A febbraio 17 e 18, le magnifiche sale affrescate del Palazzo Ducale di Piazza Napoleone faranno da cornice ad una fiera, ExtraLucca, che presenterà una raccolta di alta qualità italiana extra virgin oli d'oliva.

Dopo sei anni di ExtraLucca, posso dire che il fascino senza confini di extra virgin l'olio d'oliva è una realtà.- Fausto Borella, ExtraLucca

La fiera offrirà agli appassionati e agli esperti del settore l'opportunità di scoprire e degustare alcuni dei migliori prodotti nazionali della stagione Frantoio Marsicani dalla Campania, Fattoria Ramerino e La Ranocchiaia dalla Toscana, Azienda Agricola Mandranova dalla Sicilia, NYIOOC Vincitore 2017 Best in Class Donato Conserva dalla Puglia, Giulia Cappelli dal Lazio, Olio Cru dal Trentino Alto Adige e molte altre aziende italiane di eccellenza.

"Dall'inizio di questa avventura, la mia sfida come comunicatore e ambasciatore di extra virgin l'olio d'oliva doveva essere in grado di portare i produttori e i loro olii italiani in una città piccola, anche se molto bella, "ha rivelato Fausto Borella, il creatore dell'evento. "E poi, hanno partecipato con motivazione ed entusiasmo, consapevoli che questo è un evento culturale e anche un'occasione eccellente per mettersi in mostra e presentare i loro prodotti ai consumatori nazionali e internazionali. Dopo sei anni di ExtraLucca, posso dire che il fascino senza confini di extra virgin l'olio d'oliva è una realtà. "

La sala Ademollo, decorata con meravigliose pitture murali, ospiterà una degustazione guidata alla cieca per cento partecipanti che avranno l'opportunità di provare quindici extra virgin oli d'oliva guidati da Borella e altri esperti, tra cui Sonia Donati e Fiammetta Nizzi Griffi.

"L'attenzione rivolta a questo tipo di eventi dimostra che la cultura di alta qualità extra virgin l'olio d'oliva sta aumentando Le persone amano degustare, scoprire e anche abbinare gli OEOO al cibo - questo è ciò che accadrà nel nostro evento ", ha detto Borella.

La fiera sarà preceduta dalla cerimonia di premiazione di Maestrod'olio Crown per il meglio extra virgin oli d'oliva, e il lancio della guida Terred'Olio 2018 nel teatro di San Girolamo. Per questa edizione, una corona è stata progettata dallo scultore toscano Andrea Roggi, che ha creato un'opera d'arte in bronzo e rame che andrà alle migliori aziende presentate nella guida.

La mostra di due giorni al Palazzo Ducale sarà accompagnata da letture di libri, mostre di chef e pasticceri, conferenze di nutrizionisti e degustazioni di cibo e vino aperte a esperti, appassionati, bambini e nuovi arrivati.

Sabato il 17th, il extra virgin l'olio d'oliva si dirigerà verso le cucine con chef tra cui Giorgio Barchiesi, meglio conosciuto come Giorgionee il pizzaiolo Gennaro Nasti. La domenica, insieme alle degustazioni di olio d'oliva, il pubblico può imparare i segreti dello champagne con lo 'champagnist' Samuel Cogliati e avvicinarsi al vino con i Grand Cru della Costa Toscana.




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