Il vicedirettore del Consiglio oleicolo sollecita i produttori a migliorare la qualità

Il vicedirettore del Consiglio oleicolo internazionale (CIO), Ammir Assabah (al centro), ha parlato martedì all'apertura di un corso di degustazione di olio d'oliva all'Università di Jaén con il vicecancelliere per l'internazionalizzazione Maria Victoria Lopez Ramon (a destra)

I produttori spagnoli di olio d'oliva devono adattare la produzione per riflettere la realtà della domanda mondiale - o affrontare ulteriori perdite, avverte il vicedirettore del Consiglio internazionale dell'olio d'oliva Ammir Assabah.

"La situazione non è facile, purtroppo non solo per la Spagna ma anche per molti altri paesi ", ha detto Assabah ai giornalisti. "Molti paesi hanno scorte e si trovano in una situazione difficile. L'importante è creare valore aggiunto, in particolare per migliorare la qualità del prodotto, ottenere un posizionamento di mercato e apportare modifiche in modo che l'offerta corrisponda alla domanda. Queste sono misure che i paesi possono adottare alla luce dei dati rilasciati dal CIO ".

Assabah stava parlando a Jaén martedì all'apertura di un corso di certificazione per assaggiatori EVOO. Nominato vicedirettore a marzo, Assabah ha una laurea in agronomia e un dottorato in Economia rurale presso l'Università di Montpellier in Francia, ed è di nazionalità algerina.

Secondo le previsioni nel Newsletter di agosto del CIO, la produzione globale di olio d'oliva è destinata ad aumentare di nuovo per la campagna 2011/12. La Spagna prevede di produrre 1.4 milioni di tonnellate, in aumento del 2% rispetto alla scorsa stagione, seguita dalla Grecia con 310,000 tonnellate, in aumento del -%.

Nel frattempo, i prezzi dell'olio extravergine di oliva sono diminuiti del 4% in Spagna (1.89 € / kg), sono rimasti stabili in Grecia (2.04 € / kg) e sono aumentati del 35% in Italia (3.57 € / kg), rispetto allo stesso periodo dell'anno fa.

In mezzo a una prolungata crisi dei prezzi, la Spagna attende una risposta dalla Commissione europea alla sua richiesta di introduzione di aiuti all'ammasso privato ed è anche preoccupato per l'esito dell'attuale rinegoziazione dei sussidi agricoli dell'UE.

Il consumo di olio d'oliva sta calando in Spagna mentre le famiglie stringono le cinture durante la crisi finanziaria.

Ascolta un estratto dell'intervista con il vicedirettore Assabah (in francese e spagnolo): [audio: /wp-content/uploads/2011/09/Curso-experto-cata-aceite-director-COI.mp3]
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