Gli effetti del cambiamento climatico sono avvertiti dai produttori di olio d'oliva in tutto il mondo. Sebbene molti paesi abbiano vissuto un anno di rimbalzo in 2019, le previsioni per il persistere di condizioni meteorologiche estreme stanno anticipando i produttori preoccupati per la siccità, la grandine, la pioggia e l'innalzamento del livello del mare e le questioni che pongono alle operazioni di olivicoltura.

Questa è stata una stagione di crescita molto secca poiché abbiamo avuto poca pioggia durante l'inverno e la primavera e i terreni sono asciutti.- Roman Rivera, ELAIA

In 2018, Italia, Grecia e altre nazioni produttrici di olio d'oliva dell'Europa meridionale hanno sperimentato erratic weather events che erano collegati ai cambiamenti climatici. Siccità estive, gelate tardive e venti forti hanno creato carenze nella produzione di olive. Di conseguenza, la produzione italiana è diminuita del 57 percento.

A lack of rain­fall quest'anno ha creato problemi in Spagna, dove la produzione totale di olio d'oliva dovrebbe diminuire dell'44 percento.

Roman Rivera, amministratore delegato della ELAIA del Portogallo, ha dichiarato che anche la stagione di crescita secca ha colpito il Portogallo.

“Questa è stata una stagione di crescita molto secca poiché abbiamo avuto poca pioggia durante l'inverno e la primavera e i terreni sono asciutti. Nelle aree in cui è disponibile l'irrigazione è stato possibile irrigare gli uliveti ”, ha affermato.

Rivera ha aggiunto che, nonostante la stagione di crescita secca, i produttori portoghesi andranno bene, anche se non come altre regioni in Europa.

"La stagione di crescita portoghese sta andando meglio dell'anno scorso, anche se non è così buona come le notizie che riceviamo dall'Italia o dalla Grecia", ha detto Rivera a settembre. "Nei nostri boschi in Spagna avremo un buon raccolto, anche se la Spagna non si aspetta una buona campagna a causa della mancanza di pioggia e del grande raccolto dell'anno scorso."

Mariana Matos, segretaria generale di Casa do Azeite, l'associazione commerciale di olio d'oliva del Portogallo, ha aggiunto che l'olivo è stato costruito per resistere drought, che rappresenta un raccolto che continuerà a soddisfare e forse supererà le aspettative.

Ma la siccità non è l'unico ostacolo che i cambiamenti climatici generano dai produttori di olio d'oliva. In un libro bianco sugli effetti dei cambiamenti climatici sull'agricoltura europea, l'Unione Europea (UE) afferma che l'evidenza dei cambiamenti climatici è "solida e reale" e crea cambiamenti nelle precipitazioni, fluttuazioni di temperatura durante tutto l'anno, tempeste, alluvioni e ondate di calore.

Tedi Chiavalon dell'OPG Chiavalon della Croazia, ha dichiarato che la stagione di crescita è stata "impegnativa" a causa principalmente delle alte temperature durante il periodo di fioritura.

"Alcune cultivar in qualche posizione hanno sofferto molto, quindi, nella nostra regione, prevediamo che 30 percorrerà meno olive rispetto allo scorso anno", ha detto Chiavalon.

Le fluttuazioni di temperatura non sono nuove per i produttori croati, ha detto Chiavalon, ma sembrano essere più frequenti a causa di cli­mate change e possono essere devastanti.

"Abbiamo avuto enormi raffreddori in inverno, quindi la nostra regione ha perso gran parte delle sue capacità produttive", ha detto.

Le temperature sono aumentate di 1.4 ° C dai tempi preindustriali, secondo l'UE, che potrebbe ridurre le precipitazioni, stimolare eventi meteorologici più drammatici e stressare le falde acquifere, i sistemi di irrigazione e le risorse idriche esistenti.

Di conseguenza, l'UE raccomanda agli olivicoltori e ad altri produttori agricoli di adeguare i tempi delle loro operazioni agricole.

Alcuni coltivatori hanno ammesso di trasferirsi har­vest times avanti o indietro di una settimana o più e, in Egitto, la fioritura è stata ritardata di 15 giorni da un inverno freddo e una calda estate ha fatto maturare le olive troppo velocemente, secondo Roba Ashraf di Wadi Food.

L'UE suggerisce inoltre di adattare le colture alla biotecnologia, integrare le pratiche di gestione dei parassiti e migliorare la gestione del suolo, tutte misure di mitigazione costose per i coltivatori che stanno già operando con margini bassi.

E mentre la stagione europea si sta esaurendo, gli impatti dei cambiamenti climatici sulla coltivazione dell'olivo si fanno sentire nell'emisfero meridionale. Gabriel Guardia, manager dell'Argentina Olivícola Laur, ha affermato che i cambiamenti climatici hanno "sicuramente" influenzato le crescenti operazioni nel paese, e in Mendoza, dove hanno sede le operazioni di Laur.

"La siccità, la mancanza di precipitazioni hanno colpito le cultivar nel nostro paese", ha detto Guardia. “La qualità è fortemente influenzata dalla grandine e dalla mancanza di pioggia e precipitazioni che soffre Mendoza. Mentre la grandine influisce sulla qualità stessa, la mancanza di precipitazioni non consente la corretta crescita delle olive ".

Sebbene l'inversione degli effetti dei cambiamenti climatici richiederà uno sforzo globale, fortunatamente l'UE suggerisce che i produttori agricoli, compresi i produttori di olio d'oliva, possano far parte della soluzione.

"L'agricoltura può anche aiutare a fornire soluzioni al problema globale dei cambiamenti climatici riducendo le emissioni", ha recentemente scritto la Commissione europea, "e sequestrando il carbonio senza minacciare la produzione alimentare sostenibile".




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