Relazione speciale: Benefici per la salute dell'olio d'oliva

I benefici per la salute dell'olio d'oliva non hanno rivali e la ricerca rivela più benefici quasi ogni giorno. In effetti, stiamo solo iniziando a capire gli innumerevoli modi in cui l'olio d'oliva può migliorare la nostra salute e le nostre vite. L'olio d'oliva è la pietra angolare del Mediterranean diet - un sostegno nutrizionale essenziale per le culture più longeve del mondo.

Alcune malattie L'olio d'oliva è stato trovato per essere efficace contro

La dieta dell'olio d'oliva riduce il rischio di diabete di tipo 2

Tradizionalmente una dieta povera di grassi è stata prescritta per prevenire varie malattie come malattie cardiache e diabete. Mentre studi hanno dimostrato che le diete ad alto contenuto di grassi possono aumentare il rischio di alcune malattie come il cancro e il diabete, sembra che sia il Digitare di grasso che conta piuttosto che la quantità di grasso. Ora sappiamo che una dieta ricca di grassi monoinsaturi come quelli presenti nell'olio di oliva, nelle noci e nei semi protegge in realtà da molte di queste malattie croniche.

Uno studio pubblicato sulla rivista scientifica Diabetes Care ha dimostrato che una dieta mediterranea ricca di olio d'oliva riduce il rischio di diabete di tipo II di quasi 50 rispetto a una dieta a basso contenuto di grassi. Il diabete di tipo II è la forma più comune e prevenibile di diabete.

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L'olio d'oliva potrebbe aiutare a prevenire gli ictus

Secondo un nuovo studio francese pubblicato nel numero online di Neurology, gli individui più anziani che consumano quotidianamente olio d'oliva potrebbero essere in grado di proteggersi da un ictus.

I ricercatori hanno raccolto informazioni dalle cartelle cliniche degli individui 7,625 di età superiore a 65 da tre città in Francia: Bordeaux, Digione e Montpellier. Nessuno dei partecipanti ha avuto una storia di ictus. Hanno poi classificato gli individui in tre gruppi in base al loro consumo di olio d'oliva. I ricercatori hanno notato che i partecipanti usavano principalmente extra virgin olio d'oliva, in quanto è di solito disponibile in Francia.

Dopo 5 anni ci sono stati i colpi 148. I risultati hanno mostrato che gli utilizzatori "intensivi" di olio d'oliva, quelli utilizzati sia per cucinare che per le medicazioni, avevano un rischio di ictus inferiore del 41 rispetto a quelli che non utilizzavano affatto l'olio d'oliva. Questi risultati sono stati rilevati anche dopo aver considerato il peso, la dieta, l'attività fisica e altri fattori di rischio.

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L'olio d'oliva mantiene il cuore giovane

Una dieta ricca di olio d'oliva può effettivamente essere in grado di rallentare l'invecchiamento del cuore.

È noto che man mano che invecchiamo, il cuore passa anche attraverso un normale processo di invecchiamento. Le arterie potrebbero non funzionare come hanno fatto e questo può portare a una serie di problemi di salute. Tuttavia, in un recente studio, ricercatori spagnoli hanno scoperto che una dieta ricca di olio d'oliva o di altri grassi monoinsaturi potrebbe migliorare la funzione arteriosa degli individui anziani.

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L'olio d'oliva combatte l'osteoporosi

L'osteoporosi è una malattia caratterizzata da una diminuzione della massa ossea, che a sua volta causa la fragilità dell'architettura del tessuto osseo. Questo può quindi aumentare la possibilità di fratture, rendendo anche il minimo di colpi potenzialmente fatali per chi soffre.

È stato dimostrato che l'integrazione con olio d'oliva influisce positivamente sullo spessore delle ossa. L'olio d'oliva non sarà l'unica soluzione nella continua lotta contro l'osteoporosi postmenopausale, gli scienziati di Hoever hanno concluso che è un candidato molto promettente per i futuri trattamenti della malattia.

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L'olio d'oliva può proteggere dalla depressione

È risaputo che l'olio d'oliva e la dieta mediterranea conferiscono una moltitudine di benefici per la salute. Ma per quanto riguarda i benefici per la salute emotiva?

Secondo i ricercatori spagnoli dell'Università di Navarra e Las Palmas de Gran Canaria, una dieta ricca di olio d'oliva può proteggere dalla malattia mentale.

Recentemente i ricercatori hanno scoperto che un maggiore consumo di olio d'oliva e di grassi polinsaturi che si trovano nei pesci grassi e negli oli vegetali era associato a un minor rischio di depressione.

