Arabia Saudita per costruire il più grande uliveto dell'Asia

La spagnola Grupo GEA e la National Agricultural Development Company (NADEC), il più grande produttore di olio d'oliva ecologico in Arabia Saudita e il Medio Oriente, hanno firmato un accordo per la costruzione del più grande frantoio asiatico.

Il frantoio sarà situato nella provincia di Al-Jouf, che si trova nel nord del paese ed è nelle immediate vicinanze di dove NADEC sta piantando cinque milioni di ulivi su 7,400 acri.

La maggior parte degli ulivi piantati sarà Picual, in quello che dovrebbe essere il più grande oliveto del mondo, che presenta una coltivazione super intensiva con moderni sistemi di irrigazione a goccia.

Il frantoio all'avanguardia, che dovrebbe essere operativo tra sei mesi, è un progetto chiavi in ​​mano con un costo che supera i 3 milioni di euro (3.41 milioni di dollari).

Il progetto rappresenta una nuova tappa nel rapporto tra NADEC e GEA, che nel 2016 ha completato la prima fase di questo progetto. Con la seconda fase, GEA fornirà un frantoio che offre una soluzione integrata che comprende ingegneria civile e di automazione, lavorazione, formazione e le attrezzature industriali richieste.

Le linee di lavorazione sono state costruite per rispondere alle diverse esigenze, a seconda delle tradizioni nazionali e delle dimensioni del raccolto. Questi fattori determineranno il tipo di metodi di produzione scelti.

GEA fornisce linee di lavorazione complete dall'accoglienza e pulizia delle olive alla molitura, al malaxing (continuo o discontinuo), alla separazione e decantazione. Una volta ottenuto l'olio, le linee di lavorazione possono gestire anche il trattamento di vinacce e acqua. I sistemi su misura sono stati inoltre progettati per ottenere la massima resa e qualità possibili, riducendo al minimo il consumo di acqua.

Il mulino sarà costruito dentro Úbeda, In Andalusia, e poi trasportato in Arabia Saudita. Il progetto GEA riunirà le competenze di numerosi produttori di macchinari spagnoli per realizzare la soluzione integrata che distingue questo progetto chiavi in ​​mano dagli altri mulini della regione.

L'Arabia Saudita ha iniziato a piantare ulivi nel 2007 ad Al-Jouf per rifornire il suo consumo interno. Secondo l'esperto di olive Juan Vilar, nel 2018 l'Arabia Saudita aveva piantato quasi 52,000 acri di oliveti.

Le aree desertiche dividono gli uliveti, situati a nord ea sud dell'Arabia Saudita, dove gli ulivi vengono gestiti con grande rispetto a causa del loro valore spirituale nell'Islam. La maggior parte dell'Arabia Saudita ha un clima desertico con precipitazioni estremamente basse e differenze di temperatura estreme tra il giorno e la notte.

Al-Jouf è considerata la località olivicola del regno, con un ricco patrimonio culturale e un ambiente naturale diversificato che la rende una delle principali destinazioni turistiche dell'Arabia Saudita.

L'Arabia Saudita ospita tre dei più grandi uliveti moderni del mondo in termini di densità, dimensioni e tecniche di coltivazione. La coltivazione nel paese è completamente meccanizzata. Quasi il 80 percento della coltivazione dell'olivo del Regno è orientato alla produzione di olio d'oliva e il restante 20 percento alle olive da tavola.

La costruzione di questo frantoio è una nuova tappa in un rapporto di lavoro tra Spagna e Arabia Saudita verso il consolidamento delle industrie olivicole e olearie di quest'ultima. L'Università di Al-Jouf e l'Università di Jaén stanno collaborando su temi di ricerca relativi al settore olivicolo per migliorare la capacità di produzione.

Un totale di progetti di ricerca 21 sono previsti nell'ambito di questo accordo responsabile della creazione di un Centro avanzato per gli studi sull'olio di oliva e di oliva e il trasferimento di tecnologia e conoscenze tecniche.

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• EFE