Produzione

Aprile 8, 2021

Nuovi sforzi per promuovere la varietà di olive bianche rare in Calabria

Gli archeologi stanno lavorando per preservare il patrimonio culturale della cultivar Leucocarpa mentre i produttori stanno iniziando a coltivare e trasformare i frutti bianco avorio.

Aprile 8, 2021

Alla Tenuta Fontanaro la qualità è tutto

Alla Tenuta Fontanaro, Lucia Verdacchi, Giovanni e Alina Pinelli producono olio extravergine di oliva di alta qualità promuovendo la sostenibilità e un'economia circolare.

Aprile 5, 2021

La Puglia investe nella diagnosi precoce delle malattie e dei parassiti dell'olivo

La startup agritech Elaisian ha raccolto 1 milione di dollari nel suo ultimo round di raccolta fondi per espandere un programma che aiuta gli agricoltori a identificare e gestire i rischi di parassiti.

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Aprile 2, 2021

Il programma per la biodiversità riesce a ripristinare le specie negli oliveti

Le aziende olivicole che seguono il programma Olivares Vivos hanno registrato un aumento del 30% della flora e della fauna. Anche il valore dei loro EVOO dovrebbe aumentare.

Marzo 31, 2021

L'USDA finanzia più aiuti Covid per gli agricoltori

Oltre a estendere ulteriori aiuti agli agricoltori che non ne hanno ricevuti nel round precedente, il pacchetto aggiunge finanziamenti per molti altri programmi, inclusa la certificazione biologica.

Marzo 29, 2021

Volontari in Italia e Spagna per monitorare l'attività di Spittlebug

In Puglia e in Andalusia sono in corso sforzi per monitorare la diffusione del micidiale vettore di Xyella fastidiosa. Utilizzando applicazioni mobili, i volontari aiuteranno gli esperti a rintracciare le popolazioni di insetti.

Marzo 5, 2021

Turismo sostenibile e produzione di alta qualità presso l'Azienda Agricola Traldi

Nella loro fattoria nell'Italia centrale, Francesca Boni ed Elisabetta Traldi offrono livelli di qualità eccezionali, approfittando dell'importanza culturale e delle bellezze naturali della regione.

Febbraio 25, 2021

Il clima estremo ha un impatto sulla raccolta delle olive andaluse

Secondo il governo regionale, la produzione dovrebbe essere di circa 300,000 tonnellate inferiore a quanto stimato in precedenza.

Febbraio 18, 2021

Il progetto aiuta i coltivatori a prepararsi per le sfide poste dal cambiamento climatico

Raccogliendo dati climatici grezzi da tutta la regione, il progetto Med-Gold mira a essere uno strumento utile per il settore agricolo.

Febbraio 12, 2021

Resti di un mulino di 2,500 anni scoperto in Italia

Credono che sia il primo frantoio d'oliva trovato nella Magna Grecia, una regione che comprende la maggior parte della costa meridionale dell'Italia, dove gli antichi coloni greci arrivarono 3,500 anni fa.

Febbraio 11, 2021

I produttori catalani sottolineano la storia e la sostenibilità nell'iniziativa turistica

I pluripremiati produttori Mil & Un Verd hanno una missione: preservare le strutture storiche e gli ulivi millenari della loro tenuta mentre producono in modo sostenibile olio extravergine di oliva da varietà autoctone.

Febbraio 10, 2021

Il consumo di EVOO in Italia è aumentato nel 2020, la produzione è diminuita

I consumi sono aumentati nel 2020, secondo un gruppo industriale poiché la produzione nella campagna 2020/21 si è rivelata inferiore alle stime iniziali.

Febbraio 3, 2021

Domanda di controversia per imbottigliatori per Creta IGP

Con l'indicazione geografica protetta proposta, i produttori di Creta cercano il controllo della catena di produzione mentre gli imbottigliatori temono di perdere profitti.

Dicembre 18, 2020

La produzione globale di olio d'oliva scende al minimo di quattro anni

Tunisia, Italia, Portogallo e Algeria hanno registrato i maggiori cali di produzione. I rendimenti inferiori in gran parte del mondo sono stati parzialmente compensati da un raccolto eccezionale in Spagna e da una buona annata in Marocco.

Dicembre 18, 2020

Il rendimento della California sarà inferiore al previsto

Il clima e il Covid-19 hanno complicato il raccolto per molti produttori quando sono entrati in un periodo di riposo, ma la qualità è più alta che mai.

Dicembre 16, 2020

L'Europa lancia una banca dati completa di indicazioni geografiche

La nuova piattaforma, GIView, contiene informazioni su ogni indicazione geografica in Europa.

Dicembre 15, 2020

Scienziati in Spagna identificano i geni dell'olivo resistenti al patogeno comune

I ricercatori dell'IFAPA hanno identificato diversi geni che forniscono resistenza ai funghi che causano l'appassimento del Verticillium.

Dicembre 14, 2020

Pandemia e condizioni meteorologiche estremi compongono un off-year in Turchia

Il cattivo tempo primaverile e le sfide logistiche hanno peggiorato ulteriormente quello che ci si aspettava sarebbe stato un anno difficile.

Dicembre 4, 2020

La produzione italiana di olio d'oliva è diminuita di quasi un terzo quest'anno, suggeriscono le previsioni

I cali di resa più significativi sono stati registrati al sud, mentre il nord e il centro Italia hanno registrato alcuni aumenti.

Dicembre 1, 2020

I produttori trasformano le olive da alberi monumentali in medicine a Creta

Oltre a produrre il pluripremiato olio extravergine di oliva dai loro alberi secolari, Eftihis Androulakis e Michalis Marakas stanno facendo breccia nel settore degli integratori alimentari. I loro oli d'oliva ad alto contenuto fenolico vengono prescritti ai medici in Belgio.

Novembre 23, 2020

La nuova tecnologia di produzione migliora la qualità dell'olio d'oliva

I test dimostrano che le tecnologie di estrazione assistita da alto vuoto aumentano i polifenoli e riducono i composti volatili negli oli extravergine di oliva. Sono necessari ulteriori test per capire il loro impatto sulle rese.

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