Il mondo ha prodotto poco più di 3 milioni di tonnellate di olio d'oliva nella stagione del raccolto 2010 / 11, secondo le stime preliminari pubblicate oggi International Olive Council’s September Market Summary. La Spagna è responsabile per 46 del totale, o quasi 1.4 milioni di tonnellate.

Le esportazioni totali a livello mondiale e il consumo mondiale di olio d'oliva sono aumentati del 3 per cento rispetto allo scorso anno. Il consiglio ha osservato nel suo rapporto che negli ultimi cinque anni il consumo di olio d'oliva ha registrato un aumento medio annuale del 3 per cento. I consumi sono aumentati in tutti i paesi monitorati dal rapporto tranne uno: il Giappone ha continuato la sua tendenza e ha consumato tonnellate 6,000 in meno rispetto allo scorso anno.

Tra ottobre e luglio di quest'anno, gli australiani hanno importato il 9 di olio d'oliva in meno rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, mentre i totali delle importazioni sono aumentati in Brasile (26%), Stati Uniti (7%) e Canada (6%).

Confrontando i prezzi attuali dell'olio di oliva con quelli dello scorso anno, non sorprendentemente, i livelli più bassi in Spagna e i prezzi più alti per l'olio d'oliva italiano. I prezzi in Grecia erano di livello.

Recentemente, i prezzi italiani hanno frenato i recenti massimi storici ei prezzi dell'olio di oliva spagnolo hanno visto un piccolo rally quando il European Commission announced limited aid per l'ammasso privato temporaneo di eccedenze di olio d'oliva.

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