Ricercatori italiani hanno scoperto che l'aderenza a una dieta mediterranea è associata a livelli più bassi di marcatori di infiammazione che sono collegati ad un aumentato rischio di malattia coronarica.

Si ritiene che l'infiammazione sia associata a un più alto rischio di malattie cardiache. Conta piastrinica (PLT) e globuli bianchi (WBC) sono due marker di infiammazione e sono stati collegati al rischio di malattie cardiovascolari. La dieta mediterranea è stata anche associata a una minore infiammazione ea un ridotto rischio di diverse malattie croniche come malattie cardiache, cancro e diabete.

In questo studio che è stato pubblicato sul Journal of American Society of Hematology, i ricercatori hanno cercato di valutare l'effetto della dieta mediterranea sulla conta piastrinica e dei globuli bianchi. La loro ricerca ha incluso individui 14,586 dello studio Moli-sani, un ampio studio epidemiologico sulla popolazione in Molise in Italia che si sta concentrando sul meccanismo dell'infiammazione.

I risultati hanno mostrato che gli individui che avevano un'alta aderenza alla dieta mediterranea presentavano livelli più bassi di PLT e di conta leucocitaria rispetto a quelli con tassi di aderenza più bassi. Si noti che gli antiossidanti alimentari come quelli presenti nell'olio di oliva, vino e verdure e anche fibre alimentari hanno parzialmente contribuito a questa associazione.



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