Lourmarin, Francia

Lourmarin, Francia

L'associazione interprofessionale francese del settore oleicolo sta subendo un cambio di nome, abbandonando l'acronimo Afidol a favore della più semplice France Olive.

"Abbiamo deciso di rinominare Afidol come France Olive quest'anno per celebrare il suo 20th anniversario", ha detto Laurent Bélorgey, presidente di France Olive e produttore di olio d'oliva nella Vallée des Baux Olive Oil Times. Vent'anni è l'età della ragione e abbiamo pensato che fosse il momento di rilanciarla ”.

Abbiamo fatto una scommessa chiara per produrre olio dalle nostre antiche cultivar di olive e ci siamo resi conto che la sfida principale è renderle abbastanza produttive.- Laurent Bélorgey, presidente della Francia Olive

Bélorgey ha detto che lo stato del olive oil production settore sta migliorando costantemente in France. Durante la precedente campagna agricola, la Francia ha prodotto tonnellate 5,900 di olio d'oliva, secondo i dati del Consiglio oleicolo internazionale. Quest'anno, Bélorgey stima che la produzione sarà di circa 5,500 tonnellate.

"La situazione della produzione di olio d'oliva in Francia è piuttosto buona ora", ha detto. "Ma dobbiamo sapere che abbiamo fatto molta strada per questo."

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Durante gli 1990 e la prima metà degli 2000, la Francia produceva una media di tonnellate 3,300 di olio d'oliva all'anno, con una produzione annuale che cresce costantemente dalle tonnellate 1,000 nell'anno 1990 / 91 alle tonnellate 7,000 in 2008 / 09, che rimane il record alta.

"Ma negli ultimi anni 12 abbiamo avuto raccolti abbastanza buoni e ora abbiamo un livello soddisfacente di produzione", ha detto Bélorgey.

Dall'anno delle colture 2008 / 09, la Francia ha prodotto una media di tonnellate 4,900 all'anno, una cifra che sarebbe più elevata se non fosse per l'anno delle colture disastrose in 2014 / 15. Due to a variety of factors, La Francia produsse solo 1,700 tonnellate di olio d'oliva quell'anno, il rendimento più basso da 1993.

Laurent Bélorgey

La sfida principale per i produttori francesi è ora quella di distinguere i loro oli d'oliva dai concorrenti regionali. Rispetto ai suoi vicini mediterranei, la Francia ha una quantità molto più piccola di terra su cui è praticabile la coltivazione dell'olivo - principalmente lungo la costa meridionale - quindi non produrrà mai prodotti simili a Spagna, Italia, Portogallo o Grecia. Pertanto, Bélorgey ritiene che ci si concentri producing traditional varieties è la strada da percorrere per i produttori francesi.

"La principale sfida per un produttore di olio d'oliva in Francia è rendere le nostre varietà locali abbastanza produttive", ha affermato. "Abbiamo fatto una scommessa chiara a produce oil from our ancient olive cultivars e ci siamo resi conto che la sfida principale è renderli abbastanza produttivi ".

La Francia ha sette denominazioni di origine protette (denominazioni d'Origine Protegée) e una denominazione di origine controllata (denominazione d'Origine Controlléé). La dimensione di queste aree protette varia dai villaggi 16 inclusi nei limiti della Vallée des Baux - una delle aree protette più piccole - fino allo 434 appartenente al COA della Provenza.

Bélorgey e il resto del settore scommettono che questa strategia di produzione di rese inferiori di oli d'oliva locali e distintivi consentirà ai produttori francesi di sopravvivere indipendentemente dalle loro dimensioni o tecniche di produzione.

La stragrande maggioranza dei produttori di olio d'oliva in Francia sono piccole attività familiari con una media di meno di 25 acri di terra. Ci sono solo alcune operazioni su larga scala che superano gli acri 100.

"Spesso diciamo che ci sono alcuni produttori di olive 20,000 in Francia", ha detto Bélorgey. "Ma quella cifra spazia dal piccolo produttore che ha solo pochi ulivi nel suo giardino e che porta le sue olive alla cooperativa locale al professionista che coltiva ettari 20 o 30 (acri 50 o 75)."



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