Le principali cooperative spagnole si sono riunite all'inizio di questa settimana a Córdoba durante l'incontro tecnico per le cooperative agro-alimentari dell'Andalusia per discutere i punti di forza e di debolezza della loro collaborazione e le previsioni di produzione previste per l'anno.

Durante l'incontro, tutti i rappresentanti delle cooperative partecipanti hanno convenuto che al fine di ottenere un vantaggio competitivo devono unire le forze e lavorare sulle tattiche per gestire al meglio la catena di approvvigionamento e le strategie per commercializzare i loro prodotti. In tal modo, credono che saranno meglio preparati a difendere gli interessi e aumentare le vendite. Tuttavia, hanno anche ammesso di aver bisogno di lavorare su come collaborare al meglio. Con più cooperative, vieni più opinioni. C'è già stato qualche disaccordo e alcuni membri sono stati persi.

Le grandi cooperative presenti durante le riunioni hanno incluso Dcoop, Jaencoop e NYIOOC vincitori del premio Almazaras de la Subbetica, Oleoestepa e Olivar de Segura.

Álvaro Olavarría, direttore generale di Oleoestepa, ha offerto la sua consulenza da decenni della dedizione della sua azienda a raggiungere elevate capacità produttive in grado di rispondere alle richieste di esportazione.

José Luis García, direttore generale di Olivar Segura, ha sottolineato che è necessario continuare a informare i consumatori sulle caratteristiche e le varietà dell'olio d'oliva. Il Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha e continuerà a lavorare su questo obiettivo con campagne internazionali.

Insieme, queste cooperative producono circa 465,000 tonnellate di olio di oliva ogni anno, il 37 percento della produzione nazionale e il 17 percento del totale mondiale.

Cristóbal Gallego, rappresentante delle cooperative agroalimentari dell'olio d'oliva dell'Andalusia e presidente della Federazione di Córdoba, ha riferito che i rendimenti petroliferi di questo raccolto dell'anno hanno dimostrato un calo da 2 a 3 rispetto alla precedente campagna.

Continuò a confermare che le stime andaluse della produzione sarebbero intorno alle tonnellate di 1,108,000 e una media nazionale tra le tonnellate di 1,300,000 e 1,350,000. Anche se sono un po 'corti, ha osservato che questi numeri rientrano nel limite minimo necessario per rispondere alle richieste e garantire un mercato stabile.

La produzione mondiale ha visto un calo percentuale 7 attribuito a rendimenti inferiori in Italia, Grecia, Portogallo, Tunisia, Siria e Marocco. Con una diminuzione inferiore rispetto alla media mondiale, la Spagna e, ancor più, l'Andalusia si troveranno con un vantaggio esportatore in questo raccolto.



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