I ricercatori dell'Università della Louisiana-Monroe hanno riferito che un composto trovato in EVOO è stato efficace nel prevenire il cancro e la malattia di Alzheimer nei topi.

L' study che si concentrava sull'estrazione e sul test degli effetti di oleocanthal concluso che il composto ha il potenziale per diventare un efficace integratore alimentare per ridurre il rischio di sviluppare il cancro al seno e Alzheimer’s disease.

Khalid El Sayed e Amal Kaddoumi, del Dipartimento di Scienze Farmaceutiche di Base della ULM School of Pharmacy, hanno lavorato al loro progetto "Nuovo alimento funzionale basato sull'olio extravergine di oliva per il cancro e la prevenzione della malattia di Alzheimer" da 2009. Ha detto El Sayed Olive Oil Times"In generale, raccomandiamo il consumo di EVOO per sostituire qualsiasi altro olio in base ai benefici per la salute osservati."

Sulla base dei risultati dello studio, El Sayed ha detto che crede che il consumo di EVOO come parte di una dieta normale possa offrire una certa protezione contro lo sviluppo di cancro e l'Alzheimer. "Esistono già diversi studi epidemiologici che suggeriscono una minore incidenza di malattie cognitive e malati di cancro nella popolazione mediterranea, rispetto ad altre controparti europee e americane, principalmente a causa del consumo di EVOO come componente chiave della dieta. Gli studi preclinici di Kaddoumi su EVOO supportano ulteriormente questa nozione. "

El Sayed, che ha guidato l'estrazione e la direzione del cancro, ha detto una parte del progetto Olive Oil Times"Abbiamo purificato e testato tutti gli altri ingredienti fenolici di EVOO, separati e in combinazione e abbiamo scoperto che l'oleocantale è la stella di questi composti." Ha aggiunto: "Dopo aver esaminato la struttura chimica dell'oleocantale, abbiamo deciso di isolare questo composto e usarlo per la nostra ricerca Stiamo utilizzando diverse strategie per convalidare e massimizzare i benefici dell'oleocantale e delle sue attività ".

Lo studio ha concluso che l'oleocantale somministrato come entità pura era efficace. L'attenzione si è ora concentrata sullo sviluppo di una nuova formulazione per la sperimentazione come supplemento dietetico. "Anche il consumo diretto di EVOO pungente / amaro (correlato con il contenuto di oleocanthal) sarebbe raccomandato in questa fase."

Nello studio sono stati utilizzati marchi EVOO commercialmente disponibili. Alcuni lotti si sono dimostrati migliori di altri, sulla base del contenuto di oleocanthal, che variava da 30 mg a 1,200 mg di oleocantale per / Kg di olio. "L'attività è esclusiva per EVOO e non per l'olio d'oliva raffinato, dal momento che la raffinazione sta eliminando tutti gli ingredienti fenolici dell'olio", ha detto El Sayed. Il team ha collaborato con Florida Olive Systems dove hanno trovato buoni contenuti oleocantali in alcune delle loro varietà di olivo.

Sulla base dello studio condotto sui topi, prima veniva assunto il supplemento, più efficace era prevenire il cancro e il morbo di Alzheimer. "Finora basato sui nostri modelli animali, la modalità preventiva era molto più efficace della modalità di trattamento", ha sottolineato El Sayed.

El Sayed e Kaddoumi hanno radici mediterranee e un interesse personale per i benefici dell'olio d'oliva. El Sayed ha detto che un articolo di una rivista che riportava l'effetto benefico dell'oleocantale in EVOO sull'amiloide (il segno distintivo del morbo di Alzheimer) aveva innescato l'istinto del loro chimico e portato alla decisione di isolare e studiare il composto.

Kaddoumi e El Sayed hanno recentemente collaborato con James Cardelli, proprietario di Segue Therapeutics. Cardelli ha impegnato $ 22,500 in finanziamenti per il progetto. Al team è stato inoltre assegnato un premio $ 225,000 dal sottoprogramma della Louisiana Research Regents Industry Ties Research. Questo risultato aiuterà a finanziare altri tre anni di ricerca.

I fondi saranno utilizzati per sviluppare, testare e promuovere la loro medicina preventiva a base di olio d'oliva, integratore alimentare.

L'integratore alimentare può assumere la forma di una bevanda o capsula di polvere secca istantanea in base al successo nella formulazione e all'applicazione. "Faremo del nostro meglio per utilizzare gli attuali additivi ed eccipienti alimentari approvati dalla FDA. Daremo anche la preferenza agli ingredienti naturali per un più facile uso alimentare futuro ", ha detto El Sayed.

Non sono stati osservati effetti collaterali nei topi trattati con oleocantale in dosi fino a 10 mg / kg.



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