La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha annunciato che permetterà a tutte le bottiglie di olio d'oliva di portare una nuova "indicazione sulla salute qualificata" sulle loro etichette.

I produttori di olio d'oliva possono ora scegliere di pubblicizzare il loro prodotto come un'alternativa salutare ai grassi animali per cucinare e preparare il cibo.

"Prove scientifiche supportive ma non conclusive suggeriscono che il consumo quotidiano di circa 1.5 cucchiai di oli contenenti alti livelli di acido oleico, può ridurre il rischio di malattia coronarica", ha scritto Scott Gottlieb, il capo dell'agenzia, in un post sul blog.

"L'affermazione dovrà anche chiarire che per ottenere questo beneficio, questi oli dovrebbero sostituire grassi e oli più alti di grassi saturi e non aumentare il numero totale di calorie che si mangiano in un giorno", ha aggiunto.

Insieme all'olio d'oliva, saranno autorizzati anche alcuni tipi di alghe, colza, cartamo e oli di girasole per l'utilizzo del reclamo qualificato.

Joseph R Profaci, direttore esecutivo della North American Olive Oil Association, ha detto Olive Oil Times che nonostante l'olio d'oliva abbia già una propria indicazione sulla salute qualificata, è incoraggiato dalle misure proattive adottate dall'attuale amministrazione per adottare questo tipo di regolamenti.

"L'olio d'oliva ha ricevuto da anni una propria richiesta di salute qualificata, [ma] poche aziende lo hanno usato perché richiede un disclaimer piuttosto esteso e lo spazio delle etichette è un premio", ha affermato.

"Quello che trovo incoraggiante nell'annuncio è che indica una volontà da parte dell'amministrazione attuale presso la FDA di adottare cambiamenti e regolamenti che aiutano i consumatori a fare scelte sulla loro salute", ha aggiunto Profaci. "Speriamo che si traduca nella volontà di adottare uno standard di identità per gli oli d'oliva nel prossimo futuro".

La FDA ha fatto l'annuncio lunedì in risposta a una petizione inviata all'agenzia da Corbion Biotech, Inc, ma ha smesso di concedere che questi oli usassero una "indicazione sulla salute autorizzata" sulle loro etichette, il che richiede "un significativo accordo scientifico".

"La FDA ha valutato le prove scientifiche fornite con la petizione e altre prove relative al reclamo proposto", Douglas Balentine, direttore dell'Ufficio di nutrizione e etichettatura degli alimenti presso il Centro per la sicurezza alimentare e la nutrizione applicata, ha scritto in risposta al petizione.

"Sulla base di questa revisione, la FDA ha stabilito che le prove scientifiche a supporto della proposta di indicazione sulla salute non soddisfacevano lo standard di" accordo scientifico significativo "ai sensi della legge sugli alimenti convenzionali", ha aggiunto.

La FDA ha esaminato sette studi di piccole dimensioni durante la sua determinazione, di cui sei partecipanti indicati che hanno sostituito i grassi animali con olii altamente oleici hanno avuto un rischio ridotto di malattia coronarica.

"La scienza dietro la nuova richiesta di salute qualificata per l'acido oleico, pur non essendo conclusiva, è promettente", ha scritto Gottlieb.

"Sei degli studi hanno scoperto che coloro che sono stati assegnati in modo casuale a consumare diete contenenti oli con alti livelli di acido oleico in sostituzione di grassi e oli più alti di grassi saturi hanno sperimentato un modesto abbassamento del colesterolo totale e delle lipoproteine ​​a bassa densità dannose per il cuore (LDL) livelli di colesterolo rispetto a quelli che hanno mangiato una dieta più in stile occidentale che era più alta nel grasso saturo ".

Il governo autorizza le etichette sanitarie come queste con la speranza che incoraggeranno le persone a mangiare cibi più nutrienti e sani e che, a loro volta, contribuiranno a ridurre i tassi di malattie croniche associate a diete povere, tra cui il diabete di tipo 2, l'obesità e persino il cancro.

"I consumatori dovrebbero avere accesso a etichette alimentari chiare e trasparenti che consentano loro di fare scelte intelligenti a vantaggio loro stesse e delle loro famiglie", ha concluso Gottlieb.




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