Piogge insolitamente pesanti hanno inasprito gran parte del settore agricolo argentino. Tuttavia, le olive sono state risparmiate e il frutto snocciolato tradizionalmente associato al Mediterraneo è fiorente.

Se produttori e produttori collaborano a supporto della varietà Arauco, potremmo ottenere l'attenzione mondiale per il prodotto.- Luis Javier Magalnik, Califruit

"Pochissime piantagioni di olivo sono state colpite dalle inondazioni", ha dichiarato Luis Javier Magalnik, produttore di olive e confezionatore della Califruit. "Le zone di produzione delle olive in Argentina si trovano in regioni generalmente asciutte".

Nel frattempo, le piogge senza precedenti sulle Pampas, Buenos Aires, Santa Fe e Cordoba hanno lasciato cinque a 10 milioni di ettari di terreni coltivati ​​tradizionalmente produttivi e completamente impregnati d'acqua.
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Esteban Copati, il capo delle stime di raccolto alla Borsa di grano di Buenos Aires, ha detto che almeno gli ettari di 650,000 possono andare non piantati. Se il resto si asciugherà in tempo per piantare è ancora sconosciuto.

Tuttavia, il futuro di un raccolto meno tradizionale sembra brillante. L'olio d'oliva ha già registrato una crescita record in termini di qualità e quantità. I produttori di olive, così come quelli del ministero dell'Agricoltura, sono ottimisti sul fatto che possano mantenere la tendenza al rialzo.

"Ci aspettiamo di aggiungere allo sviluppo regionale, in particolare per la produzione di olive", ha affermato Nestor Roulet, segretario del valore aggiunto presso il Ministero dell'Agricoltura argentino. "L'Argentina potrebbe ancora aggiungere 20 per cento in più alle esportazioni di olio di oliva quest'anno".

Il Dipartimento dell'Agricoltura ha riferito che nei primi sette mesi di 2017 i valori delle esportazioni erano aumentati di valore del 117%.

Frankie Gobbee, CEO e co-fondatore dell'Argentina Olive Group, ritiene che la qualità dell'olio d'oliva potrebbe essere ulteriormente migliorata per competere con i principali produttori europei di olio d'oliva.

"L'Argentina ha più di 120,000 ettari dedicati alle olive ed esporta più del 89 per cento di quelli extra virgin olio d'oliva ", ha detto Gobbee. "Potremmo dimostrare che il extra virgin il petrolio dall'Argentina è uguale o migliore di quello di molti paesi europei. Abbiamo la genetica delle olive europee con migliori tecniche agricole e risorse naturali ".

I volumi delle esportazioni di olio d'oliva argentino sono aumentati del 93 rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

Magalnik at Califruit condivide l'ottimismo sul potenziale dell'olio d'oliva. Tuttavia, ha detto che l'enfasi deve essere sulla coltivazione e sullo sviluppo di prodotti unici.

"C'è un grande potenziale per la varietà Arauco di extra virgin olio d'oliva, che è unico in Argentina ", ha detto. "Se produttori di olio d'oliva e produttori di olio d'oliva collaborano a sostegno della varietà Arauco, sarebbe possibile ottenere l'attenzione mondiale per il prodotto".


© Olive Oil Times


Sosteneva che in questo momento l'Argentina ha il clima e la tecnologia perfetti per produrre olio d'oliva di alta qualità.

Gli scienziati del clima hanno previsto ondate di calore per l'estate prossima in tutta l'Argentina. Queste previsioni hanno reso Magalnik cauto, ma non preoccupato.

"Troppa aria calda e secca potrebbe avere un impatto negativo sull'impollinazione e di conseguenza una produzione inferiore", ha affermato. "Fino ad ora, tuttavia, sembra che le regioni produttrici di olive più produttive non abbiano avuto questo problema".

Tuttavia, per Gobbee il clima non è la preoccupazione, è un'infrastruttura inadeguata. Ha detto questo e la logistica di produzione deve essere migliorata al fine di trovare un equilibrio tra la crescente domanda di olio d'oliva e la sua produzione.

"L'Argentina non è ancora un importante produttore di olio d'oliva perché non ha grandi industrie di raffinazione", ha detto. "Le piantagioni di ulivi sono a più di 1,200 km dai porti. Dobbiamo ridurre i costi logistici o impacchettare l'olio d'oliva nei porti anziché nelle piantagioni ".

Nonostante questi crescenti dolori, l'Argentina è ora il più grande esportatore di olio d'oliva vergine in Sud America e l'ottavo più grande al mondo.




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