I risultati hanno suggerito che le patologie cardiovascolari e la depressione possono condividere alcuni meccanismi comuni legati alla propria dieta.

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Olio d'oliva trovato per aiutare a prevenire il cancro della pelle

Un altro studio recente ha rilevato che l'olio d'oliva, insieme ad altri componenti di una dieta mediterranea, può contribuire alla prevenzione del melanoma maligno. Il tipo più pericoloso di cancro della pelle può essere rallentato dal consumo di olio d'oliva, che è ricco di antiossidanti, i ricercatori hanno trovato.

L'uso della protezione solare rimane il modo migliore per prevenire le scottature e proteggere la pelle dagli effetti dannosi dei raggi UVA e UVB del sole. Tuttavia, "Going Greek" e il consumo di olio d'oliva e altri prodotti alimentari mediterranei, potrebbero aiutare a contrastare l'effetto ossidante del sole.

Solo tre di ogni 100,000 residenti in paesi del Mediterraneo sviluppano qualsiasi forma di cancro della pelle. La cifra è bassa, soprattutto se si considera il clima caldo della regione. In Australia, la cifra è 50 in tutti i residenti 100,000.

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La dieta mediterranea e la sindrome metabolica

I benefici per la salute della dieta mediterranea sono stati citati in numerosi studi, e ora con un nuovo grande studio che conferma che protegge dalla sindrome metabolica abbiamo ancora un altro motivo per adottare questo stile di mangiare.

La sindrome metabolica è una combinazione di obesità addominale, pressione alta, colesterolo anormale e glicemia alta. "La sindrome metabolica è collegata all'epidemia di obesità del nostro tempo, una grande pancia avvelena il nostro metabolismo e un metabolismo avvelenato può causare diabete 2 tipo, infarto, ictus o morte improvvisa", ha osservato un ricercatore di spicco.

Il nuovo studio ha rilevato che una dieta in stile mediterraneo - che include olio d'oliva, consumo giornaliero di frutta, verdura, cereali integrali e latticini a basso contenuto di grassi, consumo settimanale di pesce, pollame, legumi e un consumo relativamente basso di carne rossa - può ridurre il rischio di sindrome metabolica.

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Spiegando perché l'olio di oliva vergine protegge dal cancro al seno

Il cancro al seno è il tipo più comune di cancro nei paesi occidentali. Mentre una dieta ricca di grassi è direttamente correlata a una maggiore incidenza di cancro, alcuni tipi di grassi possono effettivamente giocare a protettivo ruolo contro lo sviluppo di questi tumori. È il caso dell'olio d'oliva vergine che è ricco di acido oleico, un acido grasso monoinsaturo e contiene diversi composti bioattivi come gli antiossidanti.

Un'assunzione moderata e regolare di olio d'oliva vergine, caratteristica della dieta mediterranea, è associata a una bassa incidenza di specifici tipi di cancro, incluso il cancro al seno, oltre che ad avere un ruolo protettivo contro le malattie coronariche e altri problemi di salute.

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L'olio d'oliva può ridurre il rischio di malattia di Alzheimer

Numerosi studi, tra cui uno pubblicato di recente sulla rivista Chemical Neuroscience, hanno mostrato che l'oleocantale in extra virgin l'olio d'oliva ha il potenziale per ridurre il rischio di malattia di Alzheimer e il declino cognitivo che deriva dall'invecchiamento.

I polifenoli di olio d'oliva sono noti per essere potenti antiossidanti che possono aiutare a invertire il danno ossidativo che si verifica nel processo di invecchiamento.

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Ultimi titoli sulla salute dell'olio d'oliva

L'esercizio fisico regolare può rallentare la comparsa di sintomi di Alzheimer

Un nuovo studio ha scoperto che le persone a rischio di Alzheimer che esercitavano 30 minuti ogni giorno mostravano meno sintomi della malattia rispetto a coloro che non si esercitavano regolarmente.

EVOO assorbe i polifenoli dalle verdure se cotti insieme, i risultati dello studio

I ricercatori hanno scoperto che i polifenoli vengono scambiati tra verdure e olio d'oliva durante la preparazione del sofrito, diventando più accessibili e più facili da assorbire dopo questo tipo di preparazione.

In Australia, gli avvocati chiedono una migliore valutazione della salute dell'olio d'oliva

Un rapporto indipendente commissionato dal governo australiano ha raccomandato di non migliorare la valutazione delle stelle sulla salute dell'olio d'oliva a causa del suo contenuto di grassi saturi. Gli oppositori hanno affermato che il rapporto manca il quadro più ampio della salute.