Opinioni

Novembre 20, 2018

'Realizzato in California' fa il suo debutto

Spinto dalla scarsità e dal costo della frutta locale, California Olive Ranch ha presentato una nuova gamma di miscele importate.

Novembre 14, 2018

L 'aromatizzato Extra Virgin'Oxymoron

Gli oli aromatizzati sono la frutta a basso impatto - un abbandono del percorso educativo che l'industria ha seguito per attirare gli acquirenti con Sriracha e il fumo.

Può. 9, 2018

Il consumo mondiale di olio d'oliva non è aumentato dal 2003, anche con 1 miliardo di persone in più

Innumerevoli studi hanno dimostrato i benefici per la salute dell'olio d'oliva. Perché consumiamo meno oggi rispetto a 14 anni fa?

Marzo 14, 2018

Non esiste una cosa come il "miglior olio d'oliva del mondo"

Identificare un olio d'oliva come "il migliore" tra gli eccezionali oli d'oliva del mondo è fuorviante.

Dicembre 21, 2016

Olive Oil Times Condivide i risultati del sondaggio dei lettori

Olive Oil Times ha invitato i "lettori fedeli" di 5,000 tra i suoi abbonati alla newsletter a completare un breve sondaggio prima della quarta riprogettazione della pubblicazione dal suo debutto 2010.

Novembre 30, 2016

La percentuale 80 è la nuova percentuale 69

"L'ottanta per cento" è la stella nascente quando vuoi davvero trivellare a casa quanta olio d'oliva è "finto" nel mondo.

Ottobre 30, 2014

L'olio di mais abbassa il colesterolo: tutti possiamo tornare a casa

L'olio di mais Mazola riduce il colesterolo. È ora di mettere tutto in ordine e finalmente iniziare a giocare a golf come volevo fare.

Ottobre 10, 2014

California's Oil Oil Time Warp

Grazie ai nuovi regolamenti autoimposti, i produttori di olio d'oliva californiano stanno già festeggiando come se fosse 2015.

Agosto 18, 2014

Il CIO cerca un nuovo metodo per misurare i fenolici di EVOO

La gara del CIO per definire nuovi metodi di prova per i composti fenolici per le indicazioni nutrizionali sull'etichettatura è un momento cruciale per la qualità dell'olio d'oliva.

Giu. 1, 2014

L'olio d'oliva ha bisogno di un Pitchman

Al Fancy Food Show di New York, l'International Olive Council ha sprecato un'altra occasione per fare qualcosa che contava.

Giu. 1, 2014

Cosa succede con i prezzi dell'olio d'oliva in Spagna?

I prezzi dovrebbero essere rimasti più bassi in queste settimane perché, anche se i risultati sono buoni e gli imballatori hanno abbastanza scorte per i prossimi due mesi.

Marzo 13, 2014

Politica greca sull'etichettatura dell'olio di oliva in disordine

Prevedibilmente, il ribaltamento delle affermazioni sulla salute consentite sulle etichette dell'olio d'oliva in Grecia deriva dalla politica

Febbraio 26, 2014

Adulterare l'olio d'oliva greco non aumenterà la competitività

Un'agenzia propone che la Grecia consenta l'utilizzo di olio d'oliva con altri oli sul mercato greco. Questo approccio si ritorcerà contro?

Aprile 22, 2013

Gli effetti dei cambiamenti climatici sulle viti dovrebbero allarmare i produttori di olio d'oliva

Uno studio prevede che il cambiamento climatico cambierà totalmente la mappa globale della produzione del vino, e dove il vino va, seguono le olive.

Marzo 28, 2013

Grazie, Preedy e Watson

Questo libro ha tutto ciò di cui hai bisogno di sapere scientifico su olive e olio d'oliva, eppure non ti logora.

Marzo 17, 2013

Il più grande problema dell'olio d'oliva

La più grande minaccia al giorno d'oggi per i produttori di olio d'oliva non sono altri produttori di olio d'oliva, e il tempo stringe per organizzare una difesa.

Marzo 4, 2013

Molto rumore per nulla

Non c'è stata carenza di piani, ma molto poco nel modo di agire per salvare il settore dell'olio d'oliva in Spagna.

Febbraio 18, 2013

Tempo per l'olio d'oliva greco di "risolvere per X"

L'industria olearia greca potrebbe prendere spunto dal concetto di "pensiero del luna park" di Google per risolvere i problemi travolgenti che affronta.

Febbraio 10, 2013

La genetica può rivelarsi preziosa per i produttori di olio d'oliva greco

Mentre l'industria olearia in Grecia è traballante, è tempo di pensare pionieristici e sforzi concertati.

Novembre 7, 2012

462,000-Acre della California 'Field of Dreams'

I produttori americani di olio d'oliva e i fornitori stranieri sono pronti per una resa dei conti. Qual è veramente la posta in gioco nell'incombente guerra commerciale dell'olio d'oliva?

Ottobre 19, 2012

Politiche di promozione dell'olio d'oliva dell'UE "ingiuste"

I meccanismi promozionali dell'UE stanno incoraggiando la concorrenza sleale tra Stati membri, secondo il Extra Virgin Consorzio di olio d'oliva.

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