I produttori di olio d'oliva stanno rafforzando le loro posizioni man mano che i negoziati avanzano sul futuro dell'Europa Common Agricultural Policy (CAP) e il action plan for the EU olive oil sector.

Juan Corbalán, delegato di Bruxelles delle cooperative agroalimentari spagnole - che detiene la presidenza della sezione dell'olio d'oliva della federazione europea degli agricoltori Copa-Cogeca - parlato a Olive Oil Times su ciò che conta di più per gli agricoltori.

Ha affermato che le priorità includono l'aumento del peso negoziale delle organizzazioni di produttori nel settore alimentare e una revisione nel settore del controllo di qualità.

Con questi ultimi cercano alcune misure controverse, tra cui l'obbligo per i rivenditori di garantire che l'olio che immagazzinano sia della qualità indicata sull'etichetta.

Riequilibrare la catena alimentare

Il basso reddito di molti olivicoltori è riconosciuto nel progetto di piano d'azione, pubblicato dalla Commissione europea a giugno per un commento.

Corbalán ha affermato che aumentare la concentrazione dei produttori è essenziale se vogliono rafforzare il loro potere nella catena del valore alimentare.

"Ad esempio, in Spagna, the world’s leading olive oil producer, ci sono più aziende produttrici di 1,000 (900 sono cooperative), ma solo quattro aziende controllano la percentuale di 40 del mercato (al dettaglio). "

Queste organizzazioni devono attivamente commercializzare i prodotti dei loro membri, ma richiedono una massa sufficiente per farlo. Sono necessari incentivi per stimolare le fusioni e sviluppare strumenti che aiutino gli agricoltori a dare valore aggiunto.

Ci stiamo lavorando come parte dei negoziati sulla PAC, ha affermato.

Limite di responsabilità per la qualità del prodotto

Ci sono stati disordini in Spagna in ottobre, quando un ente di consumatori ha dichiarato che i suoi test di acquisto del negozio extra virgin olive oil trovato uno su tre è stato erroneamente etichettato. A loro difesa, alcune importanti compagnie petrolifere hanno dichiarato che il loro petrolio era extra virgin quando ha lasciato le loro mani, e hanno contestato la validità dei test del gruppo di consumatori, in particolare i risultati organolettici.

Corbalán ha detto che la legge europea dovrebbe essere cambiata, quindi quando un olio d'oliva è soggetto ad ispezione, chiunque abbia l'olio d'oliva in quel momento - come un negozio - dovrebbe essere responsabile.

"Vogliamo che chiunque detenga il prodotto sia responsabile della sua qualità, come avviene nella legge sulla frutta e verdura".

"Non chi l'ha venduto due anni fa, ma chi lo ha ora", ha detto.

Panel test: prima classificazione definitiva

Gli agricoltori vogliono anche armonizzare le regole dei test panel, così da garantire coerenza nel modo in cui il test viene applicato in tutta Europa.

E una volta che un olio d'oliva è stato classificato da un pannello come extra virgin, questo risultato dovrebbe rimanere valido per la vita dell'olio. Un altro panel test fatto due anni dopo con un risultato diverso non dovrebbe invalidarlo, ha detto Corbalán.

Alla domanda sulla necessità di proteggere anche i consumatori, ha affermato che anche loro trarrebbero beneficio da tali misure.

Nuovi strumenti

Ha affermato che il controllo della qualità deve essere migliorato e reso uniforme sia all'interno che all'esterno dell'UE.

Ci sono buone opportunità commerciali in paesi come Cina, India e Stati Uniti, "ma abbiamo bisogno delle stesse regole, categorie e strumenti analitici da applicare".

Il governo spagnolo ha detto che sta studiando nuovi strumenti per il panel test, tra cui un "chemical sensor"Che potrebbe completarlo o sostituirlo. Alcune fonti del settore hanno detto Olive Oil Times si stanno valutando un naso elettronico e una forma di spettrometria.

Corbalán ha detto che uno strumento è stato proposto ed è stato esaminato, ma non ha potuto elaborare.

Etichettatura e categorie

Per quanto riguarda l’ best-before dates, il progetto di piano d'azione afferma che la legislazione attuale prevede una data di scadenza sulle etichette, ma non fissa un periodo di conservazione. Ci dovrebbe essere uno studio dei cambiamenti nell'olio d'oliva nel tempo e un accordo su un metodo di valutazione, ha detto.

Corbalán ha affermato che la standardizzazione delle date migliori è importante, "perché alcuni rivenditori chiedono due anni, altri tre e un anno".

Ha detto che c'è anche bisogno di trovare un nuovo nome per il grado commerciale chiamato "olio d'oliva" - un mix di olio di oliva vergine e chimicamente raffinato - perché è molto confuso per i consumatori. Finora non c'è un forte contendente per il nuovo nome, comunque.

Trigger i prezzi per l'aiuto all'ammasso privato

Resta inteso che attualmente esiste un consenso a livello di Parlamento europeo per aumentare il trigger prices for extra virgin e olio d'oliva vergine (ma non per lampante), per sancire i prezzi nella legislazione principale sull'olio d'oliva e garantire che l'attivazione sia rapida e automatica.

Corbalán ha affermato che queste ultime misure sono importanti perché gli agricoltori hanno bisogno di sapere che, una volta che i prezzi ex-mill sono al di sotto dei trigger, l'aiuto sarà automatico - "come in altri settori, come il burro" - anziché a discrezione della Commissione .

"Il Parlamento europeo sta facendo un buon lavoro e confidiamo che alla fine il Consiglio europeo e la Commissione accetteranno la sua posizione".

Tuttavia, i produttori sperano che il Parlamento sia ancora convinto di aumentare anche il prezzo limite per lampante, lui disse.

I fascicoli relativi agli aspetti pertinenti della futura PAC e del piano d'azione sono ancora oggetto di revisione da parte di commissioni della Commissione e del Parlamento.



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