Il Consiglio oleicolo internazionale (CIO) ha rilasciato oggi una dichiarazione in risposta al tanto pubblicizzato UC Davis Olive Center report che ha trovato la maggior parte dei campioni di importazione extra virgin oli di oliva non sono riusciti a soddisfare gli standard internazionali per extra virgin classificazione.

Da parte sua, il CIO ha definito le dimensioni del campionamento - bottiglie 52 e marchi 19 - "non statisticamente significativi". La dichiarazione ha proseguito affermando che il CIO effettua test chimici su "alcuni campioni 200 di oli importati venduti nel Stati Uniti "ogni anno e, secondo le scoperte del CIO, le anomalie sono rilevate in meno del 10% degli oli importati analizzati. Eventuali irregolarità sono riferite all'associazione appropriata per l'azione necessaria.

Altre lamentele riguardo allo studio Davis nella dichiarazione includevano:

  • In secondo luogo, non sono stati eseguiti "test di verifica" indipendenti per confermare le anomalie.
  • I metodi utilizzati nello studio (DGF e standard australiani) sono risultati non affidabili dal CIO.
  • Una correlazione tra l'assorbanza UV e l'analisi sensoriale in alcuni campioni mancava di supporto.

La dichiarazione del CIO è stata l'ultima risposta allo studio di Davis che ha esaminato i marchi 14 importati e 5 California di extra virgin oli d'oliva acquistati nei supermercati della California. I campioni sono stati sottoposti a test nei laboratori del campus di Davis e in Australia. Tra tutte le marche di olio d'oliva importate ne è stato testato solo uno, Kirkland Organic, che ha superato i test sensoriali con tutti e tre i campioni regionali raccolti. Per quanto riguarda i marchi californiani, solo uno, Bariani, presentava difetti sensoriali sufficienti per fallire extra virgin standard sensoriali.

Il rapporto ha ricevuto una notevole copertura mediatica come titoli come "Nulla di più sull'olio extra-vergine importato" (NBC) e "Test di laboratorio sui dubbi sull'olio vergine d'oliva" (LA Times) hanno fatto per una copia accattivante. Centinaia di punti vendita hanno coperto la storia da quando il rapporto è stato pubblicato qui quasi due settimane fa.

Il Consiglio oleicolo internazionale è l'unica organizzazione internazionale intergovernativa nel settore dell'olio d'oliva e delle olive da tavola. È stato fondato a Madrid, in 1959, sotto l'egida delle Nazioni Unite. Era noto come il Consiglio oleicolo internazionale o il COI fino al 2006, quando il suo nome era cambiato.



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