Terreno coltivabile nella valle del fiume Jinsha, in Cina

La crescente domanda cinese di olio d'oliva sta accelerando lo sviluppo di un'industria petrolifera nazionale ad un ritmo che sembra iniziare a destare allarme tra i produttori tradizionali di olio d'oliva.

In 2013, il quotidiano spagnolo El Mundo ha previsto che ci vorrebbe la Cina per un paio di anni per passare da 39 milioni di ulivi a 59 milioni, abbinando l'area degli oliveti piantati a Jaén, dove si trova la maggior parte degli oliveti spagnoli. Questo mese, quotidiano finanziario spagnolo El Economista confirmed questa cifra era stata raggiunta.

Le abitudini alimentari sane sono diventate sempre più importanti per i consumatori cinesi che producono olio d'oliva un alimento molto apprezzato. Inoltre, viaggi in paesi come la Spagna o l'Italia li ha introdotti a questo prodotto con un grande potenziale di mercato considerando la crescita della popolazione urbana della classe media cinese.

Per soddisfare le crescenti richieste dei consumatori, il governo cinese ha attuato una strategia nazionale aggressiva per rilanciare l'industria nazionale dell'olio d'oliva, avviando un piano per lo sviluppo degli ulivi. La coltivazione dell'olivo ha anche lo scopo di migliorare le condizioni di vita degli agricoltori locali, impedendo la loro migrazione all'interno del paese e riducendo al minimo lo spopolamento.


© Olive Oil Times | Fonte dei dati: Consiglio oleicolo internazionale


L'olivicoltura su larga scala in Cina ha avuto inizio negli 1960 e ha attraversato fasi aggiuntive che, secondo il Consiglio oleicolo internazionale, hanno aumentato gli alberi da 70,000 in 1973 a 23 milioni in 1980. In 1979 sono state introdotte più piante, tra cui varietà europee, che sono state distribuite per l'innesto e test regionali in diverse province, una coltura che ha contribuito a far progredire un'industria petrolifera cinese che ha iniziato a prosperare all'inizio del millennio.

"I cinesi hanno piantato molte varietà di olive, tutte conosciute e rispettate. I più importanti erano Picual e Arbequina, dalla Spagna; Liccino, Frantoio, Coratina e Ascolana Tenera dall'Italia; e Koroneiki, dalla Grecia ", ha detto Santiago Botas, un esperto di olio d'oliva dalla Spagna.

Botas ha riferito che gli studi condotti dall'Istituto per i rischi e l'ambiente montano hanno rivelato che le regioni con il maggior potenziale di coltivazione dell'ulivo erano la valle del fiume Bailong, nel Gansu meridionale e la valle del fiume Jinsha, al confine tra Yunnan e Sichuan.

Mentre le aree piantate sono in rapida espansione, le piantagioni più recenti avranno bisogno di tempo per maturare e diventare pienamente produttive per gli oli di qualità su una produzione su larga scala. La pluviometria è una grande differenza tra la Cina e il Mediterraneo, poiché non solo piove di più in Cina, ma è anche durante l'estate quando piove di più.

Longnan, provincia di Guansu

Queste differenze, insieme ai terreni Ph più alti in Cina, possono causare problemi nei frutti, foglie, radici e rese a causa dell'impatto che le forti piogge estive potrebbero avere sulla fioritura. Ciò significa che la Cina avrà ancora bisogno di importare oli di oliva per un po 'per soddisfare le richieste dei consumatori. A medio-lungo termine, tuttavia, l'ampio territorio della Cina, i costi di manodopera molto bassi e l'approccio scientifico possono costituire vantaggi competitivi per l'avanzamento delle piantagioni e della produzione.

L'industria petrolifera cinese è ancora incipiente, ma secondo Botas ci sono segnali di crescente interesse a produrre extra virgin oli d'oliva con una buona qualità sensoriale. A tal fine, alcune società hanno incorporato consulenti internazionali per migliorare la loro produzione. Altri hanno persino visitato paesi come la Spagna per conoscere il business.


The Man Behind China’s Unlikely Gold at NYIOOC

Ci sono state molte sorprese alla 2017 New York International Oil Oil Competition, ma pochi hanno suscitato tanto scalpore quanto il Gold Award vinto da un produttore cinese. Non puoi immaginare quanto siano felici.


Due segni dei progressi compiuti dagli oli d'oliva cinesi sono i premi nelle competizioni petrolifere internazionali. In 2017 un robusto olio d'oliva della cultivar francese Picholine won a Gold Award Il NYIOOC World Olive Oil Competition. In 2018 un olio d'oliva cinese ha vinto nella categoria maturità matura nei Premi Mario Solinas.

Extra virgin gli oli d'oliva attualmente dominano la produzione cinese, con una piccola percentuale di oli vergini. Nella campagna 2016 / 17 sono state prodotte circa 5,000 tonnellate di olio d'oliva, una cifra che ha raddoppiato quella di 2014 / 15. Si stima che la campagna 2017 / 18 raggiungerà tonnellate di 6,000.

"Credo che la produzione nazionale sia una buona piattaforma per sviluppare i mercati più rapidamente come è successo in Sud Africa, Australia, Nuova Zelanda o Stati Uniti", ha detto Botas, che ha suggerito che i consumatori cinesi imparano di più sugli oli d'oliva e le loro applicazioni culinarie La cucina cinese, la domanda aumenterà ancora di più, offrendo maggiori opportunità ai produttori di olio d'oliva provenienti da tutto il mondo di avere un pezzo del mercato cinese.




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