Il consumo globale di olio d'oliva salirà di un ulteriore 3.2 percentuale in 2011 / 12, abbastanza da assorbire la produzione totale, con una previsione di quasi 3.08 milioni di tonnellate, secondo la newsletter di novembre del Consiglio oleicolo internazionale.

E quella crescita non verrà dagli otto paesi produttori dell'UE, perché il loro consumo complessivo sta diminuendo. Tuttavia, rispetto a 2008 / 09, il consumo di olio d'oliva è cresciuto del 50 per cento in Cina, del 47 per cento in Russia, del 35 per cento in Giappone, del 23 per cento in Canada e del 20 per cento in Brasile l'anno scorso.

Produzione di olio d'oliva

Nelle cifre approvate per 2009 / 10, lo IOC riporta che l'anno raccolto si è aperto con tonnellate di 669,500 in scorte globali di carry-over e chiuso con tonnellate di 740,000. La produzione mondiale ha raggiunto 2.97 milioni di tonnellate, in aumento del 11.4 percentuale rispetto alla stagione precedente. Di questo, la Spagna ha prodotto 1.4 milioni di tonnellate, seguita dall'Italia con tonnellate 430,000.

La produzione mondiale di 2010 / 11 è valutata provvisoriamente a 3.018 milioni di tonnellate, in aumento di 1.5 per cento e si prevede che aumenti di un altro 3 per cento in 2011 / 12.

Consumo
Nel complesso, il mondo ha consumato 2.90 milioni di tonnellate di olio d'oliva in 2009 / 10 - un aumento percentuale 2 nella stagione precedente e 5 in percentuale superiore alla media degli ultimi quattro anni di raccolto. L'UE / 27 ha rappresentato la percentuale di 64 del consumo totale e la percentuale di 9 negli Stati Uniti.

Le cifre provvisorie suggeriscono che il consumo globale continua ad aumentare, aumentando la percentuale di 3 in 2010 / 11 per raggiungere 2.98 milioni di tonnellate. Tra i paesi non membri del CIO, quest'anno la crescita dei consumi è prevista pari al 8.5 per cento, guidata da USA, Cina, Brasile e Canada.

Importazioni

Le importazioni mondiali hanno totalizzato tonnellate 652,000 in 2009 / 10, di cui gli Stati Uniti hanno preso il 40 per cento, il Brasile 8 per cento, il Canada e il Giappone 6 per cento ciascuno, e la Cina e la Russia per cento di 3 ciascuna. Le esportazioni sono arrivate a tonnellate 653,000, in aumento del 7 per cento.

Nei dodici mesi da ottobre a settembre di quest'anno, le importazioni sono aumentate in Brasile (percentuale 20), Canada (percentuale 5) e USA (percentuale 7) rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, ma sono diminuite del 12 per cento in Giappone.

I dati per l'Australia e i dati dell'UE non erano ancora disponibili per settembre, ma i dati relativi ai primi undici mesi rivelano un calo del 9 per cento nelle importazioni australiane e un aumento percentuale del 12 nelle importazioni dell'UE.

Prezzi dei produttori

I prezzi in Italia sono recentemente diminuiti bruscamente dopo aver raggiunto un record di € 3.92 / kg nella settimana 20 dell'attuale anno di produzione. Ora hanno raggiunto lo stesso livello di 2010 da febbraio a ottobre.



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