Filippo Alampi e collaboratori di Fattoria Ramerino

Ancora una volta, l'Italia ha ottenuto grandi successi su 2017 New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), con un premio 124 tra le voci 198. Il paese è al primo posto sia nel numero di concorrenti che in quelli premiati. I produttori italiani hanno raggiunto risultati eccezionali anche dopo aver combattuto le avversità di una delle peggiori stagioni del raccolto negli ultimi tempi, che hanno dimezzato la loro produzione abituale.

La competizione di New York è una grande vetrina e la valutazione favorevole di un tale panel internazionale di alto livello è un importante riconoscimento della nostra dedizione.- Nicolangelo Marsicani, Frantoio DOP Cilento

I produttori italiani sono la prova vivente che la devozione e la perseveranza sono le risorse fondamentali per ottenere grandi risultati in qualsiasi condizione.
Guarda anche: The Best Italian Olive Oils for 2017
A Fattoria Ramerino, a tre miglia dalla cupola del Brunelleschi a Firenze, dicono che "il riconoscimento del NYIOOC è molto importante per i produttori, ma è anche utile per rivelare sempre più il valore della qualità per i consumatori ".



Filippo Alampi ha vinto un Gold Award con Guadagnòlo Primus, una miscela di Frantoio e Moraiolo con un pizzico di Leccino e Pendolino e un Silver Award con il monocultivar Moraiolo.

"L'ultimo raccolto è stato complicato e non soddisfacente in termini di quantità, ma i contadini più attenti sono riusciti a difendere gli oliveti con strategie appropriate", ha detto Alampi Olive Oil Times. "I produttori diligenti hanno ottenuto buoni prodotti nonostante il calo della resa, ei produttori biologici come noi hanno raggiunto ottimi risultati che hanno premiato tutti gli sforzi", ha osservato Alampi. "Il biologico è stata una sfida ma ci ha anche dato grandi soddisfazioni".

Il monovarietale di Borgiona Tremila Olivee la miscela di Frantoio, Moraiolo, Dolce Agogia e Leccino, Vubia entrambi hanno guadagnato i Gold Awards.

Lorenzo Fasola Bologna al Castello Monte Vibiano Vecchio

"Questi riconoscimenti non sono solo obiettivi ma soprattutto l'inizio di una nuova sfida", ha detto Lorenzo Fasola Bologna, che gestisce Castello Monte Vibiano Vecchio, la prima azienda nel settore agricolo ad aver eliminato le proprie emissioni di gas serra secondo lo standard internazionale ISO 14064. "Penso che questo approccio non sia solo positivo per l'ambiente ma anche per la qualità del nostro extra virgin oli d'oliva ", ha sottolineato.

"Credo, infatti, che ogni tipo di cibo includa una parte dell'ambiente in cui viene prodotto. Questo è anche un modo per dimostrare che lavorare in un ambiente sano può portare grandi risultati. "Bologna installerà un nuovo macchinario nel mulino che sarà pronto per il prossimo raccolto, perché" ogni tipo di oliva richiede un diverso tipo di frantumazione sistema ", ha osservato. "Vogliamo essere versatili e avere la capacità di offrire diversi extra virgin oli d'oliva con le caratteristiche più espressive. "

"Sono così contento di questi premi, che sono un incentivo a continuare il nostro lavoro con devozione", ha detto Paolo Bonomelli Olive Oil Times subito dopo aver ricevuto la notizia della sua eccezionale vittoria che consisteva in tre premi.

Bonomelli ha ottenuto un Best in Class con TreFórt, una miscela di Casaliva, Trepp e Fort e due premi d'oro per il monovariato Ca’Rainene Drizzar Garda DOP e la miscela Ca’Rainene Garda DOP, che è una combinazione di Casaliva, Leccino e Pendolino.

Paolo Bonomelli a Ca'Rainene

Il riconoscimento a New York è stato raggiunto con il duro lavoro e il monitoraggio costante degli oliveti, ha rivelato Bonomelli, considerando che la produzione di eccellenza richiede impegno e dedizione, che generano costi elevati.

"L'unico modo per mantenere alta la qualità è garantire una remunerazione corretta a chi la produce", ha sottolineato Bonomelli. "È importante che i consumatori riconoscano che il valore dei prodotti di alta qualità deve essere tradotto in un prezzo adeguato. Grandi quantità vengono spesi per molti beni senza valore, mentre extra virgin l'olio d'oliva è un tesoro inestimabile e pagare il giusto prezzo consente ai produttori di migliorare la qualità ".

Pino, Carmela, Angela, Lucia e Michele Librandi di Tenute Librandi

"Siamo orgogliosi di questo riconoscimento, come il NYIOOC è un evento di altissimo profilo, grazie al quale abbiamo reso orgogliosi i nostri clienti nazionali e internazionali ", ha dichiarato Michele Librandi, che gestisce l'azienda agricola di famiglia con le sue sorelle Carmela, Angela e Lucia e suo fratello Pino.

"Siamo stati molto attenti a selezionare questa competizione per entrare con i nostri extra virgin l'olio d'oliva prodotto nella secolare fattoria Tenute Librandi Pasquale, dedicato a mio padre che ereditò gli uliveti dal suo bisnonno, "osservò Librandi.

L'oliveto 150-ettari (370-acre) di Librandi richiede uno sforzo che, ha detto, è stato realizzato con piacere e passione e che ha portato al Gold Award. Il loro monocultivar Nocellara del Belice ha aroma erbaceo con un sentore di foglia di pomodoro, che si differenzia dalla tipica Nocellara grazie alle particolari condizioni pedoclimatiche dei loro uliveti.

