L'agricoltura sostenuta dalla comunità (CSA) consente ai consumatori di fornire sostegno finanziario agli agricoltori in cambio di una parte del raccolto. Seguendo un modello simile, diversi olivicoltori in Europa e negli Stati Uniti offrono anche un pacchetto di tipo CSA. Alcuni di questi programmi utilizzano un modello di adozione, attraverso il quale la quota del partecipante supporta un singolo albero o boschetto e garantisce una quantità specifica di petrolio nel corso di un anno. Altri si attengono a una quota CSA tradizionale, con i fondi raccolti attraverso il programma distribuiti sull'intero processo olivicolo.

Nudo Adotta

Nudo afferma di essere la prima azienda a offrire pacchetti di adozione per l'olivo. Cathy Rogers e Jason Gibb hanno sviluppato il programma in 2005 dopo aver ripristinato un uliveto 21 nelle Marche, in Italia. Nove anni dopo, Katharine Doré - che ora è la direttrice di Nudo Adopt - e suo figlio, Toby, si è unito al loro uliveto in Liguria a Nudo Adopt, offrendo una scelta più ampia ai clienti. Il programma consente ai produttori di olio d'oliva su piccola scala di portare il loro prodotto a un vasto pubblico internazionale. Sebbene Nudo abbia clienti in tutto il mondo, la maggior parte dei "genitori" di alberi adottivi vivono negli Stati Uniti, in Canada e in Europa. I clienti possono scegliere tra varie opzioni, dalle adulazioni stagionali e biennali alle donazioni.

TRE Olive

A conduzione familiare TRE Olive offre pacchetti per i clienti negli Stati Uniti e in Canada. La famiglia produce olio in Calabria, in Italia, da 1934. In 2009, tre cugini (da cui il nome della società) del ramo della famiglia emigrato nel Massachusetts occidentale hanno formato il loro programma di adozione per consentire alla famiglia di mantenere l'alta qualità del loro prodotto. I clienti pagano per adottare un albero su base annuale e ricevono un totale di tre litri di olio d'oliva dal boschetto, nonché una documentazione sul loro albero.

La Rogaia

Arroccato nel paesaggio aspro dell'Umbria, La Rogaia ha creato il suo programma di adozione per sostenere gli sforzi per preservare il paesaggio culturale e l'habitat unico della regione. I loro ulivi secolari sono stati il ​​pilastro di generazioni, ei muri a secco che fanno da terrazza ai ripidi pendii sono laboriosi e costosi da mantenere. La Rogaia offre una varietà di pacchetti, da una semplice adozione annuale dell'albero a un'adozione permanente con una statua decorativa creata per il cliente e una quantità garantita di olio consegnato.

Suzy's Yard

A poco più di un'ora da La Rogaia, Suzy’s Yard a Cetona, Siena, offre un programma di adozione per aiutare a sostenere i suoi ulivi quasi 1,000. Sebbene l'azienda agricola abbia prodotto olio d'oliva da 2008, un'infestazione di mosche di oliva ha stimolato un anno la creazione del programma di adozione. Sebbene Suzy's Yard produca anche vino, verdure, miele e altri prodotti, i margini di profitto sono stretti - come avviene in gran parte del mondo agricolo - quindi il programma di adozione fornisce un modo per finanziare la manutenzione dei boschi in caso di un'altra stagione senza si verifica un raccolto.

Soprattutto in Puglia

Dopo che il proprietario Suzie Alexander e suo marito acquistarono un uliveto e fecero olio per la prima volta, furono catturati. La loro filosofia di connettere le persone con le aree rurali e aumentare la consapevolezza sulla qualità del cibo nella loro fattoria didattica e come partecipanti al programma WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms) è estesa negli adulatori aperti degli uliveti che ricevono per visitare i boschetti e vedere in prima persona come viene coltivato il loro cibo.

Especially Puglia Il fondatore, Michele Iadarola, ha sviluppato un profondo apprezzamento per le tradizioni agricole mentre cresceva in una fattoria in Puglia, in Italia. L'idea ormai alla moda di mangiare da tavola a tavola era uno stile di vita naturale per lui e la sua famiglia. Mentre lavorava negli Stati Uniti, ha visto quanto i consumatori americani siano disconnessi dalle fonti del loro cibo. Iadarola ha creato Specialmente la Puglia come un modo per introdurre i consumatori all'alta qualità extra virgin l'olio d'oliva La Puglia è conosciuta per educarli alle pratiche sostenibili e alla ricca varietà dell'agricoltura pugliese. Il suo obiettivo è favorire la connessione tra coloro che amano questo cibo e coloro che lo producono. Gli adulatori ricevono un barattolo da tre litri di olio con una bottiglia di ceramica artigianale in Puglia da cui servirlo. Il pacchetto include anche informazioni sullo specifico boschetto da cui proviene l'olio e le persone che hanno raccolto e pressato l'olio.

Frog Hollow Farm

A Brentwood, in California, Frog Hollow Farm fornisce un certificato biologico extra virgin olio d'oliva aggiuntivo al suo tradizionale programma Happy Child CSA. La fattoria ha un boschetto di circa 300 alberi di ulivo e produce l'olio con l'aiuto di vicini McEvoy Ranch a Petaluma, dove avviene l'attuale spremitura delle olive. I partecipanti possono fare un acquisto di olio una tantum o possono iscriversi al club di olio d'oliva per ricevere olio su base bisettimanale o mensile con uno sconto.

Questi programmi di adozione forniscono un modo per creare un collegamento tra i consumatori di olio d'oliva e i produttori che sono orgogliosi di creare l'olio di migliore qualità possibile.



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