Lavanda appena piantata nella fattoria di Fran Martínez Rayas, membro dell'Associazione Alvelal, nel suo uliveto a Gor, Granada.

L'oliveto da miele, progettato dal paesaggista di Madrid Javier Domínguez, è un concetto di agro-paesaggio costituito da un sistema di policoltura che combina ulivi e cespugli aromatici.

Le siepi aromatiche hanno la capacità di agire sugli effetti dell'acqua, fungendo da barriera fisica per la raccolta della pioggia e del deflusso dell'acqua, aiutando così l'oliveto a prevenire alluvioni ed erosione del suolo.- Javier Domínguez, esperto paesaggista

È stato lanciato sulla piattaforma dell'UE, Climate Innovation Window, che incorpora il EU Horizon2020 progetto BRIGAID, finalizzato a colmare efficacemente il divario tra innovatori, investitori e utenti finali in termini di resilienza a inondazioni, siccità e condizioni meteorologiche estreme.

Nella Comunità di Madrid, plans are already under way to introduce honey olive groves, sia per aumentare le entrate che per proteggere l'ecologia della comunità.

Guarda anche: Horizon 2020

Il piano boschetto di Domínguez prevede il posizionamento strategico di erbe aromatiche, come la lavanda e il rosmarino, raggruppate in blocchi, tra le file di ulivi, secondo uno schema che porta diversi vantaggi al frutteto.

"Le siepi aromatiche hanno la capacità di agire sugli effetti dell'acqua, fungendo da barriera fisica per la raccolta della pioggia e del deflusso dell'acqua, aiutando così l'oliveto a prevenire inondazioni ed erosione del suolo", ha detto il paesaggista.

"Situate parallelamente alle linee di quota, le erbe mitigano gli effetti dell'acqua che gli alberi non possono, mentre nel caso dei pendii collinari, i cespugli aromatici potrebbero essere posizionati strategicamente per fungere da terrazze tradizionali", ha aggiunto.

Il grande vantaggio delle erbe aromatiche è che sono mellifere, producendo miele. Questo può essere utilizzato come ulteriore flusso di entrate negli uliveti e aumentare la biodiversità.

Gli ulivi, i cui fiori sono piccoli e non profumati come altre specie vegetali, non sono piante da miele e non attirano insetti impollinatori. Sono per lo più impollinati dal vento (o anemofili).

Le erbe aromatiche, come la lavanda e il rosmarino, invece, attraggono le api e altri impollinatori. Queste piante mellifere forniscono la base per un'attività supplementare di apicoltura.

"Dalla produzione di miele, possiamo ottenere ricavi molto alti", ha detto Domínguez. "A questo possiamo anche aggiungere l'estrazione di oli essenziali come una preziosa fonte di reddito per gli agricoltori, considerando i prezzi elevati di questo tipo di prodotto."

"La fornitura e il mantenimento di servizi ecosistemici, come la biodiversità e l'impollinazione, hanno un'importanza chiave nell'adattamento sostenibile alle sfide climatiche, mentre la produzione di un alimento come il miele si combina con il extra virgin l'olio d'oliva può essere considerato un ulteriore vantaggio per la popolazione, specialmente nelle regioni depresse ", ha aggiunto Domínguez, mostrando il lato etico del suo progetto.

Fondamentalmente, l'oliveto del miele è una configurazione ecocompatibile che combina un tipo extra di produzione di colture e profitti in eccesso con la creazione di un ecosistema ideale per insetti utili, come le api da miele, che sono essenziali per l'equilibrio ambientale, e ancora seriamente minacciate dal pesticidi

Quando si tratta del tipo di agricoltura più adatto per questo modello, anche se non ci sono incompatibilità, si preferiscono approcci privi di sostanze chimiche e organici, mantenendo la pratica come metodo di coltivazione a basso impatto ambientale.

Neanche l'estetica va sottovalutata.

"Possiamo scegliere diverse piante aromatiche", ha detto Domínguez. "La mia idea è usare la lavanda e il rosmarino in una percentuale di almeno 70 per cento, e altri cespugli aromatici come timo, salvia, menta e così via per la parte rimanente, al fine di arricchire la biodiversità e avere la possibilità di produrre diversi varietà di miele, ma anche per garantire diverse fasi di fioritura ".

"La bellezza attira le persone, rendendo più piacevoli le vite [quotidiane] dei locali, mentre accattivanti turisti e viaggiatori", ha aggiunto.

"Le policolture sono attualmente all'esame", ha continuato. "Alcuni produttori di olio d'oliva stanno già sperimentando la lavanda tra gli ulivi - agricoltori di Asociación Alvelal piantato sei diversi tipi di cespugli, tre tra le file e tre lungo il perimetro, in un appezzamento 9-ettari (22-acre). "

Domínguez ha spiegato che in primo luogo, in 2015, ha progettato un "dehesa de miel", una terra di pascoli di miele, e poi ha ideato l'oliveto e il vigneto.

"Ho pensato che il mondo del vino avrebbe risposto rapidamente, e quindi il settore dell'olio d'oliva è stato il più interessato e il primo a implementare il progetto, indicando la sua reattività e il suo talento per le innovazioni sostenibili", ha concluso.




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