto dopo la produzione di olio di oliva vergine. A differenza di quest'ultimo, non è prodotto da pressatura meccanica ma attraverso l'uso di solventi chimici (come l'esano) e calore estremamente elevato. Manca il sapore e benefici per la salute ad ampio raggio degli oli di oliva vergini, ma in alcuni mercati, tra cui in India, è popolare per il suo prezzo più basso e come un olio da cucina monoinsaturo e insapore.

E141i viene talvolta utilizzato dai truffatori per "rendere più verdi" gli oli più economici per farli passare come extra virgin olio d'oliva.



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