NYIOOC Il giudice Fabienne Roux analizza un campione d'ingresso alla 2016 New York International Oil Oil Competition

Una giuria internazionale di esperti ha iniziato ad analizzare le voci di 910 dai paesi 28 questa mattina al quinto appuntamento annuale New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) - il più grande evento del genere nel mondo.

La stanza è silenziosa, lo staff è pronto e il nostro pannello è ben riposato. Ora la nostra missione è quella di dare a ognuno dei campioni 910 l'attenzione che merita.- Curtis Cord, NYIOOC Presidente

Alle ore 9 i primi campioni furono distribuiti 15 judges le cui determinazioni porteranno alla presentazione del meglio di quest'anno extra virgin olio d'oliva in una conferenza stampa giovedì sera.

Il fatto che il concorso di qualità più prestigioso del settore si svolga lontano da dove vengono coltivate le olive potrebbe sorprendere per alcuni, ma ha perfettamente senso per gli uomini e le donne della giuria dei paesi 10 che ritornano ogni anno per riconoscere e celebrare la crema di questo raccolto dell'anno.

"Non c'è posto come New York", ha detto Konstantinos Liris, un esperto di olio d'oliva greco, capogruppo 2016 e quattro arbitri alla NYIOOC. "Questo è l'evento di vertice nel nostro settore ed è un onore essere presenti nel gruppo con questi stimati colleghi".

Curtis Cord, la NYIOOC fondatore e presidente, ha detto che la sua squadra ha preparato tutto l'anno per fornire il miglior supporto possibile ai giudici per svolgere il loro importante lavoro. "La stanza è silenziosa, lo staff è pronto e il nostro pannello è ben riposato", ha detto Cord questa mattina mentre stava per iniziare la valutazione. "Ora la nostra missione è quella di dare a ognuno dei campioni 910 l'attenzione che merita."

NYIOOC Giudice Brígida Jiménez Herrera

Nonostante una stagione di raccolto difficile in molte aree del Mediterraneo, l'evento ha stabilito un altro record per il numero di voci, battendo il record dello scorso anno dai marchi 83 e rendendo il NYIOOCdi gran lunga la più grande competizione mondiale di olio d'oliva sia in termini di numero di concorrenti che di paesi rappresentati.

Produttori, chef, compratori di cibo e consumatori esigenti osserveranno l'annuncio dei risultati giovedì a 5: 30 PM (EDT) su Facebook Live e il sito web ufficiale dei risultati, bestoliveoils.com…, Quando the best olive oils per 2017 sarà rivelato.

I vincitori del premio saranno elencati nel NYIOOCè ufficiale Index of the World’s Best Olive Oils e molti saranno disponibili attraverso il Best Olive Oils Marketplace, il portale online in cui gli acquirenti possono acquistare gli oli vincenti dai rivenditori e distributori che li riforniscono.

I marchi vincitori saranno inoltre presenti nella prima "Guida ai migliori oli d'oliva del mondo", una guida stampata che sarà disponibile su Amazon e altri librai a maggio.



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