I parassiti della vendemmia della Croazia

Gli olivicoltori della Croazia, sempre ottimisti, hanno organizzato il festival 12th annuale "Giornate del giovane olio d'oliva" nella città istriana di Dignano per celebrare un ricco raccolto senza scoraggiamento da parassiti che affliggono le altre regioni del paese.

Dicembre 1, 2016
Di Joseph Orovic

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I sempre più ottimisti olivicoltori della Croazia detengono il 12th annuale "Days of Young Olive Oil ”nella città istriana di Vodnjan lo scorso fine settimana, che celebra un raccolto abbondante non scoraggiato dai parassiti che affliggono alcune regioni.

L'incontro di tre giorni ha permesso ai consumatori e ai produttori di rilassarsi mentre si fa il primo bilancio del raccolto dell'anno.

Non direi che è un anno da record, ma ovviamente è buono.- Katja Gašparini, Agrolaguna

"Le principali sfide di quest'anno sono state i periodi di siccità durante l'estate e l'emergere della mosca dell'olivo ”, ha dichiarato Bernardina Hlevjan Pastrovicchio, agronomo per il locale "Agroturist "Association of Vodnjan, in un'intervista e-mail. "Abbiamo prontamente anticipato [entrambi]. "
Vedi anche: Copertura completa della raccolta delle olive 2016
Altri agronomi hanno riferito che il totale locale di olive di Jutarnji List del quotidiano locale in Croazia supererà l'anno scorso, con alcune stime di un 6,000 di tonnellate di frutta raccolte a livello nazionale. Se accurato, la cifra dovrebbe quasi raddoppiare il raccolto 3,500-ton dell'anno scorso.

Pastrovicchio, che spesso incontra i membri dell'associazione 350-plus, si aspetta circa 500 tonnellate di olio sano.

"Gli olivicoltori possono davvero rilassarsi solo quando il raccolto è nel frantoio ”, ha aggiunto.

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Vodnjan spera di diventare l'epicentro del nascente settore agricolo dell'Istria, andando oltre il petrolio per includere erbe aromatiche e prodotti locali.

Gli organizzatori del festival sostengono che ha contribuito a rilanciare il petrolio nella città: il numero di ulivi piantati e attivi è quadruplicato nell'ultimo decennio.

Bande hanno regalato mani esperte e curiosi locali al festival. Un "barra dell'olio ”presidiata da un intenditore che spacciava campioni di olio appena spremuto. Agronomi ed esperti hanno offerto consigli sia ai principianti che agli agricoltori di lunga data. Gli chef hanno preparato giovani piatti dipendenti dall'olio d'oliva, dal surf all'erba alle verdure, in una cucina perfettamente funzionante come parte di una tre giorni "Gastro Show. "

Il raccolto complessivo della Croazia arriva dopo le piogge primaverili e il gelo durante il periodo di impollinazione delle olive che ha reso nervosi alcuni agricoltori. Le loro aspettative furono ulteriormente deluse da un inatteso assalto di ulivi mosche e falene.

Ma i locali di Vodnjan sostengono che la fortuna ha premiato coloro che si sono preparati.

"Le rese, tra le altre cose, dipendono dall'attacco di parassiti e malattie ", ha detto Pastrovicchio. "Abbiamo molti uliveti biologici e nulla è lasciato al caso. "

Agrolaguna, un produttore di olio d'oliva con sede nella città istriana di Parenzo, ha riferito ai giornali locali che un alto rendimento del 12 percento gli ha permesso di abbassare il prezzo del suo giovane olio d'oliva da 99 a 85 kune croate al litro (circa $ 12) senza una caduta in termini di qualità.

Il responsabile delle operazioni Katja Gašparini ha riferito al quotidiano locale Glas Istre che la società prevedeva un raccolto 1.3 da un milione di chilogrammi entro la fine dell'anno.

"Non direi che è un anno da record, ma ovviamente va bene ", ha detto al giornale.

Il sorprendente raccolto ha causato un logjam fuori dal mulino di Agrolaguna, poiché i produttori più piccoli e i cittadini privati ​​hanno atteso più a lungo del previsto per la spremitura delle olive, ha aggiunto Gašparini.

Mentre la penisola istriana sguazzava in un inaspettato lucro, gli sforzi per costruire la produzione petrolifera del Golfo del Quarnero alla fine furono ripagati.

Composto da un cuneo costiero a est dell'Istria, comprende città che fiancheggiano la costa e le isole di Krk, Cres e Rab, tra gli altri.

"Non è nemmeno importante se si battono record quest'anno ”, ha dichiarato a Glas Istre Mateo Ferarić, direttore della cooperativa agricola di Cherso. Dopo diversi anni sterili, il raccolto del pollaio è salito a 600 tonnellate quest'anno nonostante una battaglia in corso con mosche e falene.

Krk ha anche sperimentato un crop paraurti quasi corrispondente al suo record 1,800-ton. All'inizio di quest'anno, l'Unione Europea ha conferito lo status di denominazione di origine DOP dell'olio d'oliva dell'isola.

Altre parti dell'Adriatico avevano meno motivi per festeggiare. Le mosche e le tarme delle olive hanno costretto gli agricoltori non preparati lungo la costa dalmata a iniziare a raccogliere presto.

"Tutti quelli che hanno trattato i loro alberi contro le mosche e le tarme hanno avuto un buon raccolto ”, ha detto a Jutarnji List Ivica Ljubenkov, presidente dell'Associazione dei produttori croati di olio d'oliva.

Tuttavia, i produttori locali continuano a lamentare la scarsa domanda di olio d'oliva in casa. I croati, in media, consumano solo due litri di olio d'oliva pro capite.

Il numero sembra decisamente avaro rispetto ad altri produttori mediterranei: gli italiani ne consumano 12 litri, mentre gli spagnoli e i greci scendono di 20 litri a persona, secondo Gašparini di Agrolaguna. Il basso consumo nelle regioni croate che non producono olio d'oliva trascina la cifra verso il basso, ha aggiunto.

La domanda debole, così come un deficit commerciale che inonda i mercati locali con oli provenienti da grandi produttori con sede nell'UE, ha frenato la crescita del settore in Croazia.

Pastrovicchio vede davanti un deterrente più grande.

"La Croazia deve accelerare la cessione di terreni agricoli di proprietà dello Stato, vendendoli o noleggiandoli, perché il processo è rallentato negli ultimi anni ", ha affermato, riferendosi a terreni rurali di proprietà del governo rimasti che non sono affittati o venduti a locali agricoltori.



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