`Un raccolto da dimenticare - Olive Oil Times

Un raccolto da dimenticare

Novembre 3, 2014
Brian Chatterton

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Foto di file OOT

Il 2014 è stato un anno da dimenticare per la maggior parte degli olivicoltori umbri.

Questa parte dell'Italia centrale è famosa per i suoi oli di qualità provenienti da olive coltivate su pendii pietrosi. La combinazione di terreni poveri e alta quota fa sì che gli oli siano ricchi di sapore. Gli inverni sono rigidi e le estati calde, una combinazione che non favorisce la mosca dell'olivo (Dacus oleae) nella maggior parte delle stagioni.

Mancata fornitura tempestiva di avvertenze e consigli su misure di controllo adeguate- Brian Chatterton

2014 è stata un'eccezione e la mosca dell'olivo ha causato il caos in Umbria. Molti coltivatori non hanno raccolto le loro olive e altri hanno condotto una raccolta di recupero precoce prima che le olive cadessero a terra, ma queste olive hanno prodotto solo la metà delle loro solite percentuali di olio.

Ben la metà dei frantoi dell'Umbria non ha aperto affatto. Gli altri sono aperti per poche ore al giorno invece della frenetica operatività 24 ore su 7, 24 giorni su -, normale durante la raccolta. Non ho mai visto il nostro frantoio locale così deserto nei miei - anni di olivicoltura in Umbria. Quei frantoi abbastanza fortunati da avere un olio di buona qualità hanno aumentato i loro prezzi "alla porta del mulino ”del 75 percento.

Un proprietario di frantoio con cui ho parlato ha espresso rabbia per l'incapacità del servizio di consulenza agricola regionale e dell'associazione degli olivicoltori di fornire un avvertimento e una consulenza tempestivi su misure di controllo adeguate. Sembra che siano stati colti di sorpresa tanto quanto i coltivatori.
Vedi anche: Copertura completa del raccolto 2014
Altre parti d'Italia dove le infestazioni gravi della mosca dell'olivo sono comuni hanno sviluppato migliori procedure di monitoraggio e controllo. Il controllo dei parassiti integrato può essere efficace. Il numero delle mosche viene monitorato utilizzando alcune trappole con esche a feromoni. Se il numero di mosche raggiunge livelli di infestazione, vengono utilizzate trappole con esca ammoniaca più economiche su larga scala per controllare la popolazione di mosche.

Le mosche depongono le uova sulle olive. Le larve si schiudono nell'olivo e consumano gran parte del frutto. Altrettanto grave quanto la perdita di olio è l'effetto sul sapore. Il foro di respirazione delle larve consente alle spore dei funghi di entrare, crescere nel frutto e conferire un sapore di muffa all'olio. La muffa nera è stata comune tra gli uliveti infestati dalla mosca e questo ha significato l'abbandono dei frutti colpiti.

Mentre le condizioni meteorologiche hanno favorito lo sviluppo della mosca dell'olivo, c'è stata anche un'insolita incidenza di grandine in primavera e in estate che ha decimato alcune colture.

I coltivatori stanno ora valutando cosa dovrebbero fare l'anno prossimo. Dovrebbero aspettare che le condizioni meteorologiche tornino alla normalità e ridurre la popolazione di mosca o dovrebbero prendere misure attive per prevenire un altro anno disastroso?

La questione degli spray chimici è diventata una questione che gli olivicoltori dovranno affrontare. Solo una minoranza di coltivatori ha presentato domanda per lo status biologico formale, ma il resto è riluttante a utilizzare grandi quantità di sostanze chimiche in un momento in cui i consumatori sono sempre più preoccupati per i rischi per la salute causati dagli spray.

Esistono metodi per intrappolare le mosche senza spruzzare, ma i servizi di consulenza possono agire abbastanza rapidamente per stabilire un programma di monitoraggio efficace? La conoscenza del sistema deve essere diffusa tra i coltivatori nel modo più rapido ed efficace possibile.

Gli olivicoltori dell'Umbria e della Toscana producono alcuni dei migliori oli d'oliva del mondo e ci aspettiamo che il prossimo anno si tradurrà nuovamente in ampie forniture e frantoio pienamente impiegato. Le conseguenze economiche del fallimento di quest'anno saranno significative e sarà necessario un anno eccezionale per compensare il disastro.

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