Simone e Paolo di Gaetano all'uliveto di Fonte di Foiano

"Siamo molto contenti di questo grande risultato", ha dichiarato Paolo Di Gaetano dopo aver ricevuto il Best in Class per il Gran Cru. Di Gaetano ha affermato che dopo una stagione particolarmente difficile, il premio ha riconosciuto un grande sforzo che ha fatto con suo fratello Simone Di Gaetano presso l'azienda agricola Toscana di Fonte di Foiano.

"Ora, dobbiamo aspettarci ogni anno di avere un diverso livello di complessità e i raccolti non siano più facili", ha osservato. "Gli ulivi soffrono di cambiamenti climatici, quindi dobbiamo prestare costante attenzione e fornire cure adeguate".

Di Gaetano ha incoraggiato altri produttori dicendo: "questo premio è una dimostrazione che gli agricoltori che lavorano duramente ogni giorno possono produrre un'alta qualità extra virgin l'olio d'oliva ogni anno, nonostante tutte le difficoltà. "Precisò che per ottenere questo risultato era necessario recarsi giornalmente all'oliveto. Grazie a questo approccio, l'azienda agricola ha prodotto un'eccellente miscela di Frantoio, Moraiolo, Maurino e Picholine, che sono stati raccolti in tempi diversi e poi miscelati per un intenso ed armonioso extra virgin olio di oliva che ha sedotto il panel internazionale del NYIOOC.

Villa Pontina è un monovarietale di Itrana prodotto secondo le specifiche della Colline Pontine DOP. "Nonostante il raccolto difficile e la giovane età della nostra azienda abbiamo ottenuto questo premio insieme a molti produttori esperti", ha detto Francesco Le Donne che ha gestito l'azienda con suo zio, Lucio Pontecorvi.

Francesco Le Donne e Lucio Pontecorvi a Villa Pontina

Dopo essersi laureata in finanza e aver viaggiato per il mondo, Le Donne è tornata a Sonnino per occuparsi degli ulivi piantati dai suoi nonni. "Sono tornato con il desiderio di produrre extra virgin olio d'oliva, preservando il loro patrimonio e studiando tutto ciò che riguarda l'oro liquido dalla produzione alla degustazione ", ha rivelato. Con un approccio organico pronto per essere convertito in biodinamico, hanno prima affrontato un caldo inverno, poi forti piogge sui fiori e l'inizio della mosca dell'oliva e finalmente hanno ottenuto un Gold Award per il secondo anno consecutivo.

"La competizione di New York è una grande vetrina e la valutazione favorevole di un tale panel internazionale di alto livello è un importante riconoscimento della nostra dedizione", ha affermato l'esperto produttore Nicolangelo Marsicani, aggiungendo che "il NYIOOC è un concorso a cui ogni produttore dovrebbe partecipare per mettersi alla prova tra tanti produttori da tutto il mondo. "

Nicolangelo Marsicani e suo padre Francesco nel mulino

Ha vinto un Gold Award per il secondo anno con un Frantoio DOP Cilento monovarietale, che è uscito dalle olive raccolte nei suoi uliveti nella prima decade di ottobre rigorosamente frante entro le ore 6, sotto la supervisione di un piccolo gruppo di esperti e degustatori. "La stagione particolare ha reso difficile la lavorazione delle olive perché erano letteralmente piene d'acqua", ha spiegato Marsicani. "Abbiamo adattato le tecniche di estrazione in base alla materia prima consegnata al mugnaio e abbiamo ottenuto un ottimo prodotto."

At NYIOOC, diversi premi di fila sono andati a Titone. "Sono contento di questo ultimo risultato", ha detto Antonella Titone che ha vinto un Silver Award con un organico extra virgin olio d'oliva DOP Valli Trapanesi, un blend fruttato medio con Nocellara del Belice e Cerasuola, con note di pomodoro, erba e carciofo.

Antonella Titone

I loro uliveti si trovano a Trapani e, durante il periodo dell'ultima vendemmia, faceva così caldo che, anche se le olive erano salutari dal punto di vista agronomico, disponevano di uno speciale deposito termo-condizionato per tenere in magazzino i frutti appena raccolti. le olive e abbassano la loro temperatura.

"Nei prossimi anni lavoreremo per migliorare questo aspetto", ha rivelato Titone. "A causa della gestione organica, siamo molto attenti all'evoluzione dei frutti durante l'anno e controlliamo sempre l'oliveto soprattutto in estate, che è un'abitudine utile e necessaria per ottenere un olio come quello che ha vinto".

"Sono molto contento di questo premio", ha detto Giuseppe Rosso Olive Oil Times, sottolineando che il suo monocultivar Tonda Iblea "È stato recentemente riscoperto ed è stato riconosciuto grazie al suo sapore unico di pomodoro."

Giuseppe Rosso a Villa Zottopera

L'azienda agricola Villa Zottopera si trova a Chiaramonte Gulfi ed è appartenuta alla sua famiglia da più di quattro secoli. La maggior parte degli ulivi è di 300- fino a 400-anni e alcune piante sono fino agli anni 1,000. Ora, esportano la percentuale di 90 di produzione.

Rosso ha spiegato che la Tonda Iblea ha una "doppia attitudine" e negli ultimi anni è stata recuperata per la produzione di qualità hiqh extra virgin olio d'oliva. "Soffre un po 'dell'alternanza della produzione, ma può dare prodotti eccellenti", ha detto, considerando il risultato ottenuto grazie alla gestione organica e alla vendemmia tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre - gli elementi che hanno portato a un meritatissimo Gold Award.



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