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Una siccità di "durata incerta ", è così che il governatore della California Jerry Brown ha descritto il caldo storico e la mancanza di pioggia che ha colpito il suo stato di sete e i suoi 39 milioni di abitanti.

Fonti di notizie stimano che 12 milioni di alberi sono morti a causa della mancanza di pioggia (quasi lo stesso numero di olivi che le autorità italiane hanno proposto di ridurre per combattere un'epidemia di batteri attribuita anche al cambiamento climatico). La minaccia di enormi incendi incombe nelle grandi foreste della California.

Dovresti tornare indietro di 1,200 anni per trovare un periodo di siccità peggiore in California rispetto agli ultimi tre anni, un recente rapporto trovato. Secondo il Los Angeles Times, la California ha avuto il gennaio più secco e il febbraio più caldo, da quando la National Oceanic and Atmospher Administration ha iniziato a tenere record in 1895.

I regolatori dello stato hanno ordinato ai comuni di ridurre l'utilizzo del 25 percento dopo che i dati hanno mostrato che i tagli volontari non hanno prodotto quasi riduzioni.

Mentre i campi da golf e i prati del cimitero diventano marroni e le auto si sporcano, le sue fattorie californiane che usano lo 80 percento dell'acqua nello stato e non sono stati imposti tagli all'enorme industria agricola.

"Non annaffiano il prato o non fanno lunghe docce ", ha dichiarato il governatore Jerry Brown all'ABC News. "Forniscono la maggior parte della frutta e della verdura d'America a una parte significativa del mondo ".

Le mandorle da sole rappresentano il 10% del consumo idrico dello Stato. Uno studio ha scoperto che ci vuole più di un litro d'acqua per far crescere una singola mandorla. Gli allevamenti di mandorle della California utilizzano il triplo dell'acqua rispetto alla città di Los Angeles. Ma è troppo facile diffamare il file "Devil's Nut ", come alcuni l'hanno chiamato.

"La California sta attraversando il suo approvvigionamento idrico ", ha scritto Steven Johnson Medium, "perché, per complicate ragioni storiche e climatologiche, ha assunto l'onere di nutrire il resto del Paese ".

Il che significa che anche la siccità della California è la nostra siccità. E mentre è stato sottolineato più volte che le olive, essendosi adattate ai climi secchi del Mediterraneo, hanno bisogno di molta meno acqua rispetto ad altre colture, avremo sempre bisogno di verdure per versare il nostro EVOO.