Nell'ultimo mese, le aree di produzione di olio d'oliva come Italia, Grecia e Croazia erano affected eccezionalmente low temperatures e neve a basse altitudini. Gli uliveti pugliesi al livello del mare sono stati sbiancati dai cumuli di neve per giorni.

Un indubbio vantaggio delle basse temperature e della neve è la riduzione della popolazione della mosca della frutta dell'olivo.- Nicolangelo Marsicani

L'Italia ha registrato inverni insolitamente severi in 1929, 1956 e 1985 che hanno causato danni al settore olivicolo e all'agricoltura in generale. Il freddo può influire sul legno di ulivo se la temperatura minima scende sotto -7 ° C (19.4 ° F) per i giorni 8-10 e causa danni irreparabili al tettuccio e al tronco se cadono sotto -10 / -12 ° C (14 / 10.4 ° F) in poche ore.

In termini generali, è preferibile scegliere varietà autoctone per la loro capacità di adattarsi alle condizioni del suolo e alle condizioni meteorologiche nella loro regione di origine, e alcuni giorni sotto la neve possono avere effetti positivi sullo sviluppo di un albero di ulivo e la sua produzione. Non è senza ragione che un vecchio proverbio italiano rurale dice in rima, Sotto la pioggia, fama; sotto la neve, pane, che significa "Sotto l'acqua, carestia; sotto la neve, pane. "

"Questo inverno è stato generalmente molto freddo con gelate e nevicate diffuse in vaste aree del paese", ha detto Nicolangelo Marsicani, un esperto olivicoltore campano che gestisce gli ulivi 6,000 a Sicilì di Morigerati, situati nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni.

"Il freddo è fondamentale per consentire un periodo di riposo vegetativo e avere un impatto positivo sullo sviluppo dell'olivo. Accanto a un minor numero di ore di luce e meno tempo per la fotosintesi, il periodo di dormienza dovuto alle basse temperature favorisce la fioritura ". In effetti, lo scorso inverno in Italia le temperature non sono diminuite abbastanza in diverse aree, e questo è stato accusato di un calo della produzione.

"Un indubbio vantaggio di basse temperature e neve è la riduzione del olive fruit fly popolazione ", ha osservato Marsicani. Nel tardo autunno e inverno, la maggior parte delle larve di ultima generazione lasciano l'oliva e si impupano nel terreno; la loro vitalità è minata intorno a 0 ° C (32 ° F) e si può registrare un alto tasso di mortalità se le temperature scendono sotto -5 / -6 ° C (23 / 21,2 ° F) per alcuni giorni, specialmente per quelli che si trovano nel strati superiori.

Un ulteriore vantaggio dato dal freddo è il contenimento dei funghi. "Le malattie come la macchia di pavone, causata dalla Spilocaea oleaginea, sono spesso trascurate", ha affermato il nostro contadino. "Tuttavia, quando le foglie danneggiate cadono, la ridotta superficie fotosintetica influenzerà lo sviluppo e la produzione. Il freddo è un buon alleato nel prevenire la diffusione di questo tipo di malattia ".

Inoltre, l'espansione dell'acqua al congelamento (di circa il 9 per cento) causa microcrack che aerano il terreno proprio come è stato lavorato. Se il gelo dura diversi giorni e il processo di scongelamento è lento, questo fornirà una buona riserva d'acqua, senza deflusso di sostanza organica.

"In ogni caso, dobbiamo stare attenti che troppa neve non sovraccarichi i rami secondari poiché le fratture possono facilitare la penetrazione di Pseudomonas savastanoi in varietà più sensibili", ha concluso Marsicani.

Non appena le temperature tornano alla normalità e il terreno e gli ulivi sono asciutti, possiamo tornare all'uliveto e ricominciare con le pratiche agricole appropriate come la potatura.



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