Previsione globale del consumo di olio di oliva per salire, guidata dagli Stati Uniti, Cina, Brasile

Il consumo globale di olio d'oliva aumenterà di un ulteriore 3.2% nel 2011/12, abbastanza per assorbire la produzione totale, prevista per quasi 3.08 milioni di tonnellate, secondo la newsletter di novembre del Consiglio oleicolo internazionale.

E quella crescita non verrà dagli otto paesi produttori dell'UE, perché il loro consumo complessivo sta diminuendo. Tuttavia, rispetto al 2008/09, il consumo di olio d'oliva è cresciuto del 50 percento in Cina, del 47 percento in Russia, del 35 percento in Giappone, del 23 percento in Canada e del 20 percento in Brasile lo scorso anno.

Produzione di olio d'oliva

Nelle cifre approvate per il 2009/10, il CIO riferisce che l'anno del raccolto si è aperto con 669,500 tonnellate di scorte di riporto globali e si è chiuso con 740,000 tonnellate. La produzione mondiale ha raggiunto 2.97 milioni di tonnellate, in aumento dell'11.4 percento rispetto alla stagione precedente. Di questo, la Spagna ha prodotto 1.4 milioni di tonnellate, seguita dall'Italia con 430,000 tonnellate.

La produzione mondiale per il 2010/11 è provvisoriamente stimata a 3.018 milioni di tonnellate, in aumento dell'1.5% e si prevede che aumenterà di un altro 3% nel 2011/12.

Consumo
Complessivamente, il mondo ha consumato 2.90 milioni di tonnellate di olio d'oliva nel 2009/10, un aumento del 2% rispetto alla stagione precedente e del 5% superiore alla media degli ultimi quattro anni di raccolto. L'UE / 27 ha rappresentato il 64% del consumo totale e gli USA il 9%.

I dati provvisori suggeriscono che il consumo globale continua ad aumentare, con un aumento del 3% nel 2010/11, raggiungendo i 2.98 milioni di tonnellate. Tra i paesi non membri del CIO, la crescita dei consumi quest'anno dovrebbe raggiungere l'8.5%, trainata da Stati Uniti, Cina, Brasile e Canada.

Importazioni

Le importazioni mondiali hanno totalizzato 652,000 tonnellate nel 2009/10, di cui gli Stati Uniti hanno preso il 40%, il Brasile l'8%, il Canada e il Giappone il 6% ciascuno e la Cina e la Russia il 3% ciascuno. Le esportazioni sono state di 653,000 tonnellate, in aumento del 7%.

Nei dodici mesi da ottobre a settembre di quest'anno, le importazioni sono aumentate in Brasile (20%), Canada (5%) e Stati Uniti (7%) rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, ma sono diminuite del 12% in Giappone.

I dati per l'Australia e i dati dell'UE non erano ancora disponibili per settembre, ma i dati per i primi undici mesi rivelano un calo del 9% delle importazioni australiane e un aumento del 12% delle importazioni dell'UE.

Prezzi dei produttori

I prezzi in Italia sono recentemente diminuiti drasticamente dopo aver raggiunto un record di 3.92 € / kg nella settimana 20 dell'attuale anno di produzione. Ora si sono stabilizzati allo stesso livello da febbraio a ottobre 2010.

• Newsletter novembre 2011 del CIO