Si potrebbe immaginare quello ef zin, il termine greco per il benessere o più colloquialmente, "la bella vita", sarebbe più difficile da trovare ultimamente in Grecia, un paese le cui difficoltà economiche sono ben note al resto del mondo. Dall'inizio della crisi, il PIL della Grecia è diminuito del 25 per cento. La spesa delle famiglie è diminuita del 40%.

Campi di terra che per decenni sono stati abbandonati stanno tornando a essere coltivati ​​e nuovamente produttivi.- Kostas Liris, Iris IKE

Molti giovani greci si rivolgono ai loro uliveti di famiglia come mezzo per rincorrere una realtà migliore. Negli 1970 e 1980s, molti di questi giovani si sono riversati nei centri metropolitani alla ricerca di carriere professionali.

Mentre la sicurezza che veniva fornita da questi lavori continua a ridursi, "i campi di terra abbandonati per decenni stanno tornando a essere coltivati ​​e produttivi", afferma Kostas Liris, agronomo, esperto di olio d'oliva e New York International Olive Concorso petrolifero (NYIOOC) leader del panel che ha fondato l'azienda Iris IKE fornire consulenza nel settore agro-alimentare.

Liris nota che una grande percentuale di questi nuovi agricoltori ha un'età compresa tra 30 e 45, ha una laurea, parla lingue straniere e ha viaggiato per il mondo. Non solo sono una parte erudita della popolazione, ma "non hanno paura di ammettere la loro conoscenza relativamente limitata della terra e di solito cercano sinergie con specialisti per non commettere errori".

Come risultato degli sforzi di questi nuovi agricoltori, l'agricoltura ora contribuisce al 4.2 per cento dell'economia greca, alzando il 1.1 per cento dalla sua quota quando la crisi ha avuto inizio in 2008. Secondo l'Università di Agraria di Atene, questo contributo è il doppio delle cifre viste in qualsiasi altro paese membro membro dell'Unione Europea.

Mentre il tasso di disoccupazione per le persone sotto 25 è 48 per cento e 30 per quelli tra 25 e 34, l'occupazione nel settore agricolo è in aumento per la prima volta negli anni 20, come da una recente relazione della statistica greca Servizio.

In 2008, la percentuale di lavoratori greci impiegati nell'agricoltura è scesa a un minimo di 35 di 11 per cento. In 2015, tale numero è salito al 12.9 per cento, con circa la metà di tutti i nuovi agricoltori provenienti dalle città. Al Jazeera di recente reported che l'Associazione dei giovani agricoltori ha scoperto che la popolazione di agricoltori tra l'età di 18 e 40 è aumentata del 15 per cento da quando queste difficoltà prima hanno colpito la nazione.

Sebbene il settore primario stia vivendo un'energia rinnovata e una crescita robusta, gli agricoltori recentemente convertiti non rientrano nell'impresa di famiglia senza affrontare alcuni ostacoli. Le questioni monetarie e la burocrazia greca hanno reso un po 'difficile per questi giovani ricevere fondi federali destinati a essere utilizzati. Le banche hanno smesso di prestare denaro anche a imprese di successo, e il governo ha venduto la Banca agricola della Grecia a una banca privata per coprire alcuni dei debiti della nazione.

Kostas Liris (Foto: NYIOOC)

Tuttavia, il Ministero dello Sviluppo Rurale e del Cibo ha pubblicato un rapporto su 25th di aprile che oltre 15,000 ha presentato domanda per i sussidi UE disponibili per 12,000 per i nuovi agricoltori greci quest'anno, rispetto a 11,400 in 2014 e 8,600 in 2009. Quest'anno, il governo ha cercato di capitalizzare questa crescita, aumentando la tassa sul reddito degli agricoltori dal 13% al 22%. Ancora più in alto, è la tassa sul reddito 45 imposta su quegli individui il cui reddito supera € 43,600.

Gli agricoltori greci continuano ad adottare nuove pratiche per contrastare queste difficoltà. In passato, gli agricoltori vendevano il loro olio d'oliva alla rinfusa in paesi come la Spagna e l'Italia piuttosto che sviluppare i propri marchi per i consumatori. Oggi, gli agricoltori greci approfittano del valore aggiunto aggiunto da queste operazioni.

Gli agricoltori non cercano di ottenere profitti generando quantità massicce dei loro prodotti, invece di servire un mercato di nicchia più prestigioso che valorizzi i beni di alta qualità. Raggiungono questo mercato a volte attraverso negozi online, ma più spesso attraverso importatori e distributori, che producono un profitto minore per gli agricoltori ma forniscono una rete di vendita più conveniente. Hanno inoltre mostrato il loro nuovo impegno per l'indipendenza attraverso un movimento noto come "Senza abitanti" che, dal momento che 2012, ha ospitato mercati estemporanei nelle città, offre agli agricoltori l'opportunità di consegnare le loro merci direttamente ai clienti greci. Il movimento consente agli agricoltori di massimizzare i profitti riducendo al contempo i prezzi per i loro coetanei che sono stati colpiti duramente dalla crisi.

Ioanna Kanellopoulou

Forse questa nuova tendenza nella produzione di olio d'oliva greco è esemplificata da Ioanna Kanellopoulou, che ha iniziato la sua carriera da giovane giornalista e madre di due bambini. In questa prima fase del suo percorso professionale, Kanelopoulou si è ritrovata a lavorare per lunghi giorni per un piccolo stipendio in un ruolo che non ha permesso molto tempo extra alla sua famiglia. Alla ricerca della sua particolare marca di ef zin, Kanelopoulou volse lo sguardo verso la terra di suo nonno, con lo scopo di iniziare a produrre il suo marchio di olio d'oliva.

Ammettendo che, come molti dei suoi coetanei, sapeva ben poco della coltivazione delle olive, Kanelopoulou si rivolse a Liris per il suo sostegno nei suoi sforzi. Solo un anno dopo, ha vinto un Gold Award al NYIOOC per lei EVOO, My Precious Olive Tree, che continua a vendere online.

Mentre ci sono una moltitudine di nuovi coltivatori di olive che nascono dalle ceneri della crisi finanziaria greca, Kanellopoulou incarna i tratti necessari per salire in cima alla competizione. Conosce il vero potenziale della sua terra, il mercato e, soprattutto, come chiedere aiuto a coloro che sono esperti nella reingegnerizzazione di un oliveto incerto. Da questo, è stata in grado di creare un prodotto unico e di alta qualità.

Tra gli ostacoli politici e finanziari che si verificano quando i funzionari tentano di porre fine alle difficoltà finanziarie della Grecia, c'è una parte della popolazione della nazione che si è impegnata a sporcarsi le mani ea trovare una vita migliore per conto proprio. Il settore primario greco non sta crescendo solo in valore monetario, ma anche nel patrimonio che sta restituendo a una popolazione disillusa.

Un pezzo di terra e alcuni semi non solo possono fornire stabilità finanziaria e prodotti eccellenti, ma anche un ricordo della forza del popolo greco nel suo insieme. Secondo le stesse parole di Liris, "in un mondo di fast food ci sarà sempre un posto per il buon cibo, il vino e extra virgin olio d'oliva."



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