`Un raccolto da dimenticare

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Un raccolto da dimenticare

Novembre 3, 2014
Di Brian Chatterton

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Foto di file OOT

2014 è stato un anno da dimenticare per la maggior parte degli olivicoltori umbri.

Questa parte dell'Italia centrale è famosa per i suoi oli di qualità provenienti da olive coltivate su pendii sassosi. La combinazione di terreni poveri e alta quota significa che gli oli sono ricchi di sapore. Gli inverni sono rigidi e le estati calde - una combinazione che non favorisce la mosca dell'olivo (Dacus oleae) nella maggior parte delle stagioni.

Mancata comunicazione tempestiva di avvertimenti e consigli su misure di controllo adeguate- Brian Chatterton

2014 è stata un'eccezione e la mosca dell'olivo ha causato il caos in Umbria. Molti coltivatori non hanno raccolto le loro olive e altri hanno condotto una raccolta di recupero precoce prima che le olive cadessero a terra, ma queste olive hanno prodotto solo la metà delle loro solite percentuali di olio.

Circa la metà dei frantoi (frantoi) in Umbria non si è affatto aperta. Gli altri sono aperti per alcune ore al giorno invece della frenetica operazione 24/7 che è normale durante il raccolto. Non ho mai visto il nostro frantoio locale così abbandonato nei miei 24 anni di olivicoltura in Umbria. Quei frantoi abbastanza fortunati da avere un olio di buona qualità hanno aumentato i loro prezzi "alla porta del mulino ”del 75 percento.

Un proprietario del frantoio con cui ho parlato ha espresso rabbia per il fallimento del servizio di consulenza agricola regionale e di quello dell'associazione degli olivicoltori nel fornire tempestivamente avvertimenti e consigli su misure di controllo adeguate. Sembrano essere stati colti di sorpresa tanto quanto i coltivatori.
Guarda anche: Copertura completa del raccolto 2014
Altre parti d'Italia dove sono comuni gravi infestazioni di mosca dell'olivo hanno sviluppato migliori procedure di monitoraggio e controllo. Il controllo integrato dei parassiti può essere efficace. I numeri delle mosche vengono monitorati usando alcune trappole innescate con feromoni. Se i numeri delle mosche raggiungono i livelli di infestazione, le trappole ad ammoniaca più economiche vengono utilizzate su larga scala per controllare la popolazione delle mosche.

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Le mosche depongono le loro uova sulle olive. Le larve si schiudono nell'olivo e consumano gran parte del frutto. Altrettanto grave quanto la perdita di olio è l'effetto sul sapore. Il foro di respirazione delle larve consente alle spore di funghi di entrare, crescere nel frutto e conferire un sapore ammuffito all'olio. La muffa nera è stata comune tra gli uliveti infestati dalla mosca e questo ha significato l'abbandono dei frutti colpiti.

Mentre le condizioni meteorologiche hanno favorito lo sviluppo della mosca dell'olivo, c'è stata anche un'insolita incidenza di grandine in primavera e in estate che ha decimato alcune colture.

I coltivatori stanno ora valutando cosa dovrebbero fare l'anno prossimo. Dovrebbero aspettare che le condizioni meteorologiche tornino alla normalità e ridurre la popolazione di mosca o dovrebbero prendere misure attive per prevenire un altro anno disastroso?

La questione degli spray chimici è diventata una questione che gli olivicoltori dovranno affrontare. Solo una minoranza di coltivatori ha richiesto lo status organico organico, ma i restanti sono riluttanti a utilizzare grandi quantità di sostanze chimiche in un momento in cui i consumatori sono sempre più preoccupati per i rischi per la salute causati dagli spray.

Esistono metodi per intrappolare le mosche senza spruzzare, ma i servizi di consulenza possono agire abbastanza rapidamente per stabilire un programma di monitoraggio efficace? La conoscenza del sistema deve essere diffusa tra i coltivatori nel modo più rapido ed efficace possibile.

Gli olivicoltori dell'Umbria e della Toscana producono alcuni dei migliori oli d'oliva al mondo e prevediamo che il prossimo anno si tradurrà nuovamente in abbondanti forniture e frantoio a pieno regime. Le conseguenze economiche del fallimento di quest'anno saranno significative e sarà necessario un anno eccezionale per compensare il disastro.

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