Un evento di degustazione per gli oli d'oliva spagnoli. Foto per gentile concessione della Interprofessional Olive Oil Association

Un nuovo studio dalla Spagna Ministry of Industry, Commerce and Tourism (ICEX) ha concluso che c'è molto potenziale per l'olio d'oliva nel mercato alimentare gourmet indiano.

"Siamo anche convinti che questo è un mercato con un potenziale enorme", ha detto Teresa Pérez, direttore della Interprofessional Olive Oil Association, Olive Oil Times. "Basta rivedere l'evoluzione delle vendite per verificare che il consumo di oli di oliva si stia evolvendo molto positivamente India. "

Il problema attuale (in India) è che il governo ha aumentato le tariffe del 40 per cento e, logicamente, il consumo ha sofferto molto.- Rafael Pico Lapuente, direttore di Asoliva

L'associazione non è stata direttamente coinvolta nello studio ICEX, ma lavora per promuovere Spanish olive oil consumo in tutto il mondo. ICEX non ha risposto a una richiesta di commento su questa storia.

L'olio d'oliva rappresenta attualmente il 0.14 per cento degli oli commestibili venduti in India ed è principalmente acquistato nelle aree urbane del secondo paese più popoloso del mondo. Tuttavia, le statistiche del Ministero del commercio del paese mostrano che le importazioni di olio d'oliva sono quasi quadruplicate nell'ultimo decennio, passando da tonnellate 2,700 in 2009 a tonnellate 9,300 in 2018.

"Supponiamo che questo sia solo l'inizio", ha detto Pérez.

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Secondo il rapporto ICEX, una serie di fattori si sono uniti per rendere più forte la domanda per il prodotto. Nuove tendenze alimentari salutari tra gli indiani hanno portato a un maggiore riconoscimento dell'olio d'oliva come sana alternativa ad altri oli da cucina e vegetali popolari.

L'ascesa della classe media del paese, soprattutto nelle aree urbane, ha anche contribuito ad alimentare la domanda di cibi gourmet e prodotti da cucina. Secondo il rapporto, la percentuale di 70 della domanda indiana di olio d'oliva è concentrata intorno a Delhi e Mumbai.

"Stiamo parlando di un enorme paese che al momento ha una classe media composta da circa 300 milioni di persone", ha detto Pérez. "I consumatori che, quando raggiungono un certo livello di vita, danno sempre più importanza a un pasto sano."

Ha anche attribuito la crescente domanda indiana di olio d'oliva ai viaggi, che ha introdotto molti consumatori indigeni della classe media alla cucina mediterranea e all'olio d'oliva. Increasing levels of tourism è stato anche citato dagli analisti di mercato nella vicina Cina come uno dei motivi per cui l'appetito per l'olio d'oliva è cresciuto tra la sua classe media.

Pérez e Rafael Pico Lapuente, direttore dell'Associazione spagnola per l'industria e il commercio di olio d'oliva (Asoliva), hanno concordato che Spain è particolarmente pronto a fornire questo mercato in crescita.

"Tre su quattro litri venduti in India sono oli d'oliva dalla Spagna", ha detto Pérez. "In totale, l'anno scorso abbiamo venduto più di tonnellate 7,000 in quell'immenso paese. È chiaro che abbiamo una posizione molto solida in quel mercato ".

I dati sostengono in modo schiacciante la valutazione di Pérez. Secondo il Ministero del commercio indiano, il 76 percentuale delle importazioni di olio d'oliva indiano proveniva dalla Spagna in 2018.

Secondo Pico Lapuente, la Spagna ha anche una maggiore capacità di esportare nel mercato emergente dell'India rispetto ad altri grandi paesi produttori di olio d'oliva. Questo è in gran parte dovuto a Spain’s increasing production over previous campaigns unitamente poor harvests in other large olive oil producing countries.

"La Spagna è il leader indiscusso in tutti i mercati", ha detto Pico Lapuente Olive Oil Times. "Nel caso dell'India, siamo anche leader".

Tuttavia, ICEX ha avvertito che i prezzi elevati resteranno un ostacolo per i produttori di olio d'oliva che esportano nella regione. Il rapporto ha rilevato che la stragrande maggioranza delle abitudini di spesa degli indiani è dettata dal prezzo, lasciando l'olio d'oliva ben al di sotto di altri oli da cucina meno costosi.

Il 40% degli indiani intervistati nel rapporto afferma di aver acquistato l'olio d'oliva in bottiglie millilitri 250, consentendo loro di provare il prodotto senza un maggiore impegno finanziario. Attualmente, le bottiglie di olio d'oliva 250 hanno un prezzo compreso tra le rupie indiane 230 ($ 3.33) e le rupie 600 ($ 8.69).

Le nuove tariffe imposte e esistenti sulle importazioni di olio d'oliva nel paese sono principalmente responsabili di questi alti prezzi e hanno portato a a decrease in the monetary value of virgin olive oil imports in India negli ultimi anni. Tuttavia, le tariffe non hanno influenzato i volumi di olio d'oliva importato.

Pico Lapuente ha detto che queste tariffe saranno il maggiore ostacolo per gli esportatori di olio d'oliva che cercano di entrare nel mercato.

"L'India per noi era ed è un paese obiettivo per promuovere gli oli d'oliva e aumentare il loro consumo", ha detto Pico Lapuente. "Il problema attuale è che il governo indiano ha aumentato le tariffe del 40 per cento e, logicamente, il consumo ha sofferto molto".

"L'ultima salita è inspiegabile, considerando che l'India non ha produzione", ha aggiunto.

È qui che entra in gioco l'olio di oliva come prodotto gastronomico, secondo Pérez. L'Associazione interprofessionale per l'olio d'oliva sta già collaborando con altre associazioni, tra cui Asoliva e l'Associazione dei giovani agricoltori spagnoli (ASAJA), per indirizzare gli annunci a specifici dati demografici.

L'Associazione interprofessionale per l'olio d'oliva combina pubblicità digitale, stampa, televisione e film, insieme ad altre promozioni per raggiungere il maggior numero possibile di potenziali acquirenti. Ciò ha incluso la collocazione di spot pubblicitari 20,000 sulla televisione indiana e la pubblicazione di annunci in otto pubblicazioni di stampa su larga scala.

Con tutta questa esposizione all'olio d'oliva spagnolo, Pérez è sicuro che il consumo possa continuare a crescere nonostante le tariffe.

"Vista la portata della campagna, è facile capire l'evoluzione favorevole di quel mercato", ha detto Pérez.




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