Una nuova legge rende un crimine dire che l'olio d'oliva è "fatto in California" quando non lo è.

In un'industria piena di contraffazioni e disinformazione, e in un'epoca in cui l'etichettatura di prodotti alimentari (e prodotti alimentari) è stata sottoposta a un attento esame, lo stato del senatore della California Lois Wolk, presidente dell'agricoltura dello stato Subcommittee on Olive Oil Production and Emerging Products, ha intensificato per affrontare la verità nell'etichettatura.

Il governatore della California Jerry Brown ha firmato la legge Bill 65, invertendo efficacemente la precedente legislazione che consentiva ai produttori di olio d'oliva di dire che i loro prodotti erano prodotti in California, o anche di specificare una particolare regione della California, anche se la maggior parte del prodotto proveniva da un'altra parte.

I nuovi standard stabiliti dal Olive Oil Commission of California, che esamina e raccomanda la classificazione e l'etichettatura di pratiche e standard e passa le loro scoperte al Dipartimento per l'alimentazione e l'agricoltura dello stato, costruito sulla base della precedente legislazione introdotta da Wolk in 2013.

"Se l'olio d'oliva utilizza l'etichetta" California "sull'etichetta, la percentuale di 100 dell'olio deve provenire dalle olive coltivate in California. Deve esserci la verità nell'etichettatura ", ha detto Wolk.

La nuova legge afferma inoltre che se un'etichetta indica che l'origine del prodotto è una regione specifica in California, almeno il 85 percentuale di olio, in peso, deve essere riconducibile alla frutta coltivata specificamente in quell'area. Più rigorosamente, ogni riferimento a una particolare tenuta della California richiede che un minimo di 95 percento deve essere ottenuto da olive coltivate in quella proprietà.

"Mentre l'industria petrolifera californiana continua a crescere, è fondamentale che le etichette riflettano accuratamente il prodotto che i consumatori acquistano", ha affermato Wolk.


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