globuli rossi

Una nuova ricerca ha scoperto che mangiare l'olio d'oliva almeno una volta alla settimana era associato ad una minore attività piastrinica negli adulti obesi.

Poiché le piastrine sono coinvolte nella formazione di coaguli di sangue, questo effetto potrebbe ridurre il rischio di a heart attack o ictus. L'olio d'oliva è una parte vitale del Mediterranean diet, che è stato collegato ai benefici cardiovascolari.

Il nostro studio suggerisce che la scelta di mangiare l'olio d'oliva può potenzialmente contribuire a modificare tale rischio, potenzialmente riducendo la minaccia di un infarto o ictus di una persona obesa.- Sean P. Heffron, assistente professore alla NYU School of Medicine

Le piastrine sono frammenti di cellule del sangue che si uniscono quando attivate. Quando un vaso sanguigno soffre, le piastrine si precipitano nel sito danneggiato per formare una spina; tuttavia, questo processo benefico può diventare una minaccia per la salute.

Le piastrine contribuiscono anche alla formazione della placca di intasamento delle arterie, chiamata aterosclerosi, che è alla base della maggior parte degli infarti e ictus, ha spiegato Sean P. Heffron, l'autore principale dello studio e un assistente professore alla School of Medicine della New York University.

Guarda anche: Olive Oil Health News

I partecipanti allo studio erano 63 adulti obesi non fumatori con un'età media di 32 e un indice di massa corporea medio (BMI) di 41. Chiunque abbia un BMI superiore a 30 è considerato obeso.

Heffron ei suoi colleghi hanno utilizzato questionari sulla frequenza degli alimenti per determinare quanto spesso gli individui hanno consumato l'olio d'oliva.

L'analisi ha mostrato che i partecipanti che mangiavano olio d'oliva almeno una volta alla settimana avevano un'attivazione piastrinica inferiore rispetto a quelli che lo mangiavano meno frequentemente. Inoltre, coloro che consumavano l'olio d'oliva avevano il più basso livello di accumulo di piastrine.

Il team di ricerca ritiene che oltre alla quantità abbondante di antioxidants nell'olio d'oliva, l'azione antipiastrinica ha qualcosa a che fare con la struttura delle sue molecole.

"Le persone che sono obese sono ad alto rischio di avere un infarto, ictus o altri eventi cardiovascolari, anche se non hanno il diabete o altre condizioni associate all'obesità", ha detto Heffron. "Il nostro studio suggerisce che la scelta di mangiare olio d'oliva potrebbe avere il potenziale per contribuire a modificare tale rischio, potenzialmente riducendo la minaccia di un infarto o ictus di una persona obesa".

"A nostra conoscenza, questo è il primo studio per valutare gli effetti della composizione dietetica, l'olio d'oliva in particolare, sulla funzione piastrinica nei pazienti obesi", ha aggiunto il coautore Ruina Zhang, una studentessa di medicina della New York University.

Lo studio aveva diversi limiti. Si basava sull'autovalutazione del consumo di olio d'oliva e non includeva informazioni sulla quantità consumata.

Inoltre, poiché l'indagine era osservativa, mostrava un legame piuttosto che una relazione causa-effetto. I risultati sono stati presentati di recente in una riunione dell'Apidemiologia e della Prevenzione della American Heart Association | Sessioni scientifiche sullo stile di vita e cardiometaboliche 2019.

Oltre all'attivazione piastrinica, altri fattori influenzano la salute cardiovascolare, uno dei quali è l'infiammazione. Il medico Nikola Djordjevic, fondatore e project manager di MedAlertHelp.org…, Ha detto Olive Oil Times come un componente dell'olio d'oliva aiuta a rimediare a questa condizione.

"Una delle migliori proprietà di oleic acid, un grasso monoinsaturo che costituisce tre quarti di olio d'oliva, è che riduce l'infiammazione ", ha detto. "Questo, a sua volta, è benefico per la salute delle arterie, poiché l'infiammazione a lungo termine può causare danni che portano all'aterosclerosi. Pertanto, l'olio d'oliva può svolgere un ruolo importante nella prevenzione delle malattie cardiache e dell'ictus. "




Altri articoli su: ,