L'aumento dei prezzi dell'olio di oliva continua a indovinare il mercato

Quando e come l'aumento dei prezzi all'ingrosso dell'olio d'oliva spagnolo avrà un impatto sui consumatori stanno bruciando domande mentre la salita continua.

Importanti pubblicazioni tra cui The Economist e il quotidiano britannico Observer hanno trattato il problema nell'ultima settimana. Quest'ultimo ha riferito che il più grande fornitore di olio d'oliva del Regno Unito, Filippo Berio, il che ha reso difficile comprare olio d'oliva perché i produttori stavano aspettando ulteriori aumenti - avevano avvertito che sarebbe stato costretto a trasmettere l'aumento ai consumatori, ma forse non fino a dopo Natale.

In Spagna, si dice che un importante marchio abbia detto ai rivenditori che, a partire dal 1 ° ottobre, il prezzo di una bottiglia da 1 litro del suo olio d'oliva raffinato - attualmente venduto nei supermercati per meno di € 3.00 - salirà a € 3.99, ma così finora nessun aumento di questo tipo è stato confermato.

Nel frattempo, all'ingrosso prezzi dell'olio d'oliva continuare verso l'alto mentre una Spagna assetata conclude una delle sue estati più calde mai registrate. Secondo il sistema di informazione sui prezzi dell'olio d'oliva spagnolo POOLred, il prezzo medio all'ingrosso per l'olio d'oliva vergine per la settimana fino ad oggi è l'equivalente di € 2.58 / kg - in aumento di 91c da € 1.67 / kg all'inizio di luglio quando i prezzi iniziano a decollare, € 2.63 per extravergine e € 2.52 per lampante.

Ci aspettano due anni di tristi raccolti?

Manuel León, presidente della Mercato dei futures dell'olio d'oliva (MFAO), ha detto che se non pioverà presto, la produzione della Spagna potrebbe scendere a meno di 800,000 tonnellate di olio d'oliva in questo raccolto - la metà dell'ultimo, un record di 1.6 milioni di tonnellate.

Lo ha detto il direttore delle vendite di Innoliva Eduardo Hitos Fuentes Olive Oil Times che mentre il tempo avverso - gelate terribili e siccità ininterrotta - avevano già gravemente ridotto le prospettive di questo raccolto, anche il successivo sarebbe stato brutto se non avesse piovuto in autunno.

Hitos Fuentes ha affermato che la semplice equazione tra domanda e offerta ha visto aumentare i prezzi all'ingrosso, ma ora si stanno verificando anche speculazioni. Un altro fattore trainante è stata la produzione relativamente bassa di lampante la scorsa stagione, quando la mancanza di pioggia ha reso più veloce la raccolta e ha visto una maggiore produzione di olio d'oliva vergine. Attualmente ci sono molti potenziali acquirenti di lampante e nessun venditore, ha detto. Europa Press ha riferito in agosto che si stima che il 85 percento del prezzo al dettaglio dell'olio d'oliva sia determinato dal prezzo all'ingrosso di lampante.

Valencia Fruits ha affermato che alcuni esperti prevedono che i prezzi all'ingrosso potrebbero continuare a salire per qualche altra settimana e raggiungere un massimo di € 3 / kg, ma è probabile che scendano di nuovo a metà ottobre, quando inizierà la raccolta delle olive nel vicino Portogallo.

E ha riferito che il direttore esecutivo del Consiglio oleicolo internazionale Jean-Louis Barjol, nei commenti di venerdì scorso a EFEAgro, ha riconosciuto che, mentre il prossimo raccolto in Spagna sarebbe stato molto più basso, è rimasto da vedere come si evolveranno i prezzi.

Barjol chiede un equilibrio

Barjol ha sottolineato che prima di giungere a qualsiasi conclusione doveva essere effettuata un'analisi delle considerevoli scorte di olio d'oliva ancora disponibili (circa 600,000 tonnellate) - come ad esempio le loro condizioni di conservazione e in quale categoria potevano essere vendute - e anche di previsioni di raccolta per altri paesi.

Quanto a quanto potrebbero salire i prezzi, Barjol avrebbe affermato che sarebbe stato bene trovare un livello che consentisse agli agricoltori di realizzare un profitto - dopo i prezzi molto bassi negli ultimi anni - ma non così alto da danneggiare il mercato riducendo il consumo vendite in un momento di crisi.

Il CIO ha istituito un osservatorio dei prezzi dell'olio d'oliva, chiamato Economy Watch, che terrà il suo primo incontro il 25 settembre a Madrid.

Si prevede un ulteriore furto di olive

Si teme che l'aumento dei prezzi potrebbe innescare un aumento del furto di olive, attrezzature agricole e olio d'oliva, riporta il quotidiano spagnolo ABC.

La polizia ha iniziato a installare i punti di identificazione di 1,500 nella provincia di Cordova, dove per cinque mesi saranno alla ricerca di attività sospette.

Ignacio Fernández de Mesa, presidente del sindacato agricolo Asaja, ha affermato che probabilmente è più probabile il furto "un chilo di olive vale molto di più rispetto allo scorso anno, il 50 percento in più. ”

Olive da tavola

La raccolta delle olive da tavola è in corso in alcune parti dell'Andalusia ma, secondo Olimerca, quel mercato ha i suoi problemi e molti produttori prevedono invece di dedicare quest'anno gran parte della loro produzione alla produzione di olio d'oliva, visti i buoni prezzi.

• The Observer: i prezzi dell'olio d'oliva aumenteranno dopo che la siccità spagnola devasta il raccolto


• Frutti di Valencia (in spagnolo)


• Quotidiano ABC (in spagnolo)