Salvatore Russo-Tiesi

Da quando vinci two gold awards al 20016 New York International Olive Oil Competition, Salvatore Russo-Tiesi afferma che la sua Bono USA, Inc. è fiorita. La compagnia rappresenta Bonolio Sas, una grande extra virgin produttore di olio d'oliva in Italia. "La nostra concentrazione è sulla qualità e l'autenticità", ha detto del Bono 100% Organic miscela e Bono PDO Val di Mazara, cresciuto e pressato in Sicilia.

Dopo la competizione, posso menzionare il premio e la legittimità è già lì.- Salvatore Russo-Tiesi, Bono USA

Mentre i suoi marchi hanno sempre enfatizzato la purezza e la qualità, Russo-Tiesi ha affermato che dal punto di vista del marketing, il NYIOOC i premi hanno aperto la sua attività a nuovi orizzonti. “Olive Oil Times è considerato dall'industria come dotato della massima integrità e legittimità. È una fonte ben rispettata di informazioni accurate nel nostro campo ", ha affermato. "E la competizione fa solo un ulteriore passo avanti, permettendoci di confermare contro alcuni dei migliori EVOO del mondo la nostra legittimità e superiorità".

Vincere un premio al prestigioso concorso, ha detto Tiesi, è stato un apriporta e il riconoscimento da parte dei compratori, istantaneo. Il NYIOOC Il Gold Award ha tradotto "saltare un intero passo nel processo di vendita", ha affermato. "Sono preso più sul serio." Subito dopo il concorso di aprile, Tiesi ha collegato con i distributori nazionali le grandi catene di supermercati, i ristoranti, le catene più piccole e persino gli individui attraverso il NYIOOC'S Best Olive Oils Marketplace dove vende gli oli vincenti.

"Prima di vincere i premi, potrei contattarmi telefonicamente o via email e non ricevere risposta. Ma dal momento che la concorrenza, posso menzionare il premio e la legittimità è già lì. Ho fatto molte, molte vendite dalla concorrenza. "

La natura internazionale della competizione ha ulteriormente ispirato il proprietario di Bono USA ad ampliare le sue conoscenze sulla merce che rappresenta. Quando il Olive Oil Times Education Lab ha ospitato il primo Olive Oil Sommelier certification Course alla International Culinary Center, guidato da alcuni dei massimi esperti mondiali sul tema dell'analisi sensoriale di EVOO, Tiesi ha colto l'occasione per partecipare.

"Il corso ha aiutato il mio palato a raggiungere la mia esperienza nel settore commerciale e produttivo del prodotto e ad approfondire ulteriormente la categoria. Mi ha anche dato una migliore comprensione della mia concorrenza e di come devo vendere ". Tiesi prevede di completare i livelli 2 e 3 dei corsi di certificazione questo inverno.

Anche se le prime olive del nuovo raccolto 2016 / 2017 vengono schiacciate in olio, i produttori di tutto il mondo stanno entrando a far parte dei loro marchi nella 2017 New York International Oil Oil Competition al tasso più veloce nei cinque anni di storia del concorso.

Produttori e venditori di extra virgin gli oli d'oliva possono entrare in 2017 NYIOOC sulla concorrenza website.



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